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屋守 純米 中取り 無調整 生
屋守 純米 中取り 無調整 生
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商品説明
東京 | 豊島屋酒造 【爽やかでフレッシュな香りと中取りならではの極上の旨味】
屋守 純米 中取り 無調整 生
東京地酒
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便(常温)をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 | 広島県産八反錦使用 | 精米歩合55パーセント | アルコール分16度 | 純米無濾過生原酒 | 中取り無調整 | 豊島屋酒造謹製
爽やかでフレッシュな香りと中取りならではのバランスの良さ。お米本来の芳醇な旨味とキレが調和する東京発の極上純米無濾過生原酒。
-English Below-
東京の地酒である東京都東村山市の豊島屋酒造。
その中でも人気の屋守ブランドの純米中取り無調整生です
お酒を搾る工程の中で最も香味バランスが整った中取り部分のみを贅沢に集め、濾過、加水を一切行わずにそのまま瓶詰めいたしました。
グラスに注ぐと爽やかでフレッシュな香りと微かに絡むしぼりたて特有の炭酸ガスが心地よく広がります。滓引きや濾過をしていないためお米本来に由来する芳醇な旨味と優しい甘味が口中いっぱいにふくらみ心地よい酸味が全体を美しく調和させます。後口にほんのりと感じる苦味がアクセントとなりスッキリとしたキレの良い余韻をもたらします。
屋守の醍醐味をお楽しみいただける極上の仕上がりです。
おすすめのお召し上がり方
しっかりと冷やしてお召し上がりいただくことでフレッシュな香りと中取り特有の美しいバランスがより一層引き立ちます。やや辛口で親しみやすい味わいは様々なお食事と合わせやすく和食はもちろんのこと旨味のしっかりとした洋食や肉料理とも素晴らしい相性を誇ります。開栓時のガス圧にご注意のうえフレッシュな味わいをお楽しみください。
English Description
Product: Okamori Junmai Nakadori Muchousei Nama
Brewery: Toshimaya Shuzo (Tokyo)
Crafted by Toshimaya Shuzo in Tokyo this is the core product of the Okamori brand. This unpasteurized and unfiltered sake is made exclusively from the nakadori or middle cut of the pressing which represents the most perfectly balanced portion of the brew. With no filtration pasteurization or dilution it offers a refreshing aroma and a faint natural effervescence typical of freshly pressed sake. The rich umami and gentle sweetness of Hattan Nishiki rice spread beautifully across the palate harmonized by a pleasant acidity. A slight hint of bitterness in the finish provides a clean and crisp aftertaste. Best enjoyed well chilled.
商品概要
- アルコール度数(小数以下は切り捨て):16
- 産地:東京都
- 酒種:日本酒
豊島屋酒造
1596年創業、東京で最も長い歴史を持つ酒蔵の一つが豊島屋酒造(東京都東村山市)です。
江戸の酒文化を支えてきた老舗でありながら、現代の嗜好に寄り添う革新的な酒造りにも挑戦し続けています。
蔵が大切にするのは、「お酒は人と人の縁を醸す文化」という考え方。
お酒を通じて人がつながり、和が広がる“縁醸し”の場でありたいという想いが、蔵の根底に流れています。
看板銘柄「屋守(おくのかみ)」は、
「蔵を守り、酒販店や飲食店の繁栄を守る」という願いから名付けられたブランド。
限りなく手作業を重視した小仕込みで、「香りよく、優しい味わい」を追求しています。
全量無調整(無濾過・無加水)・全量瓶貯蔵という徹底したこだわりも特徴です。
仕込み水には富士山系の伏流水を地下深くから汲み上げて使用し、
透明感のある味わいを生み出しています。
屋守の魅力は、なんといってもフレッシュで果実味あふれるジューシーさ。
純米中取り無調整生をはじめ、どのアイテムも開栓した瞬間から香りが立ち上がり、飲み手を惹きつけます。
日本酒が初めての方にも、次の一歩を探している方にも自信を持っておすすめできる一本。
食事と合わせても単体でも楽しめる万能さがあり、季節ごとの表情の違いも魅力です。
東京発の旨い酒を世界へ──
その想いを体現する豊島屋酒造の屋守を、ぜひ一度味わってみてください。
飲むほどに、人と人の縁がふわりと広がるような、温かい余韻を感じていただけるはずです。




東京都
豊島屋酒造の商品
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チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便(常温)をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 | 広島県産八反錦使用 | 精米歩合55パーセント | アルコール分16度 | 純米無濾過生原酒 | 中取り無調整 | 豊島屋酒造謹製
爽やかでフレッシュな香りと中取りならではのバランスの良さ。お米本来の芳醇な旨味とキレが調和する東京発の極上純米無濾過生原酒。
-English Below-
東京の地酒である東京都東村山市の豊島屋酒造。
その中でも人気の屋守ブランドの純米中取り無調整生です
お酒を搾る工程の中で最も香味バランスが整った中取り部分のみを贅沢に集め、濾過、加水を一切行わずにそのまま瓶詰めいたしました。
グラスに注ぐと爽やかでフレッシュな香りと微かに絡むしぼりたて特有の炭酸ガスが心地よく広がります。滓引きや濾過をしていないためお米本来に由来する芳醇な旨味と優しい甘味が口中いっぱいにふくらみ心地よい酸味が全体を美しく調和させます。後口にほんのりと感じる苦味がアクセントとなりスッキリとしたキレの良い余韻をもたらします。
屋守の醍醐味をお楽しみいただける極上の仕上がりです。
おすすめのお召し上がり方
しっかりと冷やしてお召し上がりいただくことでフレッシュな香りと中取り特有の美しいバランスがより一層引き立ちます。やや辛口で親しみやすい味わいは様々なお食事と合わせやすく和食はもちろんのこと旨味のしっかりとした洋食や肉料理とも素晴らしい相性を誇ります。開栓時のガス圧にご注意のうえフレッシュな味わいをお楽しみください。
English Description
Product: Okamori Junmai Nakadori Muchousei Nama
Brewery: Toshimaya Shuzo (Tokyo)
Crafted by Toshimaya Shuzo in Tokyo this is the core product of the Okamori brand. This unpasteurized and unfiltered sake is made exclusively from the nakadori or middle cut of the pressing which represents the most perfectly balanced portion of the brew. With no filtration pasteurization or dilution it offers a refreshing aroma and a faint natural effervescence typical of freshly pressed sake. The rich umami and gentle sweetness of Hattan Nishiki rice spread beautifully across the palate harmonized by a pleasant acidity. A slight hint of bitterness in the finish provides a clean and crisp aftertaste. Best enjoyed well chilled.
