雁木　純米　ひとつび

創業は昭和25年、山口県の東部を流れる清流・錦川は瀬戸内海に注ぎ込む手前で二股に分かれます。その一つ今津川の河畔で代々続く造り酒屋を営んでいます。酒造りとシンプルに向き合い純米酒のみの製造を行っています。