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乾坤一 純米吟醸 酒未来
乾坤一 純米吟醸 酒未来
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商品説明
宮城 ｜ 大沼酒造店
【食中に寄り添う、凛としたキレ】
乾坤一 純米吟醸 酒未来
吟醸
純米吟醸 ｜ 酒未来使用 ｜ 大沼酒造店
食中酒としての極み。香りは控えめに、ファーストタッチの柔らかさと後味のキレが調和する上質な味わい。
-English Below-
宮城県の大沼酒造店より、食中酒としての理想を追求した純米吟醸のご案内です。原料米には酒未来を使用し、そのポテンシャルを最大限に引き出しました。
香りはあえて控えめに抑えることで、食事の邪魔をしない奥ゆかしさを演出しています。口に含んだ瞬間の柔らかいタッチが心地よく、飲み進めるほどに後味の凛としたキレが際立ちます。料理の味わいを引き立てる名脇役として、食卓を豊かに彩る一本です。
おすすめのお召し上がり方
適度に冷やすことで、柔らかさの中に宿る芯の通ったキレがより鮮明に感じられます。和食全般と相性が良く、特に白身魚や旬の野菜を使った繊細な料理との組み合わせがおすすめです。
English Description
Product: Kenkonichi Junmai Ginjo Sakemirai
Brewery: Onuma Sake Brewery (Miyagi Prefecture)
This sake is meticulously crafted to be the ultimate companion for dining. It features a subdued aroma that allows the flavors of the food to shine, characterized by a soft mouthfeel upon the first sip and a clean, sharp finish. By utilizing Sakemirai rice, the brewery has achieved a harmonious balance that is both elegant and versatile. Please enjoy it chilled to fully appreciate its refined profile.
商品概要
- アルコール度数：15
- 産地：宮城県
- 酒種：日本酒
大沼酒造店
宮城県村田町に蔵を構える大沼酒造店さんは、創業300年、歴史情緒が色濃く残る町並みのシンボル的存在の酒蔵です。
江戸時代中期・正徳二年（1712年）創業という長い歴史を持ちながら、今もなお甑による蒸米など多くの工程を手作業で行う、“完全手造り”の蔵として知られています。
大沼酒造店さんの大きな特徴は、宮城県産ササニシキにこだわった酒造り。
昭和の地酒ブームの頃、「地元の米・水・人を生かしてこそ本当の地酒」との考えから、他県産の酒米をあえてササニシキへ切り替えたというエピソードは、蔵の哲学を象徴しています。
扱いが難しい飯米を使い続けたことが結果として蔵の個性となり、今では「愛国」や「ササシグレ」などの品種も使用しています。
看板銘柄はもちろん「乾坤一（けんこんいち）」。
ササニシキ由来のやさしい旨みとキレの良さが魅力で、宮城の食文化にも寄り添う一本です。
「乾坤一」は、ふっくらとした酒質と食事を引き立てるキレが魅力。
食中酒として自信を持っておすすめできる一本です。
手造りの温かさと宮城の風土が詰まった味わいを、ぜひお楽しみください。
宮城県
大沼酒造店の商品
乾坤一 純米吟醸 酒未来の関連商品
宮城 ｜ 大沼酒造店
【食中に寄り添う、凛としたキレ】
乾坤一 純米吟醸 酒未来
吟醸
純米吟醸 ｜ 酒未来使用 ｜ 大沼酒造店
食中酒としての極み。香りは控えめに、ファーストタッチの柔らかさと後味のキレが調和する上質な味わい。
-English Below-
宮城県の大沼酒造店より、食中酒としての理想を追求した純米吟醸のご案内です。原料米には酒未来を使用し、そのポテンシャルを最大限に引き出しました。
香りはあえて控えめに抑えることで、食事の邪魔をしない奥ゆかしさを演出しています。口に含んだ瞬間の柔らかいタッチが心地よく、飲み進めるほどに後味の凛としたキレが際立ちます。料理の味わいを引き立てる名脇役として、食卓を豊かに彩る一本です。
おすすめのお召し上がり方
適度に冷やすことで、柔らかさの中に宿る芯の通ったキレがより鮮明に感じられます。和食全般と相性が良く、特に白身魚や旬の野菜を使った繊細な料理との組み合わせがおすすめです。
English Description
Product: Kenkonichi Junmai Ginjo Sakemirai
Brewery: Onuma Sake Brewery (Miyagi Prefecture)
This sake is meticulously crafted to be the ultimate companion for dining. It features a subdued aroma that allows the flavors of the food to shine, characterized by a soft mouthfeel upon the first sip and a clean, sharp finish. By utilizing Sakemirai rice, the brewery has achieved a harmonious balance that is both elegant and versatile. Please enjoy it chilled to fully appreciate its refined profile.
