商品説明
赤武 純米吟醸 山田錦
「王道が魅せる、透き通る記憶」心を癒すほのかな香りと、至福ののど越し。
数ある酒米の中でも頂点に君臨する、「山田錦」。その最高峰の素材を、赤武の技術が気品あふれる純米吟醸へと昇華させました。ひと口飲めば、まるで憧れを具現化したような、優しくも凛とした世界が広がります。
・癒しを運ぶ「ほのかな香り」と「透明感」
グラスを傾ければ、心をそっと解きほぐすほのかな憧れのような香り。そして、雑味のない透き通るのど越し。山田錦ならではのふくよかな旨みを残しながら、驚くほど美しく消えゆく余韻は、まさに「癒しの一滴」です。
赤武酒造が「王道」に挑み、辿り着いた答え。自分へのご褒美や、静かに心を整えたい夜に。透き通るような純粋な味わいを、ぜひじっくりとお愉しみください。
商品概要
- アルコール度数：14
- 産地：岩手県
- 酒種：日本酒
赤武酒造
明治29年（1896年）創業の赤武酒造は、岩手県大槌町で長く酒造りを続けてきた歴史ある蔵です。
しかし、2011年の東日本大震災により蔵は壊滅的な被害を受け、建物も設備もすべて流されてしまいました。
それでも蔵人たちは酒造りを諦めず、地域の支えと強い意志のもと、2013年に盛岡市北飯岡へ新工場を落成し、ゼロからの再出発を果たしました。
復興後の赤武酒造を牽引するのは、若き6代目杜氏・古舘龍之介さんを中心とした新しい世代の蔵人たちです。
彼らが掲げるスローガンは「岩手から日本を代表する銘酒へ」。
その想いを形にするため、2014年に誕生したブランドが「AKABU（赤武）」です。
若い感性と確かな技術を融合させ、透明感のある旨さ、フレッシュでキレのある味わいを追求し、全国で高い評価を得る銘柄へと成長しました。
赤武酒造の特徴は、震災を乗り越えた蔵ならではの挑戦心と丁寧な酒造りにあります。
岩手の良質な米と水を活かし、徹底した温度管理と繊細な醸造技術で雑味のないクリアな酒質を実現。
若い蔵人たちの柔軟な発想が、新しい時代の日本酒を切り拓いています。
看板銘柄の「AKABU」は、定番酒から季節限定酒まで幅広く展開され、どれも瑞々しい香りと綺麗な旨味が魅力です。
特に「AKABU 純米吟醸」や「AKABU 吟ぎんが」などは、食事と寄り添うバランスの良さで人気を集めています。
若い力が紡ぐ未来志向の酒造りを、ぜひ一度味わってみてください。
岩手県
赤武酒造の商品
AKABU 山田錦の関連商品
赤武 純米吟醸 山田錦
「王道が魅せる、透き通る記憶」心を癒すほのかな香りと、至福ののど越し。
数ある酒米の中でも頂点に君臨する、「山田錦」。その最高峰の素材を、赤武の技術が気品あふれる純米吟醸へと昇華させました。ひと口飲めば、まるで憧れを具現化したような、優しくも凛とした世界が広がります。
・癒しを運ぶ「ほのかな香り」と「透明感」
グラスを傾ければ、心をそっと解きほぐすほのかな憧れのような香り。そして、雑味のない透き通るのど越し。山田錦ならではのふくよかな旨みを残しながら、驚くほど美しく消えゆく余韻は、まさに「癒しの一滴」です。
赤武酒造が「王道」に挑み、辿り着いた答え。自分へのご褒美や、静かに心を整えたい夜に。透き通るような純粋な味わいを、ぜひじっくりとお愉しみください。
