{"product_id":"化粧箱入り-勝沼トンネル長期熟成-和轍-白-katsunuma-tunnel-special-reserve","title":"【化粧箱入り】勝沼トンネル長期熟成『和轍 白』-Katsunuma Tunnel Special Reserve-","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 100%; font-family: sans-serif; color: #333333; line-height: 1.8; word-wrap: break-word; background-color: #ffffff; font-size: 16px;\" class=\"product-container\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #2c3a32 0%, #42544a 100%); padding: 20px; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; margin-bottom: 20px; border-bottom: 4px solid #c5a059; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.05); flex-wrap: wrap;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex-grow: 1; text-align: center; min-width: 200px; margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.85em; margin: 0 0 8px 0; color: #e2e8e4; letter-spacing: 1px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e東京・狛江 ｜ 籠屋ブルワリー \u003cbr\u003e【勝沼トンネル長期熟成 最高峰プレミアムビール】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.4em; margin: 0; color: #ffffff; letter-spacing: 1px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e勝沼トンネル長期熟成 和轍 白\u003cbr\u003e-Katsunuma Tunnel Special Reserve-\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; padding: 12px 10px; font-size: 0.85em; text-align: center; width: 60px; line-height: 1.4; color: #2c3a32; border-radius: 4px; margin: 0 auto; box-shadow: 0 2px 5px rgba(0,0,0,0.1);\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e和轍 白\u003cbr\u003e長期熟成\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0 15px 24px 15px; background-color: #fff8e1; border: 1px solid #ffe082; padding: 18px; border-radius: 6px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1em; line-height: 1.6; color: #b71c1c;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eチルド便推奨・開栓注意\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0 0 0; font-size: 0.9em; line-height: 1.5; color: #b71c1c;\"\u003eこちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。\u003cbr\u003e通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0 15px 24px 15px; background-color: #faf8f5; border: 1px solid #e0dcd3; padding: 18px; border-radius: 6px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1.05em; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c3a32;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eプレミアムクラフトビール ｜ 吉野杉木桶仕込み・生酛応用 ｜ 赤磐雄町使用\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-bottom: 2px solid #2c3a32; margin: 12px 0 0 0;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.25em; color: #2c3a32; margin: 20px 15px; border-left: 5px solid #c5a059; padding-left: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e 勝沼のトンネルワインセラーで約300日間静かに眠り続けた最高峰。時間の経過が醸す、角の取れた柔らかな果実味と穏やかな余韻。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0 15px 24px 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0; color: #666666; font-size: 0.9em;\"\u003e-English Below-\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0;\"\u003e標高の高い勝沼の地に残るひんやりと静かなトンネルワインセラーにて、籠屋ブルワリーの最高峰ビールである和轍 白を約300日じっくりと寝かせました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0;\"\u003e年間を通して温度と湿度が安定したトンネルは天然の熟成庫であり、時間の流れとともに角がとれて味わいはよりまろやかに進化しました。香りは奥行きを増し、フレッシュなビールとは異なる熟成ならではの深みが生まれています。麦芽の甘みと旨味がゆっくりと溶け合い、ほのかな酸や熟成香が重なり合う唯一無二の仕上がりをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b71c1c;\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：お一人様1本までとさせていただきます\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fafafa; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; margin: 20px 15px; border-radius: 8px; border-left: 5px solid #2c3a32;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; color: #2c3a32; margin: 0 0 12px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e仕込みと味わいの詳細\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 0.9em; color: #666666;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; color: #2c3a32;\"\u003e熟成期間：\u003c\/span\u003e2025年4月28日 〜 2026年3月24日（304日間）\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0; color: #333333;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; color: #2c3a32;\"\u003e【味わい】\u003c\/span\u003e柑橘や梨を思わせる果実味とやさしく広がる酸味が特徴です。国産麦芽と米が生む上品な味わいは、熟成により全体が調和し、香りと酸味の角が取れた柔らかな果実味と穏やかな余韻へと変化しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0; color: #333333;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; color: #2c3a32;\"\u003e【製法】\u003c\/span\u003e日本酒の伝統製法である生酛を応用し、乳酸菌による自然な酸味を引き出した後、吉野杉の木桶で発酵させました。杉の香気と調和する繊細な酸味を軸に、果実味のある香りを穏やかに引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; color: #2c3a32;\"\u003e【原料】\u003c\/span\u003e国産麦芽と、生産者の國平恭史氏が育てる日本の伝統酒米である赤磐雄町米を使用しています。ホップには白ぶどうのような香りをもつネルソン・ソーヴィンを主体に使用しました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px dashed #2c3a32; padding: 20px; margin: 24px 15px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; color: #2c3a32; margin: 0 0 12px 0; border-bottom: 1px solid #faf8f5; padding-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eEnglish Description\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 0.9em; color: #333333;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eProduct:\u003c\/span\u003e Katsunuma Tunnel Special Reserve Wadachi Shiro (Gift Boxed)\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eBrewery:\u003c\/span\u003e Kagoya Brewery (Tokyo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.9em; color: #333333;\"\u003eAged for 304 days in a cool, quiet tunnel wine cellar in Katsunuma, this special reserve represents the pinnacle of Kagoya Brewery craftsmanship. Brewed with Akaiwa Omachi rice grown by Yasushi Kunihira and domestic malt, utilizing traditional kimoto techniques and fermentation in Yoshino cedar vats, it is highlighted by Nelson Sauvin hops. It offers gentle fruitiness reminiscent of citrus and pear, balanced by soft acidity that has rounded out gracefully with time. Purchase limit: 1 bottle per customer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-bottom: 2px solid #2c3a32; margin: 0;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"籠屋オンライン","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601888391418,"sku":"13117","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/0188\/6970\/files\/EC_1_99b8518b-7a07-445c-97d5-09f33da4e539.png?v=1776853080","url":"https:\/\/shop.kago-ya.net\/en\/products\/%e5%8c%96%e7%b2%a7%e7%ae%b1%e5%85%a5%e3%82%8a-%e5%8b%9d%e6%b2%bc%e3%83%88%e3%83%b3%e3%83%8d%e3%83%ab%e9%95%b7%e6%9c%9f%e7%86%9f%e6%88%90-%e5%92%8c%e8%bd%8d-%e7%99%bd-katsunuma-tunnel-special-reserve","provider":"籠屋秋元商店　オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}