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風の森　ALPHA6　6号への敬意　真中取採り　※店舗販売のみになります。

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¥1,980(税込)
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商品説明 蔵元情報 同じ蔵の商品 関連商品

商品説明

新政酒造から6号酵母を分けて頂き、風の森として20年ぶりに6号酵母を使用した商品となります！奈良県の契約農家さんの秋津穂を6号酵母にちなみ、66％まで磨きました。味わいがｼﾝﾌﾟﾙとされる6号酵母ですが、油長酒造独自の発酵タンクにより、醪（もろみ）を長期間低温発酵させ、豊かな香味成分を引き出しました。また、金剛葛城山系から湧き出る超硬水の仕込み水により、とろみある質感と穏やかな味わいに。青いメロンやウリの様な穏やかで芳醇な香り、くちに含むと優しい甘みと酸味が広がります。 ※お一人様1本でお願い致します。

商品概要

  • アルコール度数：16
  • 産地：奈良県
  • 酒種：日本酒

油長酒造

名前の「風の森」は奈良盆地の風の通り道、記紀にも登場する風の森峠が由来です、全量無濾過生原酒を造っており、フレッシュさガス感が特徴的なお酒です。

奈良県

油長酒造の商品

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※お一人様1本でお願い致します。

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