商品説明
東京・八丈島 ｜ 八丈興発 【麦麹仕込みが生む、香ばしさと甘みの融合】
情け嶋 芋
焼酎
本格芋焼酎 ｜ 麦麹仕込み・八丈島産 ｜ ロースト感と深いコク
「芋のふくよかな甘みと、麦の香ばしさ。八丈島ならではの『麦麹仕込み』が放つ、唯一無二の個性。」
-English Below-
東京都の離島、八丈島にて焼酎造りを続ける八丈興発より、個性あふれる本格芋焼酎「情け嶋 芋」のご案内です。
伊豆諸島の焼酎造りにおける最大の特徴とも言えるのが「麦麹」を使用する独自の文化です。本商品は、さつまいもを主原料としながらも麦麹を用いて仕込まれています。これにより、芋特有の優しい甘みと、麦由来のローストしたような香ばしさが絶妙に交わり、他の産地では決して味わえない独特の風味が生まれています。
クセになる香ばしさと、爽快なキレ
グラスに注ぐと、ふんわりとしたサツマイモの甘い香りの奥から、麦の香ばしさがしっかりと顔を覗かせます。口当たりは非常にまろやかで飲み応えがありながらも、スッとキレるドライで爽快な後味が特徴です。
八丈島の風土を感じながら、ロックや水割りでスッキリと楽しむのはもちろん、お湯割りにすることで麦の香ばしさと芋の甘みがより一層際立ちます。島流しの歴史から生まれた「情け」の心を受け継ぐ、情熱的な一杯をぜひご堪能ください。
【保存方法とおすすめの飲み方】
直射日光や高温多湿の場所を避け、涼しい場所（冷暗所）での保管をお願いいたします。麦の香ばしさがふんわりと広がるお湯割りや、スッキリと飲めるロックが特におすすめです。
English Description
Product: Nasakeshima Imo (Sweet Potato Shochu)
Brewery: Hachijo Kohatsu (Hachijo-jima, Tokyo)
Produced on Hachijo-jima, a remote island of Tokyo, this unique sweet potato shochu is crafted using barley koji (mugi koji)—a traditional brewing method highly unique to the Izu Islands. This rare combination results in a fascinating harmony of the rich, comforting sweetness of sweet potatoes and the roasted, savory aroma of barley. It offers a smooth mouthfeel with a remarkably clean, dry finish. Named after the island's spirit of compassion, this is a truly distinctive and memorable shochu.
Storage & Serving: Please store in a cool, dark place away from direct sunlight. Highly recommended on the rocks or mixed with hot water to fully enhance the roasted barley aroma.
商品概要
- アルコール度数：25
- 産地：東京都
- 酒種：焼酎
八丈興発
八丈興発という社名は、八丈島の産物を発信する為に出来た会社で元々は明日葉を加工して販売したり、トコブシを甘辛く炊いて缶詰で販売していました。
2024年には、焼酎のGI指定に新たに「東京島酒」が加わりました。 地理的表示(GI)とは、伝統的な生産方法や産地の特性が品質などに結びついている酒や農産物などを国が地域ブランドとして登録し保護する制度。 焼酎・泡盛ではこれまで「壱岐焼酎」「球磨焼酎」「薩摩焼酎」「琉球泡盛」の4つがGI指定を受けており、平成17年以来18年ぶりに「東京島酒」が加わりました！
東京都
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「芋のふくよかな甘みと、麦の香ばしさ。八丈島ならではの『麦麹仕込み』が放つ、唯一無二の個性。」
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東京都の離島、八丈島にて焼酎造りを続ける八丈興発より、個性あふれる本格芋焼酎「情け嶋 芋」のご案内です。
伊豆諸島の焼酎造りにおける最大の特徴とも言えるのが「麦麹」を使用する独自の文化です。本商品は、さつまいもを主原料としながらも麦麹を用いて仕込まれています。これにより、芋特有の優しい甘みと、麦由来のローストしたような香ばしさが絶妙に交わり、他の産地では決して味わえない独特の風味が生まれています。
クセになる香ばしさと、爽快なキレ
グラスに注ぐと、ふんわりとしたサツマイモの甘い香りの奥から、麦の香ばしさがしっかりと顔を覗かせます。口当たりは非常にまろやかで飲み応えがありながらも、スッとキレるドライで爽快な後味が特徴です。
八丈島の風土を感じながら、ロックや水割りでスッキリと楽しむのはもちろん、お湯割りにすることで麦の香ばしさと芋の甘みがより一層際立ちます。島流しの歴史から生まれた「情け」の心を受け継ぐ、情熱的な一杯をぜひご堪能ください。
【保存方法とおすすめの飲み方】
直射日光や高温多湿の場所を避け、涼しい場所（冷暗所）での保管をお願いいたします。麦の香ばしさがふんわりと広がるお湯割りや、スッキリと飲めるロックが特におすすめです。
English Description
Product: Nasakeshima Imo (Sweet Potato Shochu)
Brewery: Hachijo Kohatsu (Hachijo-jima, Tokyo)
Produced on Hachijo-jima, a remote island of Tokyo, this unique sweet potato shochu is crafted using barley koji (mugi koji)—a traditional brewing method highly unique to the Izu Islands. This rare combination results in a fascinating harmony of the rich, comforting sweetness of sweet potatoes and the roasted, savory aroma of barley. It offers a smooth mouthfeel with a remarkably clean, dry finish. Named after the island's spirit of compassion, this is a truly distinctive and memorable shochu.
Storage & Serving: Please store in a cool, dark place away from direct sunlight. Highly recommended on the rocks or mixed with hot water to fully enhance the roasted barley aroma.
