ふわとろパイン

福岡県久留米市で明治8年創業した池亀酒造は、久留米藩の師範代であり剣の達人として名を馳せた初代・源蔵が立ち上げた蔵です。
進取の精神に富んだ源蔵は、筑後川の豊かな水を活かした新しい醸造法を考案し、杜氏を育成して地域の酒造りにも大きく貢献しました。
その革新的な気風は現在まで脈々と受け継がれ、伝統を守りながらも常に新しい酒造りへ挑戦し続けています。

池亀酒造の特徴は、筑後川の伏流水を用いた柔らかく清らかな仕込みと、伝統技術に現代的な感性を融合させた酒質設計にあります。
食事に寄り添うキレのある辛口から、香り豊かな純米酒まで幅広く展開し、地元福岡でも高い信頼を得ている蔵です。
近年はフルーティーで飲みやすいタイプや、季節限定のチャレンジ酒など、新しい提案にも積極的に取り組んでいます。

今の時代に合った“新鮮な驚き”を届けてくれる、まさに福岡を代表する実力派の酒蔵です。