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杉勇 純米 あきあがり 雪化粧
杉勇 純米 あきあがり 雪化粧
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商品説明
山形 ｜ 杉勇蕨岡酒造場
【雪化粧の柔らかな味と豊かなコクが調和する秋限定の純米原酒】
杉勇 純米あきあがり 雪化粧
純米原酒
日本酒 ｜ 山形県 ｜ 純米あきあがり 原酒 ｜ 山形県産雪化粧100パーセント使用 ｜ 精米歩合60パーセント ｜ 山形酵母 ｜ 日本酒度プラス3 ｜ 酸度1.6 ｜ アルコール分18度 ｜ 杉勇蕨岡酒造場謹製
山形県の杉勇蕨岡酒造場より毎年好評を博している数量限定の純米あきあがり。雪化粧の柔らかな味とひと夏を越えて熟成した秋あがりならではの豊かな味わいが見事に調和した純米原酒。コクのある柔らかな旨味と上品できれいな後味を楽しめる秋の食卓にふさわしい至極の一本。
-English Below-
山形県の杉勇蕨岡酒造場より秋季数量限定となる杉勇純米あきあがり雪化粧のご案内です。原料米には山形県産の雪化粧を100パーセント使用し精米歩合60パーセントで丁寧に醸し上げられました。ひと夏を越えて静かに熟成させることで雪化粧特有の柔らかな味と秋あがりならではの深みのある豊かな味わいが引き出されています。
山形酵母を使用し日本酒度プラス3酸度1.6というバランスの取れた仕上がりとなっています。アルコール分18度の原酒ならではの力強さを持ちながらもコクのある柔らかな味わいと上品できれいな後味が特徴です。旨味の乗った秋の食材と合わせて幅広い温度帯でお楽しみいただける懐の深い一本です。
おすすめのお召し上がり方
15度以下のすっきりと冷やした状態から温かいお燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。冷やしていただくと上品できれいな後味が際立ち温度を上げるにつれて雪化粧由来のコクのある柔らかな味わいがより一層ふくらみます。旨味の乗った秋の食材と合わせてお好みの温度でじっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Sugiisami Junmai Akiagari Yukigesho
Brewery: Sugiisami Waraoka Shuzojo (Yamagata Prefecture)
Crafted by Sugiisami Waraoka Shuzojo in Yamagata Prefecture this limited autumn release is a junmai genshu brewed with 100 percent Yamagata grown Yukigesho rice polished to 60 percent. Matured gently over the summer it beautifully harmonizes the soft taste of Yukigesho with the rich flavor unique to akiagari sake. It features a rich soft umami and an elegant clean aftertaste. With an alcohol content of 18 percent it offers a versatile drinking experience from chilled to warmed making it an excellent companion for rich autumn dishes.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：18
- 産地：山形県
- 酒種：日本酒
杉勇蕨岡酒造場
昔ながらの山廃造りの仕込みを行い、深みのある味わいを表現しています。
山形の地酒らしさを大切にし、酒造好適米「出羽燦々」や「出羽の里」を用いた酒造りを続けています。
創業は大正12年（1923年）と歴史が古く、鳥海山のふもとの清らかな水で仕込む、地域に根付いた蔵元です。
昔ながらの造りにこだわりながらも、飲み飽きない味わい深い酒を追求し続けています。
素朴で真面目な酒質は、長年愛される理由のひとつです。
当店とのお取引が始まったのは2000年代初頭。
当時参加していた「酒職人ギルドの会」の幹事会でご紹介いただいたことがきっかけでした。
蔵元さんはとても人当たりが良く、真面目で誠実な方で、若手中心の勉強会にも積極的に参加し、力を貸してくださいました。
籠屋にもたくさん足を運んでくださり、人情味あふれる酒蔵として今も深いご縁を感じています。
お酒は素朴で真面目な印象ながら、固定客がつくバランスの良い味わいが魅力です。
これからも長くファンに愛され続ける蔵元だと思います。
三代目 秋元 賢
山形県
杉勇蕨岡酒造場の商品
杉勇 純米 あきあがり 雪化粧の関連商品
山形 ｜ 杉勇蕨岡酒造場
【雪化粧の柔らかな味と豊かなコクが調和する秋限定の純米原酒】
杉勇 純米あきあがり 雪化粧
純米原酒
日本酒 ｜ 山形県 ｜ 純米あきあがり 原酒 ｜ 山形県産雪化粧100パーセント使用 ｜ 精米歩合60パーセント ｜ 山形酵母 ｜ 日本酒度プラス3 ｜ 酸度1.6 ｜ アルコール分18度 ｜ 杉勇蕨岡酒造場謹製
山形県の杉勇蕨岡酒造場より毎年好評を博している数量限定の純米あきあがり。雪化粧の柔らかな味とひと夏を越えて熟成した秋あがりならではの豊かな味わいが見事に調和した純米原酒。コクのある柔らかな旨味と上品できれいな後味を楽しめる秋の食卓にふさわしい至極の一本。
-English Below-
山形県の杉勇蕨岡酒造場より秋季数量限定となる杉勇純米あきあがり雪化粧のご案内です。原料米には山形県産の雪化粧を100パーセント使用し精米歩合60パーセントで丁寧に醸し上げられました。ひと夏を越えて静かに熟成させることで雪化粧特有の柔らかな味と秋あがりならではの深みのある豊かな味わいが引き出されています。
山形酵母を使用し日本酒度プラス3酸度1.6というバランスの取れた仕上がりとなっています。アルコール分18度の原酒ならではの力強さを持ちながらもコクのある柔らかな味わいと上品できれいな後味が特徴です。旨味の乗った秋の食材と合わせて幅広い温度帯でお楽しみいただける懐の深い一本です。
おすすめのお召し上がり方
15度以下のすっきりと冷やした状態から温かいお燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。冷やしていただくと上品できれいな後味が際立ち温度を上げるにつれて雪化粧由来のコクのある柔らかな味わいがより一層ふくらみます。旨味の乗った秋の食材と合わせてお好みの温度でじっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Sugiisami Junmai Akiagari Yukigesho
Brewery: Sugiisami Waraoka Shuzojo (Yamagata Prefecture)
Crafted by Sugiisami Waraoka Shuzojo in Yamagata Prefecture this limited autumn release is a junmai genshu brewed with 100 percent Yamagata grown Yukigesho rice polished to 60 percent. Matured gently over the summer it beautifully harmonizes the soft taste of Yukigesho with the rich flavor unique to akiagari sake. It features a rich soft umami and an elegant clean aftertaste. With an alcohol content of 18 percent it offers a versatile drinking experience from chilled to warmed making it an excellent companion for rich autumn dishes.
