商品説明
本格芋焼酎 赤江
（あかえ）
芳醇
「大地が育んだ、紫の煌めき。」心躍る華やかな香りと、優しき抱擁。
宮崎県の自然豊かな風土に根ざす落合酒造場から、情熱の赤を纏った一本「赤江」が届きました。原料には、環境に優しい「緑肥栽培」で大切に育てられた宮崎県産の希少な紫芋「紫優（ムラサキマサリ）」を100%使用。さらに国内産米による白麹で丁寧に仕込むことで、お芋が持つ本来のポテンシャルを美しく引き出しています。
・紫芋由来の気品ある香りと、とろけるような優しい甘さ
最大の魅力は、グラスに注いだ瞬間に花開く、フルーティで華やかな香り。紫優特有のポリフェノール由来の力強さと、白麹がもたらすキレの良さが絶妙に調和しています。口に含めば、まるでお菓子のような優しい甘さがふんわりと広がり、日々の疲れを解きほぐしてくれるような穏やかな余韻が続きます。
ロックで香りの輪郭を愉しむのはもちろん、水割りやお湯割りにすることで、その柔らかな甘みがより一層引き立ちます。ラベルの鮮やかな赤色が象徴するように、食卓をパッと明るく彩ってくれる芋焼酎の逸品。こだわり抜かれた栽培方法と伝統の技が織りなす、極上の「赤」をぜひご賞味ください。
商品概要
- アルコール度数：25
- 産地：宮崎県
- 酒種：焼酎
落合酒造
1909年創業。日々の食事のお供になるような、日常に寄り添う焼酎造りを続けています。
蔵では緑肥栽培にも力を入れており、自然に優しい農法で芋を育てている点も特徴です。
2024年4月8日 主張 酒販部 青山
主体となる原料芋の一つとしてムラサキマサリを使用する、全国的にも珍しい蔵です。
「芋焼酎＝おじさんのお酒」というイメージを打開したいという思いが強く、若い世代や女性へのアプローチを意識した商品づくりを行っています。
同時に、カクテルベースとしての提案にも積極的で、減圧蒸留のムラサキマサリや玉茜の原酒などを活かし、バー業界へのアプローチを強めていきたいとのこと。
しかし、国内で焼酎を扱うバーが少ない現状への懸念も印象的でした。
蔵は広さがありながらも、掃除や手入れが行き届いた清潔な環境で、取り扱い銘柄も想像以上に多彩。
ヒット商品の「スイートモンスター」は、味わい・コンセプト・ポップなラベルデザインが現代のシーンに非常にマッチしており、まさに「売れそう」と感じる魅力的な商品でした。
焼酎業界の低迷や宮崎県内のインバウンド需要の低さなど、様々な課題を客観的に見つめながら、新しい取り組みや消費者へのアプローチを模索している姿勢も印象的。
焼酎ブームでない時期に、ラベルデザインや造りを全面的に見直し、過去を引き継ぎつつ大きくアップデートしてきたとのことです。
落合さん自身もソーダ割が大好きで、日々研究を続けているそうです。
飲み方の提案やバー向けの提案、さらには冷蔵庫で販売できる商品の必要性など、今後の焼酎ムーブメントにつながるヒントが多く語られ、自分の中のイメージの幅も広がりました。
さらに、落合さんは実は日本酒ファンで、事務所には日本酒蔵の前掛けがたくさん飾られているとのこと。
「一期一会 残心」――一度きりの出会いを大切に、多くの人の心に刺さる味を追求する姿勢が印象的です。
先を見据え、進化し続ける酒造り。
その歩みからは、これからも目が離せません。まばたき厳禁です。
酒販部 青山
宮崎県
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本格芋焼酎 赤江
（あかえ）
芳醇
「大地が育んだ、紫の煌めき。」心躍る華やかな香りと、優しき抱擁。
宮崎県の自然豊かな風土に根ざす落合酒造場から、情熱の赤を纏った一本「赤江」が届きました。原料には、環境に優しい「緑肥栽培」で大切に育てられた宮崎県産の希少な紫芋「紫優（ムラサキマサリ）」を100%使用。さらに国内産米による白麹で丁寧に仕込むことで、お芋が持つ本来のポテンシャルを美しく引き出しています。
・紫芋由来の気品ある香りと、とろけるような優しい甘さ
最大の魅力は、グラスに注いだ瞬間に花開く、フルーティで華やかな香り。紫優特有のポリフェノール由来の力強さと、白麹がもたらすキレの良さが絶妙に調和しています。口に含めば、まるでお菓子のような優しい甘さがふんわりと広がり、日々の疲れを解きほぐしてくれるような穏やかな余韻が続きます。
ロックで香りの輪郭を愉しむのはもちろん、水割りやお湯割りにすることで、その柔らかな甘みがより一層引き立ちます。ラベルの鮮やかな赤色が象徴するように、食卓をパッと明るく彩ってくれる芋焼酎の逸品。こだわり抜かれた栽培方法と伝統の技が織りなす、極上の「赤」をぜひご賞味ください。
