商品説明
蔵元情報
同じ蔵の商品
関連商品
商品説明
県内最高峰の於茂登連山の天然水で仕込んだ泡盛です。老麹仕込みの直火の地釜蒸留ならではの上品で香ばしく、やわらかで甘くきれいな風味が楽しめます。泡盛本来の旨味を活かした簡易濾過で、のびがきくため、水割りで飲むのがおすすめです。
商品概要
- アルコール度数：30
- 産地：沖縄県
- 酒種：泡盛
高嶺酒造所
1949年に創業以来、沖縄県で一番の標高を誇る於茂登岳（おもとだけ）と国指定名勝川平湾を望む地。
当時から受け継がれている直火式地釜蒸留をはじめ、蒸した米に種麹を手でしっかり混ぜて、二晩寝かせたこだわりの老麹づくりなど、一貫して全工程手造りで泡盛造りを行う酒造所です。
当時から受け継がれている直火式地釜蒸留をはじめ、蒸した米に種麹を手でしっかり混ぜて、二晩寝かせたこだわりの老麹づくりなど、一貫して全工程手造りで泡盛造りを行う酒造所です。
沖縄県
高嶺酒造所の商品
同じ蔵元の商品はありません。
於茂登（おもと）の関連商品
関連商品はありません。
県内最高峰の於茂登連山の天然水で仕込んだ泡盛です。老麹仕込みの直火の地釜蒸留ならではの上品で香ばしく、やわらかで甘くきれいな風味が楽しめます。泡盛本来の旨味を活かした簡易濾過で、のびがきくため、水割りで飲むのがおすすめです。
