籠屋オンライン
李白 特別純米 辛口 やまたのおろち 生
李白 特別純米 辛口 やまたのおろち 生
在庫あり - 在庫10本以上
受取状況を読み込めませんでした
商品説明
島根 ｜ 李白酒造 【神話の名を冠する、旨みと鋭いキレの共存】
李白 特別純米 辛口 やまたのおろち 生
生酒
特別純米生酒 ｜ 日本酒度＋8の辛口 ｜ フレッシュな旨み
「出雲神話に由来する力強さ。フレッシュな旨みと、潔いほどの辛口なキレ。」
-English Below-
島根県の李白酒造より、出雲神話に登場する八岐大蛇（やまたのおろち）の名を冠した超辛口のお酒「李白 特別純米 辛口 やまたのおろち 生」のご案内です。
通常は火入れとして親しまれている定番銘柄の、力強くフレッシュな「生酒」バージョンとなります。神話の力強さを思わせる芯のある旨みと、生酒ならではの瑞々しさを存分にお楽しみいただける、季節限定の特別な仕上がりです。
ふくよかなお米の旨みと、後味を引き締める鋭いキレ
グラスに注ぐと、生酒ならではの若々しく爽やかな香りが漂います。口に含めば、お米の豊かな旨みとふくよかさがしっかりと広がりますが、その後は日本酒度＋8という辛口ならではの鋭いキレが押し寄せ、後味をすっきりと引き締めます。
旨みとキレのバランスが非常に良いため、お食事との相性は抜群です。お刺身や焼き鳥、脂の乗ったお肉料理など、しっかりとした味わいのお料理と合わせることで、食中酒としての真価を遺憾なく発揮いたします。
【品質保持と配送・保存について（要冷蔵商品）】
本品は酵母が生きている大変デリケートな「生酒」のため、「チルド便」のご利用を強く推奨いたします（通常便での液漏れや風味低下等につきましては免責とさせていただきます）。到着後は速やかに冷蔵庫にて保管をお願いいたします。しっかりと冷やした状態で、フレッシュな香りとキレのある辛口の味わいをお楽しみください。
English Description
Product: Rihaku Tokubetsu Junmai Karakuchi Yamata no Orochi Nama (Unpasteurized)
Brewery: Rihaku Shuzo (Shimane Prefecture)
Named after the mythical eight-headed serpent of Izumo, this unpasteurized (nama) sake offers a powerful and fresh experience. It features a beautiful balance of rich rice umami and a remarkably sharp, dry finish. It serves as an excellent companion to flavorful dishes such as sashimi, yakitori, and rich meat dishes.
Storage & Shipping (Requires Refrigeration): Due to its delicate unpasteurized nature, chilled delivery is highly recommended (we are not responsible for leakage or quality deterioration if standard shipping is chosen). Please keep refrigerated immediately upon arrival. Serve well-chilled to fully appreciate its fresh aroma and crisp finish.
商品概要
- アルコール度数：15
- 産地：島根県
- 酒種：日本酒
李白酒造
明治15年創業の李白酒造は、
「酒文化を普及し、正しく後世に継承する」という理念のもと、
日本のみならず世界へ挑戦し続ける蔵として歩みを進めてきました。
現杜氏の田中さんは、かつて籠屋で修行を積んだ“籠屋の卒業生”でもあります。
田中君は籠屋で2年間修業をし、
専務・秋元慈一の農大時代の同級生として深い縁を持つ造り手です。
大学卒業後に籠屋で経験を積み、落ち着いた雰囲気と優しい人柄で当時の籠屋を支えてくれました。
「日本酒の価値を高めたい」「日本一高い酒を造る」という高い志を胸に、
今も日本酒業界の発展に貢献し続けています。
海外展開にも積極的で、2006年頃には一緒にニューヨークを訪れ、
世界各都市で開催される一般公開の利き酒会「ジョイ・オブ・サケ」に参加。
共に世界の酒文化に触れ、視野を広げた経験は今も蔵の挑戦を支えています。
日本酒「李白」は、派手さこそないものの、
丁寧に造り込まれた奥深い味わいが魅力の優れた食中酒です。
料理を引き立て、飲むほどに味わいの層が広がる一本として多くのファンに愛されています。
籠屋の卒業生である李白・田中君が醸す酒を、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
三代目 秋元賢
島根県
李白酒造の商品
李白 特別純米 辛口 やまたのおろち 生の関連商品
島根 ｜ 李白酒造 【神話の名を冠する、旨みと鋭いキレの共存】
李白 特別純米 辛口 やまたのおろち 生
生酒
特別純米生酒 ｜ 日本酒度＋8の辛口 ｜ フレッシュな旨み
「出雲神話に由来する力強さ。フレッシュな旨みと、潔いほどの辛口なキレ。」
-English Below-
島根県の李白酒造より、出雲神話に登場する八岐大蛇（やまたのおろち）の名を冠した超辛口のお酒「李白 特別純米 辛口 やまたのおろち 生」のご案内です。
通常は火入れとして親しまれている定番銘柄の、力強くフレッシュな「生酒」バージョンとなります。神話の力強さを思わせる芯のある旨みと、生酒ならではの瑞々しさを存分にお楽しみいただける、季節限定の特別な仕上がりです。
ふくよかなお米の旨みと、後味を引き締める鋭いキレ
グラスに注ぐと、生酒ならではの若々しく爽やかな香りが漂います。口に含めば、お米の豊かな旨みとふくよかさがしっかりと広がりますが、その後は日本酒度＋8という辛口ならではの鋭いキレが押し寄せ、後味をすっきりと引き締めます。
旨みとキレのバランスが非常に良いため、お食事との相性は抜群です。お刺身や焼き鳥、脂の乗ったお肉料理など、しっかりとした味わいのお料理と合わせることで、食中酒としての真価を遺憾なく発揮いたします。
【品質保持と配送・保存について（要冷蔵商品）】
本品は酵母が生きている大変デリケートな「生酒」のため、「チルド便」のご利用を強く推奨いたします（通常便での液漏れや風味低下等につきましては免責とさせていただきます）。到着後は速やかに冷蔵庫にて保管をお願いいたします。しっかりと冷やした状態で、フレッシュな香りとキレのある辛口の味わいをお楽しみください。
English Description
Product: Rihaku Tokubetsu Junmai Karakuchi Yamata no Orochi Nama (Unpasteurized)
Brewery: Rihaku Shuzo (Shimane Prefecture)
Named after the mythical eight-headed serpent of Izumo, this unpasteurized (nama) sake offers a powerful and fresh experience. It features a beautiful balance of rich rice umami and a remarkably sharp, dry finish. It serves as an excellent companion to flavorful dishes such as sashimi, yakitori, and rich meat dishes.
Storage & Shipping (Requires Refrigeration): Due to its delicate unpasteurized nature, chilled delivery is highly recommended (we are not responsible for leakage or quality deterioration if standard shipping is chosen). Please keep refrigerated immediately upon arrival. Serve well-chilled to fully appreciate its fresh aroma and crisp finish.
