{"product_id":"弐式-nishiki-type-basic-8th-火入れ","title":"弐式-NISHIKI-　TYPE:BASIC　8th　火入れ","description":"\u003cdiv class=\"product-container\" style=\"max-width: 100%; font-family: sans-serif; color: #333333; line-height: 1.8; word-wrap: break-word; background-color: #ffffff; font-size: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #212121 0%, #424242 100%); padding: 20px; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; margin-bottom: 20px; border-bottom: 4px solid #b89759; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.05); flex-wrap: wrap;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex-grow: 1; text-align: center; min-width: 200px; margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.85em; margin: 0 0 8px 0; color: #f5f5f5; letter-spacing: 1px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e新潟 ｜ 原酒造 【進化系酒母四段仕込みと越神楽が織りなす甘酸のハーモニー】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5em; margin: 0; color: #ffffff; letter-spacing: 1px; text-shadow: 1px 1px 2px rgba(0,0,0,0.2);\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e弐式 TYPE:BASIC 8th 火入れ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; padding: 12px 10px; font-size: 0.85em; text-align: center; width: 60px; line-height: 1.4; color: #212121; border-radius: 4px; margin: 0 auto; box-shadow: 0 2px 5px rgba(0,0,0,0.1); border: 1px solid #b89759;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e酒母四段\u003cbr\u003e越神楽\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0 15px 24px 15px; background-color: #fff8e1; border: 1px solid #ffe082; padding: 18px; border-radius: 6px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1em; line-height: 1.6; color: #b71c1c;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eチルド便推奨\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0 0 0; font-size: 0.9em; line-height: 1.5; color: #b71c1c;\"\u003eこちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。\u003cbr\u003e通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0 15px 24px 15px; background-color: #fcfcfc; border: 1px solid #e0e0e0; padding: 18px; border-radius: 6px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1.05em; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #333333;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e日本酒 ｜ 新潟県産越神楽使用 ｜ 進化系酒母四段仕込み ｜ 純米吟醸 無濾過原酒 ｜ 一回火入れ ｜ アルコール分14度 ｜ 原酒造謹製\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-bottom: 2px solid #212121; margin: 12px 0 0 0;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.25em; color: #212121; margin: 20px 15px; border-left: 5px solid #b89759; padding-left: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e 消えゆく伝統技法を現代に昇華させた進化系酒母四段仕込みによる純米吟醸酒。自社開発の酒米である越神楽を用いた多層的な香りとまろやかな旨味を楽しめる一本。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0 15px 24px 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0; color: #666666; font-size: 0.9em;\"\u003e-English Below-\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0;\"\u003e新潟県の原酒造より弐式 TYPE:BASIC 8th 火入れのご案内です。蔵のルーツである濃醇甘口の酒造りを現代の味わいとして再定義するためかつて広く用いられていた酒母四段仕込みを独自の進化系として復刻させました。原料米には山田錦と食用系統米を掛け合わせた自社開発の酒米である越神楽を使用しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0;\"\u003eベースとなるもろみには華やかなリンゴの香りを生むK1801酵母を用い四段目の酒母には白桃の香りを放つK7酵母を使用することで単一の酵母では表現できない複雑で多層的な香りを生み出しています。パイナップルを思わせるトロピカルな香りのあとに越神楽特有のやわらかなふくらみと奥行きが広がりまろやかな旨味の余韻と心地よい甘酸のバランスをご堪能いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fafafa; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; margin: 20px 15px; border-radius: 8px; border-left: 5px solid #212121;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; color: #212121; margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eおすすめのお召し上がり方\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 1em;\"\u003eしっかりと冷やしてお召し上がりいただくことで二つの酵母が奏でるトロピカルな香りと上品な甘酸のハーモニーがより一層際立ちます。温度が上がるにつれて黄桃のような香りや越神楽の柔らかな旨味が顔を覗かせるため温度変化による味わいの移ろいも合わせてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px dashed #212121; padding: 20px; margin: 24px 15px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; color: #212121; margin: 0 0 12px 0; border-bottom: 1px solid #f5f5f5; padding-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eEnglish Description\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 5px 0; font-size: 0.9em; color: #333333;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eProduct:\u003c\/span\u003e Nishiki TYPE:BASIC 8th Hiire\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 5px 0; font-size: 0.9em; color: #333333;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eBrewery:\u003c\/span\u003e Hara Shuzo (Niigata Prefecture)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.9em; color: #333333;\"\u003eCrafted by Hara Shuzo in Niigata Prefecture Nishiki TYPE:BASIC 8th Hiire is a modern reinterpretation of traditional sweet sake brewing. It employs an evolutionary four-stage brewing method adding a separate yeast mash at the final stage to create a unique harmony of sweetness acidity and umami. Brewed with the brewery original Koshikagura rice this single pasteurized sake offers a multi layered aroma combining notes of apple and tropical pineapple derived from two distinct yeast strains. Experience the smooth expansive umami and the perfect balance of sweet and tart flavors. Best enjoyed well chilled.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-bottom: 2px solid #212121; margin: 0;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"籠屋オンライン","offers":[{"title":"720ml","offer_id":50132310687994,"sku":"11917","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":50132310720762,"sku":"11918","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/0188\/6970\/files\/2026_8_19_10.56.35_2_9a30a33d-560b-46b2-88da-a5c435b69f75.png?v=1787108261","url":"https:\/\/shop.kago-ya.net\/products\/%e5%bc%90%e5%bc%8f-nishiki-type-basic-8th-%e7%81%ab%e5%85%a5%e3%82%8c","provider":"籠屋秋元商店　オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}