商品説明
新潟 ｜ 阿部酒造
自社製粕取焼酎を醪に投入する柱焼酎仕込み、6号酵母で醸すドライな特別仕様酒
あべ++（プラスプラス）
限定品
チルド便推奨・冷蔵保管推奨
本酒は火入れ処理を行っておりますが、本来の風味を保つため冷蔵保管を推奨しております。品質保持の観点からチルド便での配送を推奨しております。通常便をご指定いただいた際の配送中の温度変化による品質変化につきましては、返品や交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
日本酒 ｜ 新潟県柏崎市 ｜ 阿部酒造 ｜ 製法：柱焼酎仕込み（上槽前融合） ｜ 使用酵母：6号酵母 ｜ アルコール分：15％ ｜ 火入れ処理済（冷蔵保管推奨） ｜ 阿部酒造謹製
純米酒と自社製粕取焼酎が織りなす新境地のドライなキレ味。
伝統の柱焼酎仕込みを進化させた革新的な特別仕様酒。
-English Below-
新潟県柏崎市の阿部酒造が手掛ける、あべシリーズの特別仕様品です。自社の酒粕から蒸留した粕取焼酎を発酵中の醪に加えて一緒に発酵させる伝統的な柱焼酎仕込みを採用しています。
従来の人気作であるあべ＋から焼酎の添加量をさらに増やし、よりドライでシャープなキレと奥深い奥行きを追求しました。普段あまり使用しない6号酵母を採用することで焼酎由来のニュアンスを引き出し、純米酒の豊かな発酵の旨味と蒸留酒のクリアなキレ味が見事に調和しています。通常のシリーズよりもすっきりと引き締まった味わいを通して、発酵の面白さを存分に体感していただけます。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
冷酒でストレートに味わうことで、キリッとしたドライな輪郭とシャープなキレ味をダイレクトにお楽しみいただけます。また、氷を浮かべたロックや炭酸水で割るソーダ割りにすることで、より軽快で爽快な口当たりが引き立ち、食中酒としても抜群の存在感を発揮します。和食から洋食、脂の乗った肉料理まで幅広いお料理に合わせてお楽しみください。
English Description
Product: Abe ++ (Plus Plus)
Brewery: Abe Shuzo, Niigata Prefecture
Crafted by Abe Shuzo in Kashiwazaki City, Niigata Prefecture, this special release in the Abe series employs the traditional hashira-shochu method. Distilled kasutori shochu made from the brewery's own sake lees is added directly into the fermenting mash before pressing. Evolving from the popular Abe +, this edition features an increased amount of shochu and utilizes Association No. 6 yeast, achieving a sharper, drier profile with remarkable depth. Bottled at 15% ABV, it presents a crisp contour and light mouthfeel. Enjoy it chilled straight, on the rocks, or mixed with soda water to discover its versatile dining appeal.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：新潟県
- 酒種：日本酒
阿部酒造
新潟県柏崎市で1804年創業の阿部酒造さんは、今まさに全国から注目されている酒蔵です。
「阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です」「酒造りで大事にしていることは“発酵を楽しむ”こと」と語られており、“造り手がワクワクしながら醸す酒”が魅力です。
蔵の特徴は、知的好奇心を軸にした挑戦的な酒造りと、米の旨味と酸をしっかり感じられる味わい。
すべて原酒で仕上げる「あべ」シリーズは阿部酒造さんの看板商品で、HPでも「米の旨味と酸味を感じられる設計で醸している」と紹介されています。
飲み飽きしないバランスの良さは、籠屋でもファンが多いです。
さらに、★（スター）シリーズや、柏崎の田んぼごとに味わいの違いを楽しめる圃場別シリーズなど、地域と深く結びついた取り組みも魅力。
少量生産で丁寧に造られているため、新潟県酒造組合も「全国的にみても極めて少量生産の蔵」と紹介しています。
“柏崎から日本酒の未来を面白くする”阿部酒造さんのお酒、ぜひ一度味わってみてください。
新潟県
阿部酒造の商品
あべ＋＋の関連商品
新潟 ｜ 阿部酒造
自社製粕取焼酎を醪に投入する柱焼酎仕込み、6号酵母で醸すドライな特別仕様酒
あべ++（プラスプラス）
限定品
チルド便推奨・冷蔵保管推奨
本酒は火入れ処理を行っておりますが、本来の風味を保つため冷蔵保管を推奨しております。品質保持の観点からチルド便での配送を推奨しております。通常便をご指定いただいた際の配送中の温度変化による品質変化につきましては、返品や交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
日本酒 ｜ 新潟県柏崎市 ｜ 阿部酒造 ｜ 製法：柱焼酎仕込み（上槽前融合） ｜ 使用酵母：6号酵母 ｜ アルコール分：15％ ｜ 火入れ処理済（冷蔵保管推奨） ｜ 阿部酒造謹製
純米酒と自社製粕取焼酎が織りなす新境地のドライなキレ味。
伝統の柱焼酎仕込みを進化させた革新的な特別仕様酒。
-English Below-
新潟県柏崎市の阿部酒造が手掛ける、あべシリーズの特別仕様品です。自社の酒粕から蒸留した粕取焼酎を発酵中の醪に加えて一緒に発酵させる伝統的な柱焼酎仕込みを採用しています。
従来の人気作であるあべ＋から焼酎の添加量をさらに増やし、よりドライでシャープなキレと奥深い奥行きを追求しました。普段あまり使用しない6号酵母を採用することで焼酎由来のニュアンスを引き出し、純米酒の豊かな発酵の旨味と蒸留酒のクリアなキレ味が見事に調和しています。通常のシリーズよりもすっきりと引き締まった味わいを通して、発酵の面白さを存分に体感していただけます。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
冷酒でストレートに味わうことで、キリッとしたドライな輪郭とシャープなキレ味をダイレクトにお楽しみいただけます。また、氷を浮かべたロックや炭酸水で割るソーダ割りにすることで、より軽快で爽快な口当たりが引き立ち、食中酒としても抜群の存在感を発揮します。和食から洋食、脂の乗った肉料理まで幅広いお料理に合わせてお楽しみください。
English Description
Product: Abe ++ (Plus Plus)
Brewery: Abe Shuzo, Niigata Prefecture
Crafted by Abe Shuzo in Kashiwazaki City, Niigata Prefecture, this special release in the Abe series employs the traditional hashira-shochu method. Distilled kasutori shochu made from the brewery's own sake lees is added directly into the fermenting mash before pressing. Evolving from the popular Abe +, this edition features an increased amount of shochu and utilizes Association No. 6 yeast, achieving a sharper, drier profile with remarkable depth. Bottled at 15% ABV, it presents a crisp contour and light mouthfeel. Enjoy it chilled straight, on the rocks, or mixed with soda water to discover its versatile dining appeal.
