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YAMADAICHI 銅製蒸留 紅はるか
YAMADAICHI 銅製蒸留 紅はるか
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商品説明
鹿児島 ｜ 大山甚七商店
【銅製蒸留器が引き出す、ピュアな芋の旨味】
YAMADAICHI 銅製蒸留 紅はるか
蒸留
本格芋焼酎 ｜ 小型銅製蒸留器使用 ｜ 紅はるか仕込み
「銅が磨き上げた、洗練されたクリアな味わい。紅はるかの優雅な甘みとフルーティーな香りを濃縮。」
-English Below-
鹿児島県の大山甚七商店より、希少な銅製蒸留器を用いて丁寧に造られた本格芋焼酎「YAMADAICHI 銅製蒸留 紅はるか」のご案内です。
原料には、強い甘みと上品な風味を持つ地元指宿産の「紅はるか」を使用。一般的なステンレス製の蒸留器とは異なり、銅製の小型蒸留器でじっくりと間接加熱を行うことで、雑味や油分の少ない非常にクリアな酒質を実現しています。
紅はるか由来の和菓子やベリーを思わせる優雅な香りと、ピュアで濃厚な甘みがぎゅっと濃縮された、洗練された新感覚の芋焼酎です。
純度の高い甘みを楽しむ
まずはストレートやロックで、銅製蒸留ならではのクリアで純度の高い甘みと香りをご堪能ください。炭酸で割ることで華やかな香りがさらに弾け、軽快で爽やかな飲み口でお楽しみいただけます。
English Description
Product: YAMADAICHI Copper Pot Distillation Beniharuka
Brewery: Oyama Jinshichi Shoten (Kagoshima Prefecture)
This premium sweet potato shochu is carefully crafted using a small copper pot still. Made with the naturally sweet "Beniharuka" sweet potato from Ibusuki, the indirect heating method within the copper still creates an exceptionally clear and smooth profile with minimal impurities. It features an elegant, fruity aroma and a concentrated, pure sweetness. Enjoy it straight, on the rocks, or mixed with soda for a highly refreshing experience.
商品概要
- アルコール度数：25
- 産地：鹿児島県
- 酒種：焼酎
大山甚七商店
代々守り受け継いできた伝統技術や和甕を始め、蒸留器、そして研究室から貯蔵所に至るまでこだわりで溢れています。
焼酎の可能性と理想を追い続け、過去から未来へ、指宿の地で「心で感じる”最高の”一杯」を紡いでいます。
-籠屋 Note- 鹿児島県指宿市から大山甚七商店の社長大山陽平さんが来てくださいました! 指宿の海沿いに位置する蔵元さんです。
酒蔵さんなのに商店？と疑問を抱いたのですが、創業当時に焼酎を醸す傍ら呉服や布団を取り扱う商店を営んでおり、現在までその名が受け継がれているそうです。
肝心のお酒ですが、、、なんと焼酎以外にもジンやラムといったスピリッツも造っており、今回は様々な種類のお酒を試飲させていただきました！
焼酎は「山大一」という銘柄を熱く紹介していただきました！
芋の種類違いで3種類あり、中でも「えい紫」を使用したものがとても印象に残っています。上品な香りと濃厚な甘みがあり、Yogiboに全身を包まれている様な柔らかさ。お湯割りがとても合い、もう一度会いたくなってしまう味でした！
ジンとラムは地元である指宿市のハーブ農園で採れた希少なハーブ「芳樟」や糖蜜を使用しているそうです!自分の育った土地のものを使用し表現したいものを具現化している・・・・地元愛が溢れ過ぎていました。感動です。
奇抜な発想と独特な着眼点で、どんな事もプラスに捉え酒造りをされている姿はとても魅力的でした！洗礼された焼酎と遊び心あるスピリッツを是非お試しください！！
2023年9月12日 酒販部 中野
鹿児島県
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【銅製蒸留器が引き出す、ピュアな芋の旨味】
YAMADAICHI 銅製蒸留 紅はるか
蒸留
本格芋焼酎 ｜ 小型銅製蒸留器使用 ｜ 紅はるか仕込み
「銅が磨き上げた、洗練されたクリアな味わい。紅はるかの優雅な甘みとフルーティーな香りを濃縮。」
-English Below-
鹿児島県の大山甚七商店より、希少な銅製蒸留器を用いて丁寧に造られた本格芋焼酎「YAMADAICHI 銅製蒸留 紅はるか」のご案内です。
原料には、強い甘みと上品な風味を持つ地元指宿産の「紅はるか」を使用。一般的なステンレス製の蒸留器とは異なり、銅製の小型蒸留器でじっくりと間接加熱を行うことで、雑味や油分の少ない非常にクリアな酒質を実現しています。
紅はるか由来の和菓子やベリーを思わせる優雅な香りと、ピュアで濃厚な甘みがぎゅっと濃縮された、洗練された新感覚の芋焼酎です。
純度の高い甘みを楽しむ
まずはストレートやロックで、銅製蒸留ならではのクリアで純度の高い甘みと香りをご堪能ください。炭酸で割ることで華やかな香りがさらに弾け、軽快で爽やかな飲み口でお楽しみいただけます。
English Description
Product: YAMADAICHI Copper Pot Distillation Beniharuka
Brewery: Oyama Jinshichi Shoten (Kagoshima Prefecture)
This premium sweet potato shochu is carefully crafted using a small copper pot still. Made with the naturally sweet "Beniharuka" sweet potato from Ibusuki, the indirect heating method within the copper still creates an exceptionally clear and smooth profile with minimal impurities. It features an elegant, fruity aroma and a concentrated, pure sweetness. Enjoy it straight, on the rocks, or mixed with soda for a highly refreshing experience.
