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イケダワイナリー 樽熟甲州

イケダワイナリー 樽熟甲州

通常価格 ¥1,760(税込)
通常価格 SALE価格 ¥1,760(税込)
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商品説明

樽熟甲州 | イケダワイナリー(山梨・勝沼)

「甲州の真髄を、静かなる樽の中で」クリーンな爽快感と、熟成の深みが共鳴する。

勝沼の名手、池田憲昭氏のこだわりが結実した一本。まずステンレスタンクで発酵させることで、甲州種が持つクリーンでフレッシュな香りを最大限に醸成。その後、あえて使い込まれた「古い樽」の中で静かに熟成の時を重ねます。

・樽の香りを「足さない」という贅沢
このワインの最大の特徴は、樽の強い薫りをワインに移すのではなく、「落ち着いた熟成の効果」だけを引き出している点にあります。過度なバニラ香や燻製香を排除し、ブドウ本来のピュアな味わいに奥行きと丸みを与えた、非常に洗練された仕上がりです。

繊細な和食から洋食まで、素材の味を邪魔することなくそっと惹き立てる、まさに食事に寄り添う白ワインの完成形。甲州ワインの新しい扉を開いた、イケダワイナリー渾身のスタンダードをぜひご堪能ください。

商品概要

  • アルコール度数:12
  • 産地:山梨県
  • 酒種:ワイン

イケダワイナリー

山梨県甲州市勝沼町にあるイケダワイナリーは、家族経営ならではの丁寧な手仕事と、勝沼の風土を生かしたワイン造りで知られる小規模ワイナリーです。
創業以来、「食卓に寄り添う、飲み飽きしないワイン」をテーマに、地元産ぶどうを中心に少量仕込みで品質を追求。
派手さよりも、ぶどう本来の味わいと食事との調和を大切にする姿勢が、多くのファンを惹きつけています。

勝沼は日本を代表するワイン産地であり、昼夜の寒暖差豊富な日照量排水性の良い土壌がぶどう栽培に最適な地域。
イケダワイナリーでは、この土地の個性を最大限に引き出すため、甲州マスカット・ベーリーAを中心に、果実味と酸のバランスを重視したワイン造りを行っています。

特に甲州は、柑橘のような爽やかさとミネラル感が心地よく、和食との相性が抜群
食中酒としての完成度が高く、日常の食卓に自然と寄り添う一本です。

赤ワインでは、マスカット・ベーリーAの柔らかな果実味と軽やかなタンニンが魅力。
樽の使い方も控えめで、ぶどうの素直な味わいを大切にしています。
どのワインも飲み疲れしない優しさがあり、料理を引き立てる“勝沼らしいワイン”として高い評価を得ています。

家族の温かさと勝沼の風土が詰まった、素直で美しい味わいをぜひお楽しみください。

山梨県

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樽熟甲州 | イケダワイナリー(山梨・勝沼)

「甲州の真髄を、静かなる樽の中で」クリーンな爽快感と、熟成の深みが共鳴する。

勝沼の名手、池田憲昭氏のこだわりが結実した一本。まずステンレスタンクで発酵させることで、甲州種が持つクリーンでフレッシュな香りを最大限に醸成。その後、あえて使い込まれた「古い樽」の中で静かに熟成の時を重ねます。

・樽の香りを「足さない」という贅沢
このワインの最大の特徴は、樽の強い薫りをワインに移すのではなく、「落ち着いた熟成の効果」だけを引き出している点にあります。過度なバニラ香や燻製香を排除し、ブドウ本来のピュアな味わいに奥行きと丸みを与えた、非常に洗練された仕上がりです。

繊細な和食から洋食まで、素材の味を邪魔することなくそっと惹き立てる、まさに食事に寄り添う白ワインの完成形。甲州ワインの新しい扉を開いた、イケダワイナリー渾身のスタンダードをぜひご堪能ください。

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