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あべ ブラック vol,1-1
あべ ブラック vol,1-1
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商品説明
新潟 ｜ 阿部酒造
米の味と酸のバランスを追求した、飲み飽きないクリアな味わいの定番酒
あべ ブラック
要冷蔵
チルド便推奨・冷蔵保管注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
初回ロットのおりがらみ生原酒をはじめ生酒の特性が含まれる場合や品質保持のため、到着後は冷蔵庫での保管をお願いいたします。通常便をご指定いただいた際の配送中の温度変化による品質劣化等につきましては、返品や交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
日本酒 ｜ 新潟県柏崎市 ｜ 阿部酒造 ｜ 原材料名：米（新潟県産）・米こうじ（新潟県産米） ｜ 原料米：新潟県産米100パーセント使用 ｜ 精米歩合：80パーセント ｜ 使用酵母：新潟G9酵母 ｜ アルコール分：製造年により変動 ｜ 火入れ（初回ロットのみおりがらみ生） ｜ 要冷蔵 ｜ 阿部酒造謹製
米の旨味と酸味の調和を極めた、飲み飽きしないクリアで端正な味わい。
タンクごとに異なる表情と個性を堪能できる阿部酒造の定番ブラックラベル。
-English Below-
新潟県柏崎市の阿部酒造が手掛ける、米の味と酸の絶妙なバランスを追求した純米酒です。原料米の品種は年ごとに変わるものの、新潟県産米を百パーセント使用し、精米歩合八十パーセントという低精白ながらも雑味のないクリアな酒質に仕上げられています。
新潟G9酵母を採用し、ロットによって微妙に味わいが変わるため、仕込みタンクごとの異なる個性を楽しむことができます。発売時期や季節に合わせて、寒い時期にはおりがらみ生原酒、暖かい時期にはフィルタリングした火入れ原酒が展開され、四季を通じて新鮮な魅力を届けます。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
冷酒から常温まで幅広い温度帯でその魅力を発揮します。すっきりとクリアな飲み口は和食全般はもちろんのこと、洋食や肉料理など幅広いお料理の美味しさを引き立てる優れた食中酒として抜群の相性を発揮します。タンクや季節ごとに変わる味わいの違いをじっくりとお楽しみください。
English Description
Product: Abe Black Junmai
Brewery: Abe Shuzo, Niigata Prefecture
Crafted by Abe Shuzo in Kashiwazaki City, Niigata Prefecture, Abe Black is designed to achieve an exquisite balance of rice flavor and acidity for a clean, highly drinkable profile. Brewed using 100 percent Niigata-grown rice polished to 80 percent and fermented with Niigata G9 yeast, it offers unique nuances across different production lots. Available year-round with seasonal variations including cloudy unpasteurized genshu in the colder months and filtered pasteurized genshu in warmer months, it pairs wonderfully with a wide variety of fine cuisines. Please keep refrigerated.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：
- 産地：新潟県
- 酒種：日本酒
阿部酒造
新潟県柏崎市で1804年創業の阿部酒造さんは、今まさに全国から注目されている酒蔵です。
「阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です」「酒造りで大事にしていることは“発酵を楽しむ”こと」と語られており、“造り手がワクワクしながら醸す酒”が魅力です。
蔵の特徴は、知的好奇心を軸にした挑戦的な酒造りと、米の旨味と酸をしっかり感じられる味わい。
すべて原酒で仕上げる「あべ」シリーズは阿部酒造さんの看板商品で、HPでも「米の旨味と酸味を感じられる設計で醸している」と紹介されています。
飲み飽きしないバランスの良さは、籠屋でもファンが多いです。
さらに、★（スター）シリーズや、柏崎の田んぼごとに味わいの違いを楽しめる圃場別シリーズなど、地域と深く結びついた取り組みも魅力。
少量生産で丁寧に造られているため、新潟県酒造組合も「全国的にみても極めて少量生産の蔵」と紹介しています。
“柏崎から日本酒の未来を面白くする”阿部酒造さんのお酒、ぜひ一度味わってみてください。
新潟県
阿部酒造の商品
あべ ブラック vol,1-1の関連商品
新潟 ｜ 阿部酒造
米の味と酸のバランスを追求した、飲み飽きないクリアな味わいの定番酒
あべ ブラック
要冷蔵
チルド便推奨・冷蔵保管注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
初回ロットのおりがらみ生原酒をはじめ生酒の特性が含まれる場合や品質保持のため、到着後は冷蔵庫での保管をお願いいたします。通常便をご指定いただいた際の配送中の温度変化による品質劣化等につきましては、返品や交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
日本酒 ｜ 新潟県柏崎市 ｜ 阿部酒造 ｜ 原材料名：米（新潟県産）・米こうじ（新潟県産米） ｜ 原料米：新潟県産米100パーセント使用 ｜ 精米歩合：80パーセント ｜ 使用酵母：新潟G9酵母 ｜ アルコール分：製造年により変動 ｜ 火入れ（初回ロットのみおりがらみ生） ｜ 要冷蔵 ｜ 阿部酒造謹製
米の旨味と酸味の調和を極めた、飲み飽きしないクリアで端正な味わい。
タンクごとに異なる表情と個性を堪能できる阿部酒造の定番ブラックラベル。
-English Below-
新潟県柏崎市の阿部酒造が手掛ける、米の味と酸の絶妙なバランスを追求した純米酒です。原料米の品種は年ごとに変わるものの、新潟県産米を百パーセント使用し、精米歩合八十パーセントという低精白ながらも雑味のないクリアな酒質に仕上げられています。
新潟G9酵母を採用し、ロットによって微妙に味わいが変わるため、仕込みタンクごとの異なる個性を楽しむことができます。発売時期や季節に合わせて、寒い時期にはおりがらみ生原酒、暖かい時期にはフィルタリングした火入れ原酒が展開され、四季を通じて新鮮な魅力を届けます。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
冷酒から常温まで幅広い温度帯でその魅力を発揮します。すっきりとクリアな飲み口は和食全般はもちろんのこと、洋食や肉料理など幅広いお料理の美味しさを引き立てる優れた食中酒として抜群の相性を発揮します。タンクや季節ごとに変わる味わいの違いをじっくりとお楽しみください。
English Description
Product: Abe Black Junmai
Brewery: Abe Shuzo, Niigata Prefecture
Crafted by Abe Shuzo in Kashiwazaki City, Niigata Prefecture, Abe Black is designed to achieve an exquisite balance of rice flavor and acidity for a clean, highly drinkable profile. Brewed using 100 percent Niigata-grown rice polished to 80 percent and fermented with Niigata G9 yeast, it offers unique nuances across different production lots. Available year-round with seasonal variations including cloudy unpasteurized genshu in the colder months and filtered pasteurized genshu in warmer months, it pairs wonderfully with a wide variety of fine cuisines. Please keep refrigerated.
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