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嘉之助 シングルモルト SHERRY CASKS VATTED
嘉之助 シングルモルト SHERRY CASKS VATTED
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商品説明
鹿児島 ｜ 嘉之助蒸溜所 【シェリー樽が濃密に香る、果実味シングルモルト】
嘉之助シングルモルト SHERRY CASKS VATTED
限定
ジャパニーズウイスキー ｜ シェリー樽（オロロソ・クリーム）主体 ｜
ダークチェリーのアロマと、フルーツたっぷりのパウンドケーキを思わせるリッチな味わい。
-English Below-
鹿児島の小正醸造が手掛ける嘉之助蒸溜所より、フラッグシップのシングルモルト嘉之助をシェリー樽で華やかに彩った数量限定品のご案内です。
メローな嘉之助らしいシェリー樽の表現を追求し、全体の60％以上に及ぶ贅沢な比率でシェリー樽原酒を使用しています。ドライでスムースな質感をもたらすオロロソ樽原酒をベースに、とろみと甘やかさを与えるクリームシェリー樽原酒をキーモルトとしてヴァッティング。さらに、嘉之助の核となるスパイシーな和のニュアンスをもたらす焼酎リチャー樽と、アメリカンホワイトオークの新樽をブレンドすることで、見事な調和を生み出しました。
口に含むと、凝縮した果実味が広がり、やがてマンゴスチンのようなトロピカルな余韻が海辺の夕暮れのように穏やかに続きます。グラスの中でゆっくりと変化する表情をお楽しみください。
テイスティングノートとおすすめの楽しみ方
【香り】べっこう色。ダークチェリー、バニラ、ニッキ、ラズベリーの芳醇なアロマが立ち上ります。
【味わい】優しめのレーズンやダークチョコ、フルーツたっぷりのパウンドケーキ、ライチを思わせるリッチな果実味です。
【余韻】マンゴスチンと、オーキーなほろ苦さが後を引きます。
ストレートはもちろん、数滴の加水で果実味がふわっと開きます。ロックにすると甘みのとろみがより印象的に立ち上がります。お酒を効かせたドライフルーツやナッツ、クリームチーズ、ダークチョコレート、さらには甘辛いソースの肉料理とも素晴らしいペアリングを見せます。
本製品はウイスキー本来の豊かな香味成分を活かすため冷却ろ過を行っておりません。そのため沈殿物や濁りが発生する場合がございますが、品質には一切影響ございませんので安心してお召し上がりください。
English Description
Product: Kanosuke Single Malt SHERRY CASKS VATTED
Distillery: Kanosuke Distillery (Kagoshima Prefecture)
This limited edition single malt beautifully reinterprets the Kanosuke style through the lens of sherry casks. Comprising over 60 percent sherry cask matured spirit, it primarily uses Oloroso for a dry, smooth texture, complemented by Cream Sherry casks that add a rich, syrupy sweetness. The addition of shochu re-charred casks provides the signature Japanese spice, while new American white oak adds vanilla notes. Expect aromas of dark cherry and cinnamon, leading to a rich palate reminiscent of fruit pound cake and dark chocolate. The finish offers a tropical hint of mangosteen with an oaky bitterness. This product is non-chill filtered.
商品概要
- アルコール度数：48
- 産地：鹿児島県
- 酒種：ウイスキー
小正醸造
鹿児島県日置市に蔵を構える小正醸造（1883年創業）は、140年を超える歴史を持つ本格焼酎の名門蔵です。
初代・小正市助が創業し、二代目・小正嘉之助は日本初の樽熟成焼酎として知られる「メローコヅル」を発売。
さらに三代目・小正芳史は「生産者の顔が見える焼酎づくり」を掲げ、伝統と革新を両立させながら、鹿児島から世界へ挑戦を続けています。
小正醸造の大きな特徴は、香りの多様性を追求する先進的な姿勢です。
白麹・黒麹・黄麹の使い分けはもちろん、ワイン酵母を活用した香り高い焼酎や、
果実のようなアロマを持つシリーズなど、焼酎の新たな可能性を切り開く取り組みを積極的に行っています。
また、日置蒸溜蔵では「さつま小鶴」「赤猿」「蔵の師魂」を、
嘉之助蒸溜所ではウイスキー造りにも挑戦し、蒸留文化全体を豊かにする存在として注目されています。
看板銘柄には、蔵を代表する「蔵の師魂」、そして長期熟成焼酎の先駆け「メローコヅル」が挙げられます。
いずれも小正醸造の哲学である“安心・安全・感動ある焼酎”を体現した一本です。
伝統を守りながらも新しい香味を追求する姿勢は、焼酎ファンはもちろん、
ワインやウイスキー好きの方にも響くはず。
ぜひ一度、小正醸造の多彩な焼酎の世界をお楽しみください。
鹿児島県
小正醸造の商品
嘉之助 シングルモルト SHERRY CASKS VATTEDの関連商品
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嘉之助シングルモルト SHERRY CASKS VATTED
限定
ジャパニーズウイスキー ｜ シェリー樽（オロロソ・クリーム）主体 ｜
ダークチェリーのアロマと、フルーツたっぷりのパウンドケーキを思わせるリッチな味わい。
-English Below-
鹿児島の小正醸造が手掛ける嘉之助蒸溜所より、フラッグシップのシングルモルト嘉之助をシェリー樽で華やかに彩った数量限定品のご案内です。
メローな嘉之助らしいシェリー樽の表現を追求し、全体の60％以上に及ぶ贅沢な比率でシェリー樽原酒を使用しています。ドライでスムースな質感をもたらすオロロソ樽原酒をベースに、とろみと甘やかさを与えるクリームシェリー樽原酒をキーモルトとしてヴァッティング。さらに、嘉之助の核となるスパイシーな和のニュアンスをもたらす焼酎リチャー樽と、アメリカンホワイトオークの新樽をブレンドすることで、見事な調和を生み出しました。
口に含むと、凝縮した果実味が広がり、やがてマンゴスチンのようなトロピカルな余韻が海辺の夕暮れのように穏やかに続きます。グラスの中でゆっくりと変化する表情をお楽しみください。
テイスティングノートとおすすめの楽しみ方
【香り】べっこう色。ダークチェリー、バニラ、ニッキ、ラズベリーの芳醇なアロマが立ち上ります。
【味わい】優しめのレーズンやダークチョコ、フルーツたっぷりのパウンドケーキ、ライチを思わせるリッチな果実味です。
【余韻】マンゴスチンと、オーキーなほろ苦さが後を引きます。
ストレートはもちろん、数滴の加水で果実味がふわっと開きます。ロックにすると甘みのとろみがより印象的に立ち上がります。お酒を効かせたドライフルーツやナッツ、クリームチーズ、ダークチョコレート、さらには甘辛いソースの肉料理とも素晴らしいペアリングを見せます。
本製品はウイスキー本来の豊かな香味成分を活かすため冷却ろ過を行っておりません。そのため沈殿物や濁りが発生する場合がございますが、品質には一切影響ございませんので安心してお召し上がりください。
English Description
Product: Kanosuke Single Malt SHERRY CASKS VATTED
Distillery: Kanosuke Distillery (Kagoshima Prefecture)
This limited edition single malt beautifully reinterprets the Kanosuke style through the lens of sherry casks. Comprising over 60 percent sherry cask matured spirit, it primarily uses Oloroso for a dry, smooth texture, complemented by Cream Sherry casks that add a rich, syrupy sweetness. The addition of shochu re-charred casks provides the signature Japanese spice, while new American white oak adds vanilla notes. Expect aromas of dark cherry and cinnamon, leading to a rich palate reminiscent of fruit pound cake and dark chocolate. The finish offers a tropical hint of mangosteen with an oaky bitterness. This product is non-chill filtered.
