大雪渓　辛口純米　活性うすにごり生

【チルドでお願いします。要冷蔵・開栓時ふきこぼれ注意】

本商品は瓶内で発酵が続いている非常に活性の強い生酒です。到着後は必ず冷蔵庫にて保管をお願いいたします。開栓時は決して瓶を振らず、キャップを少しずつ開け閉めしながら、ゆっくりとガスを抜いて開栓してください。勢いよく開けると中身が噴き出す恐れがございます。

辛口純米 ｜ 活性うすにごり ｜ フレッシュな微発泡感

-English Below-

長野県の大雪渓酒造より、躍動感あふれるフレッシュな味わいが魅力の「大雪渓 辛口純米 活性うすにごり生」のご案内です。

瓶内で生きている酵母が発酵を続けることで生まれる、シュワッとした爽快な微発泡感が最大の特徴です。大雪渓ブランドの真骨頂とも言えるキレの良い辛口のベースに、うすにごり特有のお米の柔らかな旨みと穏やかな甘みがふんわりと調和しています。

フレッシュでピュアな喉越しは、まるで北アルプスの清らかな雪解け水を思わせる清涼感をもたらしてくれます。暑い季節の喉の渇きを潤すのに最適な、大変スッキリとした飲み口に仕上がっております。

食中酒として輝く爽快なキレ

しっかりと冷やしていただくことで、爽快な喉越しとガス感がより一層引き立ちます。単体で楽しむだけでなく、揚げ物やスパイスの効いたお料理、焼肉など、しっかりとした味付けの食事と合わせることで、発泡感が口の中の脂をさっぱりとリセットしてくれる素晴らしい食中酒として活躍します。

English Description

Product: Daisekkei Karakuchi Junmai Kassei Usunigori Nama
Brewery: Daisekkei Shuzo (Nagano Prefecture)

This vibrant, slightly cloudy (usunigori) Junmai sake offers a natural, refreshing effervescence created by active fermentation continuing within the bottle. It beautifully balances Daisekkei's signature crisp, dry profile with the gentle umami and subtle sweetness of the rice sediment. The result is a highly refreshing and pure experience, reminiscent of pristine mountain meltwater. It pairs wonderfully with fried or heavily seasoned dishes, as the crisp bubbles refresh the palate.

CAUTION: This product is highly active and unpasteurized. It MUST be kept refrigerated at all times. Do not shake the bottle. When opening, please loosen and tighten the cap repeatedly and slowly to let the gas escape gradually, as the contents may spurt out forcefully.