{"product_id":"籠屋classic-葡萄柚-さがんルビー-籠屋ブルワリー","title":"籠屋CLASSIC -葡萄柚 （さがんルビー）-　籠屋ブルワリー","description":"\u003cdiv class=\"product-container\" style=\"max-width: 100%; font-family: sans-serif; color: #333333; line-height: 1.8; word-wrap: break-word; background-color: #ffffff; font-size: 16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #d84315; padding: 20px; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; margin-bottom: 20px; border-bottom: 4px solid #3e2723; box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.05); flex-wrap: wrap;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex-grow: 1; text-align: center; min-width: 200px; margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.85em; margin: 0 0 8px 0; color: #fbe9e7; letter-spacing: 1px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e東京 ｜ 籠屋ブルワリー \u003cbr\u003e【和の食に沿う、心地よい余韻】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5em; margin: 0; color: #ffffff; letter-spacing: 1px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e籠屋CLASSIC -葡萄柚-\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; padding: 12px 10px; font-size: 0.85em; text-align: center; width: 60px; line-height: 1.4; color: #d84315; border-radius: 4px; margin: 0 auto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e季節\u003cbr\u003e限定\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0 15px 24px 15px; background-color: #fbe9e7; border: 1px solid #ffccbc; padding: 18px; border-radius: 6px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 1.05em; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #bf360c;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eクラフトビール ｜ さがんルビー使用 ｜ 乳酸発酵による穏やかな酸味\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-bottom: 2px solid #d84315; margin: 12px 0 0 0;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.25em; color: #bf360c; margin: 20px 15px; border-left: 5px solid #3e2723; padding-left: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e 「上品で鮮烈なグレープフルーツの香り。生酛造りに着想を得た穏やかな酸が、料理と自然に重なり合う。」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0 15px 24px 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0; color: #666666; font-size: 0.9em;\"\u003e-English Below-\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0;\"\u003e籠屋ブルワリーより、「和の食に沿う」ことをテーマにしたCLASSICシリーズの季節限定ビール「籠屋CLASSIC -葡萄柚（さがんルビー）-」のご案内です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0;\"\u003e佐賀県の小松酒造にてリキュール製造に使用された後の希少な「さがんルビー」の果皮を譲り受け、香り高いフラベド（外皮）と穏やかな苦味を持つアルベド（白い部分）を丁寧に分けて仕込みました。さらに、日本酒の生酛造りに着想を得た乳酸発酵を取り入れることで、味わい全体を優しく支える穏やかな酸味を引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0;\"\u003eみずみずしい果実感にほのかな渋みが加わり、味わいに美しい立体感が生まれています。ビールの炭酸や苦味で料理の脂分を切るだけではなく、料理の余韻とビールの余韻が自然に重なっていく、新しい食中酒の形を体現した魅力的な一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fafafa; border: 1px solid #eeeeee; padding: 20px; margin: 20px 15px; border-radius: 8px; border-left: 5px solid #d84315;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; color: #bf360c; margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e繊細な和の料理と響き合うペアリング\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 1em;\"\u003e白身魚や貝類、柑橘やお塩で楽しむお刺身など、繊細な味付けのお料理と合わせることで、魚介の甘味や旨味がより鮮明に引き立ちます。お食事を食べ進めるほどに深まる魅力と、会話とともに続いていく心地よい余韻という価値ある時間をご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px dashed #d84315; padding: 20px; margin: 24px 15px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; color: #d84315; margin: 0 0 12px 0; border-bottom: 1px solid #fbe9e7; padding-bottom: 8px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eEnglish Description\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 0.9em; color: #333333;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eProduct:\u003c\/span\u003e Kagoya CLASSIC - Grapefruit\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eBrewery:\u003c\/span\u003e Kagoya Brewery\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.9em; color: #333333;\"\u003eFrom Kagoya Brewery comes \"Kagoya CLASSIC - Grapefruit,\" a seasonal release meticulously designed to harmonize with Japanese cuisine. This unique beer features the peels of \"Sagan Ruby\" grapefruits, generously provided by Komatsu Shuzo in Saga Prefecture. By expertly separating the aromatic flavedo from the gently bitter albedo, and incorporating a lactic acid fermentation technique inspired by traditional Kimoto sake brewing, it achieves a delicate balance of fresh citrus aroma and soft acidity. Rather than simply cleansing the palate, its gentle finish is beautifully crafted to overlap seamlessly with the lingering flavors of a meal. We highly recommend pairing it with white fish, shellfish, and delicately seasoned sashimi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: none; border-bottom: 2px solid #d84315; margin: 0;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"籠屋オンライン","offers":[{"title":"330ml","offer_id":49227402576122,"sku":"14339","price":990.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/0188\/6970\/files\/2026_7_01_16.46.29-3.png?v=1782895047","url":"https:\/\/shop.kago-ya.net\/products\/%e7%b1%a0%e5%b1%8bclassic-%e8%91%a1%e8%90%84%e6%9f%9a-%e3%81%95%e3%81%8c%e3%82%93%e3%83%ab%e3%83%93%e3%83%bc-%e7%b1%a0%e5%b1%8b%e3%83%96%e3%83%ab%e3%83%af%e3%83%aa%e3%83%bc","provider":"籠屋秋元商店　オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}