杜谷　黒麦

明治43年に佐伯市本匠で清酒を製造する「狩生酒造場」として創業。大分県はもともと清酒の製造が盛んな地域でしたが、その後清酒に変わって焼酎ブームが到来した影響で主力製品が清酒から焼酎にシフトしました。特に昭和50年代の麦焼酎の大ブームで、麦焼酎の製造を本格化しました。