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天明 純米 中取り四号 -僕らの酸-
天明 純米 中取り四号 -僕らの酸-
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商品説明
天明 中取り肆号 -僕らの酸-
福島県・曙酒造が醸す「中取りシリーズ」の肆号、今回のテーマは”僕らの酸”です！
天明らしい酸の在り方を追求し、丁寧な仕事から生まれる透明感を持ち合わせた酸を見事に表現しています。
味わいと造りのこだわり
- 赤磐雄町らしいフルボディ感と、天明ならではの酸が絶妙なバランスを保っています！
- 酵母ごとに仕込みを立て、上槽前に「白麹四段」で酸味を加える新たな挑戦をしています。
- この手法により、お酒の輪郭がよりはっきりと際立ちました！
心地よい酸っぱさを楽しむ
単なる酸味ではなく、体にスッと馴染むような心地よい酸っぱさを存分にお楽しみください！
食中酒としても、その輪郭のある味わいが料理を引き立てます。
商品スペック
- 原料米：赤磐雄町・会津産山田錦
- アルコール分：14.5％
造り手の情熱が「酸」という形になった、今季ならではの味わいをぜひご堪能ください！
商品概要
- アルコール度数：14
- 産地：福島県
- 酒種：日本酒
曙酒造
福島県会津坂下町で明治37年（1904年）に創業した曙酒造は、地元の米の魅力に惚れ込んだ初代・鈴木幸四郎氏が興した酒蔵です。
味噌蔵の大番頭として働いていた幸四郎氏は、小作人が丹精込めて育てた米の素晴らしさに心を動かされ、「この米で酒を造りたい」という想いから独立しました。
以来100年以上にわたり、会津の風土と米を生かした酒造りを続けています。
曙酒造の大きな特徴は、創業者以降、三代続けて女性が蔵元を務めてきた“女系の酒蔵”であること。
柔らかな感性と確かな技術が受け継がれ、丁寧で芯のある酒質を生み出しています。
蔵の代表銘柄「天明」は、透明感のある味わいと食事に寄り添うバランスの良さで全国的に評価されています。
会津の豊かな水と米を生かしながら、若い蔵人たちが新しい挑戦にも積極的に取り組む曙酒造。
伝統を守るだけでなく、現代の食卓に合う酒質を追求する姿勢が、多くの日本酒ファンを惹きつけています。
食事とともに楽しむ日本酒の奥深さを、ぜひ曙酒造の酒で味わってみてください。
福島県
曙酒造の商品
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<title>天明 中取り肆号 -僕らの酸- | 曙酒造の日本酒</title>
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<h1>天明 中取り肆号 -僕らの酸-</h1>
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福島県・曙酒造が醸す「中取りシリーズ」の肆号、今回のテーマは<strong>”僕らの酸”</strong>です！<br>
天明らしい酸の在り方を追求し、丁寧な仕事から生まれる<strong>透明感を持ち合わせた酸</strong>を見事に表現しています。
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<h2>味わいと造りのこだわり</h2>
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<li><strong>赤磐雄町</strong>らしいフルボディ感と、天明ならではの酸が絶妙なバランスを保っています！</li>
<li>酵母ごとに仕込みを立て、上槽前に<strong>「白麹四段」</strong>で酸味を加える新たな挑戦をしています。</li>
<li>この手法により、お酒の輪郭がよりはっきりと際立ちました！</li>
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<h2>心地よい酸っぱさを楽しむ</h2>
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単なる酸味ではなく、体にスッと馴染むような<strong>心地よい酸っぱさ</strong>を存分にお楽しみください！<br>
食中酒としても、その輪郭のある味わいが料理を引き立てます。
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<h2>商品スペック</h2>
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<li><strong>原料米：</strong>赤磐雄町・会津産山田錦</li>
<li><strong>アルコール分：</strong>14.5％</li>
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造り手の情熱が「酸」という形になった、今季ならではの味わいをぜひご堪能ください！
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