OSUZU　GIN【Cacao&Muscat】

鎌倉でチョコレートを作っているMAISON CACAO（メゾンカカオ）が運営するCHOCOLATE BANK（チョコレートバンク）とともに、カカオを主要ボタニカルに新たなジンを作りました。CHOCOLATE BANKから取り寄せたカカオは、香りの相性の良さから山猿をベースにしたスピリッツに漬け込み、さらにマスカットを加えることでよりカカオの香りを贅沢に引き出しています。その他のボタニカルは、山ねこをベースにしたスピリッツに尾鈴山の自社畑で栽培・収穫した大和橘をはじめジュニパー、榊をブレンドして香り豊かなジンに仕上げました。ソーダ割やトニックで割ると食中酒としておすすめです。もちろんカクテルにも使えます！