出羽桜　吟醸桜花　火入れ

山形県天童市に蔵を構える出羽桜酒造は、1892年（明治25年）創業の老舗蔵元です。
創業以来掲げる「手造りの酒質第一」の精神のもと、蔵人の五感を活かした丁寧な酒造りを続けてきました。

特に吟醸酒の分野では、日本でいち早く市販化に踏み切った
“吟醸酒のパイオニア”として知られています。
1980年発売の「桜花吟醸酒」は、全国に吟醸酒ブームを巻き起こした代表銘柄です。

出羽桜酒造は品質管理にも徹底しており、
生酒はマイナス5度で低温貯蔵、火入れ酒は一本一本湯煎による瓶燗殺菌を実施。
安定した酒質を守るための努力を惜しみません。

全国新酒鑑評会では12年連続金賞受賞、
世界的コンテスト IWC では史上初の2度のチャンピオン・サケ受賞という快挙を達成し、
国内外で高い評価を得ています。

看板商品には、
・華やかな香りと透明感で人気の「桜花吟醸酒」
・IWCチャンピオン・サケ受賞の純米大吟醸「一路」
・山形県産酒米を象徴する「出羽燦々誕生記念」
など、地域の風土と技術が結晶した銘柄が揃います。

華やかで親しみやすい味わいは、日本酒を飲み慣れない方にもおすすめしやすく、
贈り物としても最適です。
天童の風土が育んだ上質な吟醸文化を、ぜひ一度お楽しみください。