商品説明
岩手 ｜ 赤武酒造
【兵庫県産愛山100％の鮮烈な誘惑】
AKABU 愛山
愛山
純米吟醸酒 ｜ 兵庫県産愛山100％使用 ｜ 赤武酒造
「愛山の誘惑、赤武の鮮烈。芳醇で柔らかな旨味が優しく心を溶かす、最高の一滴。」
-English Below-
稀少な酒米として知られる兵庫県産「愛山」を贅沢に使用。赤武ならではのフレッシュさを大切に残しながらも、愛山が持つポテンシャルを最大限に引き出し、気品あふれる純米吟醸へと仕上げました。
グラスを傾ければ、愛山らしい優美な香りがふわりと広がります。口に含んだ瞬間、柔らかく濃密な味わいが優しく広がり、同時にAKABUらしい透明感のあるキレが後味をまとめ上げます。ひと口ごとに愛山の魅力を再発見する、新鮮な感動をお愉しみください。
お楽しみ方
情熱を込めて醸されたこのお酒は、頑張った自分への最高のご褒美です。しっかりと冷やして、繊細な味の移ろいをじっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Akabu Junmai Ginjo Aiyama
Brewery: Akabu Sake Brewery (Iwate Prefecture)
This limited edition sake is crafted using 100% "Aiyama" rice from Hyogo Prefecture, renowned for its rarity and quality. It perfectly balances Akabu's signature freshness and clarity with the rich, luxurious umami of Aiyama. A sophisticated sake that offers a smooth, captivating experience on the palate.
商品概要
- アルコール度数：14
- 産地：岩手県
- 酒種：日本酒
赤武酒造
明治29年（1896年）創業の赤武酒造は、岩手県大槌町で長く酒造りを続けてきた歴史ある蔵です。
しかし、2011年の東日本大震災により蔵は壊滅的な被害を受け、建物も設備もすべて流されてしまいました。
それでも蔵人たちは酒造りを諦めず、地域の支えと強い意志のもと、2013年に盛岡市北飯岡へ新工場を落成し、ゼロからの再出発を果たしました。
復興後の赤武酒造を牽引するのは、若き6代目杜氏・古舘龍之介さんを中心とした新しい世代の蔵人たちです。
彼らが掲げるスローガンは「岩手から日本を代表する銘酒へ」。
その想いを形にするため、2014年に誕生したブランドが「AKABU（赤武）」です。
若い感性と確かな技術を融合させ、透明感のある旨さ、フレッシュでキレのある味わいを追求し、全国で高い評価を得る銘柄へと成長しました。
赤武酒造の特徴は、震災を乗り越えた蔵ならではの挑戦心と丁寧な酒造りにあります。
岩手の良質な米と水を活かし、徹底した温度管理と繊細な醸造技術で雑味のないクリアな酒質を実現。
若い蔵人たちの柔軟な発想が、新しい時代の日本酒を切り拓いています。
看板銘柄の「AKABU」は、定番酒から季節限定酒まで幅広く展開され、どれも瑞々しい香りと綺麗な旨味が魅力です。
特に「AKABU 純米吟醸」や「AKABU 吟ぎんが」などは、食事と寄り添うバランスの良さで人気を集めています。
若い力が紡ぐ未来志向の酒造りを、ぜひ一度味わってみてください。
岩手県
赤武酒造の商品
AKABU 愛山の関連商品
岩手 ｜ 赤武酒造
【兵庫県産愛山100％の鮮烈な誘惑】
AKABU 愛山
愛山
純米吟醸酒 ｜ 兵庫県産愛山100％使用 ｜ 赤武酒造
「愛山の誘惑、赤武の鮮烈。芳醇で柔らかな旨味が優しく心を溶かす、最高の一滴。」
-English Below-
稀少な酒米として知られる兵庫県産「愛山」を贅沢に使用。赤武ならではのフレッシュさを大切に残しながらも、愛山が持つポテンシャルを最大限に引き出し、気品あふれる純米吟醸へと仕上げました。
グラスを傾ければ、愛山らしい優美な香りがふわりと広がります。口に含んだ瞬間、柔らかく濃密な味わいが優しく広がり、同時にAKABUらしい透明感のあるキレが後味をまとめ上げます。ひと口ごとに愛山の魅力を再発見する、新鮮な感動をお愉しみください。
お楽しみ方
情熱を込めて醸されたこのお酒は、頑張った自分への最高のご褒美です。しっかりと冷やして、繊細な味の移ろいをじっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Akabu Junmai Ginjo Aiyama
Brewery: Akabu Sake Brewery (Iwate Prefecture)
This limited edition sake is crafted using 100% "Aiyama" rice from Hyogo Prefecture, renowned for its rarity and quality. It perfectly balances Akabu's signature freshness and clarity with the rich, luxurious umami of Aiyama. A sophisticated sake that offers a smooth, captivating experience on the palate.
