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AKAYANE 赤山椒
AKAYANE 赤山椒
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商品説明
鹿児島 ｜ 佐多宗二商店
【飲むスパイスとして旨味を引き上げる完熟赤山椒スピリッツ】
AKAYANE CRAFT SPIRITS 赤山椒
注文製造
クラフトスピリッツ ｜ 鹿児島県 ｜ 本格焼酎ベース ｜ 完熟赤山椒使用 ｜ アルコール分45度 ｜ 佐多宗二商店 赤屋根製造所謹製
真っ赤になるまで完熟させた赤山椒を使用し飲むスパイスとして料理人やスパイス愛好家から絶賛されるクラフトスピリッツ。完熟赤山椒ならではの豊かな芳香とスパイシーでありながらまろやかな辛味が特徴であり料理の旨味を飛躍的に高める至極の一本。
-English Below-
鹿児島県の佐多宗二商店赤屋根製造所より数量限定となる赤山椒スピリッツのご案内です。真っ赤になるまで完熟させた赤山椒の芳香とスパイシーかつまろやかな辛味が特徴です。飲むスパイスや旨味をブーストさせる劇薬としてスパイス愛好家や料理人から絶大な支持を集めています。
アルコール度数45度という力強さの中に山椒の奥深い香りが溶け込んでおりいつものカクテルや食卓に驚きと感動をもたらしてくれます。年に一度の注文製造で造られる大変希少な味わいをぜひこの機会にご堪能ください。
おすすめのお召し上がり方
モヒートやマルガリータなどのカクテルベースとして個性的なアレンジでお楽しみいただくのがおすすめです。また四川料理を代表する麻婆豆腐やトルティーヤなどのメキシコ料理さらには個性的なチョコレート菓子などパンチの効いたお料理やデザートとのマリアージュは格別です。独自のスパイス感とまろやかな辛味を存分にご堪能ください。
English Description
Product: AKAYANE CRAFT SPIRITS Red Sansho
Brewery: Sata Souji Shoten (Kagoshima Prefecture)
Crafted by Akayane Distillery of Sata Souji Shoten this limited craft spirit is infused with fully ripened red sansho Japanese pepper. Highly acclaimed by spice lovers and chefs as a drinkable spice it offers a rich aroma and a spicy yet mellow heat that boosts the umami of any dish. With an alcohol content of 45 percent it serves as an excellent base for unique cocktails such as mojitos and margaritas. It also pairs exceptionally well with punchy dishes like Sichuan mapo tofu Mexican tortillas and unique chocolate desserts. Experience the unprecedented sensation of ripe red sansho.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：45
- 産地：鹿児島県
- 酒種：ジン・スピリッツ
佐多宗二商店
鹿児島県南九州市頴娃町に蔵を構える佐多宗二商店さんは、
「蒸留にこだわる蔵」として知られる焼酎蔵です。
ドイツ製・イタリア製の蒸留器を導入し、焼酎の可能性を広げる挑戦を続ける、伝統と革新を両立した蔵元として高く評価されています。
看板銘柄は、昔ながらの芋焼酎の旨さをしっかり感じられる「不二才（ぶにせ）」と、
米焼酎をブレンドした軽快で飲みやすい「晴耕雨読（せいこううどく）」の二本柱。
「不二才」は骨太で芋らしい香りとコクが魅力で、芋焼酎好きに根強い人気。
一方の「晴耕雨読」は、芋の旨みを残しつつもスッキリとした後味で、幅広い料理に寄り添う万能タイプです。
佐多宗二商店さんは、焼酎造りの要である蒸留工程に徹底的に向き合う蔵。
香り・味わいの幅を広げるための探究心と、南薩摩の豊かな自然が生み出す焼酎は、
どれも個性がありながら飲み飽きしない仕上がりとなっています。
「不二才」の力強さと「晴耕雨読」の軽快さは、
お客様の好みに合わせて自信を持っておすすめできる二本。
焼酎の奥深さを感じたい方に、ぜひ味わっていただきたい蔵元です。
鹿児島県
佐多宗二商店の商品
AKAYANE 赤山椒の関連商品
鹿児島 ｜ 佐多宗二商店
【飲むスパイスとして旨味を引き上げる完熟赤山椒スピリッツ】
AKAYANE CRAFT SPIRITS 赤山椒
注文製造
クラフトスピリッツ ｜ 鹿児島県 ｜ 本格焼酎ベース ｜ 完熟赤山椒使用 ｜ アルコール分45度 ｜ 佐多宗二商店 赤屋根製造所謹製
真っ赤になるまで完熟させた赤山椒を使用し飲むスパイスとして料理人やスパイス愛好家から絶賛されるクラフトスピリッツ。完熟赤山椒ならではの豊かな芳香とスパイシーでありながらまろやかな辛味が特徴であり料理の旨味を飛躍的に高める至極の一本。
-English Below-
鹿児島県の佐多宗二商店赤屋根製造所より数量限定となる赤山椒スピリッツのご案内です。真っ赤になるまで完熟させた赤山椒の芳香とスパイシーかつまろやかな辛味が特徴です。飲むスパイスや旨味をブーストさせる劇薬としてスパイス愛好家や料理人から絶大な支持を集めています。
アルコール度数45度という力強さの中に山椒の奥深い香りが溶け込んでおりいつものカクテルや食卓に驚きと感動をもたらしてくれます。年に一度の注文製造で造られる大変希少な味わいをぜひこの機会にご堪能ください。
おすすめのお召し上がり方
モヒートやマルガリータなどのカクテルベースとして個性的なアレンジでお楽しみいただくのがおすすめです。また四川料理を代表する麻婆豆腐やトルティーヤなどのメキシコ料理さらには個性的なチョコレート菓子などパンチの効いたお料理やデザートとのマリアージュは格別です。独自のスパイス感とまろやかな辛味を存分にご堪能ください。
English Description
Product: AKAYANE CRAFT SPIRITS Red Sansho
Brewery: Sata Souji Shoten (Kagoshima Prefecture)
Crafted by Akayane Distillery of Sata Souji Shoten this limited craft spirit is infused with fully ripened red sansho Japanese pepper. Highly acclaimed by spice lovers and chefs as a drinkable spice it offers a rich aroma and a spicy yet mellow heat that boosts the umami of any dish. With an alcohol content of 45 percent it serves as an excellent base for unique cocktails such as mojitos and margaritas. It also pairs exceptionally well with punchy dishes like Sichuan mapo tofu Mexican tortillas and unique chocolate desserts. Experience the unprecedented sensation of ripe red sansho.
