クラフトマン多田　ペッパースペシャリテ

福岡県朝倉市に蔵を構える株式会社天盃（創業・明治31年）は、120年以上にわたり“焼酎一筋”を貫いてきた老舗焼酎蔵です。
創業以来、一度も途切れることなく製造を続けてきたという歴史は、まさに蔵の情熱と技術の積み重ねそのもの。
天盃の焼酎造りは「本格焼酎を、醸造酒のように味わう」という独自の哲学に基づいており、香り・旨み・余韻のすべてに深みを持たせた酒質が特徴です。

天盃のこだわりは、まず原料の麦をしっかりと蒸すことから始まります。
丁寧な麹づくり、そして低温でじっくりと行う発酵。
さらに、二度蒸留（初留・再留）によって雑味を取り除き、麦本来の香ばしさと旨みを最大限に引き出しています。
焼酎でありながら、まるで日本酒やワインのように“味わって飲む”ことができる奥行きのある味わいは、天盃ならではの魅力です。

看板銘柄は、蔵の革新的な姿勢を象徴する「クラフトマン多田」シリーズ。
軽快で飲みやすい「スムース」、麦の香ばしさが際立つ「リッチ」、熟成による深みを楽しめる限定品など、多彩なラインナップが揃います。
どれも麦の旨みがしっかりと感じられ、ロック・水割り・ソーダ割りと幅広い飲み方で楽しめるのが魅力です。

食中酒としての相性も抜群で、和食はもちろん、洋食やスパイス料理にも寄り添う懐の深さがあります。
焼酎を普段飲まない方にも、ぜひ一度試していただきたい福岡の実力派蔵元です。