籠屋オンライン
花芽実 特別純米 Dawn Dew
花芽実 特別純米 Dawn Dew
在庫あり - 在庫10本以上
受取状況を読み込めませんでした
商品説明
三重 ｜ 寒紅梅酒造 【秋栗やマンゴーを思わせる香りとさらさらとした甘み】
花芽実 特別純米 Dawn Dew
ツヤある酸
日本酒 ｜ 三重県産神の穂使用 ｜ 精米歩合60パーセント ｜ 火入れ ｜ 寒紅梅酒造謹製
秋栗やマンゴーを思わせる穏やかな香り。ひと夏を越えて落ち着きを見せつつもフレッシュな活力を残す元気な味わい。
-English Below-
三重県の寒紅梅酒造より、花芽実 特別純米 Dawn Dewのご案内です。ひと夏の熟成を経て落ち着きを見せつつも、フレッシュさを残した元気な味わいが魅力の火入れのお酒です。
グラスに注ぐと秋栗やマンゴー、そして可憐な花を思わせる穏やかな香りがふわりと漂います。本年度はゆったりとした甘みを引き出すために特殊な麹菌を採用しており、さらさらとした質感の心地よい甘みとツヤのある酸味が絶妙なバランスで調和しています。アミノ酸度を抑えることで重たさを感じさせず、踊るように元気な旨味と深いコクをすっきりと堪能できる仕上がりとなっております。
おすすめのお召し上がり方
穏やかな香りとさらさらとした甘みは、少し冷やした状態から常温にかけて美しく引き立ちます。マスカルポーネやクリームチーズを用いたお料理、きのこや白身魚のソテー、柿や梨など落ち着いた甘みのある果物の白和えと素晴らしい相性を発揮します。
English Description
Product: Kagami Tokubetsu Junmai Dawn Dew
Brewery: Kankoubai Shuzo (Mie Prefecture)
Crafted by Kankoubai Shuzo in Mie Prefecture, Kagami Tokubetsu Junmai Dawn Dew is a beautifully balanced pasteurized sake that has rested over the summer. Brewed using Kami no Ho rice, it offers a gentle aroma reminiscent of autumn chestnuts, mangoes, and delicate flowers. The palate features a smooth, flowing sweetness perfectly harmonized with a glossy acidity and lively umami. Designed to keep amino acid levels in check, it maintains a clean, refreshing profile with a rich depth. It pairs wonderfully with mascarpone cheese, sautéed white fish, and seasonal fruit salads.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：三重県
- 酒種：日本酒
大田酒造
蔵元情報は登録されていません。
三重県
大田酒造の商品
同じ蔵元の商品はありません。
花芽実 特別純米 Dawn Dewの関連商品
関連商品はありません。
三重 ｜ 寒紅梅酒造 【秋栗やマンゴーを思わせる香りとさらさらとした甘み】
花芽実 特別純米 Dawn Dew
ツヤある酸
日本酒 ｜ 三重県産神の穂使用 ｜ 精米歩合60パーセント ｜ 火入れ ｜ 寒紅梅酒造謹製
秋栗やマンゴーを思わせる穏やかな香り。ひと夏を越えて落ち着きを見せつつもフレッシュな活力を残す元気な味わい。
-English Below-
三重県の寒紅梅酒造より、花芽実 特別純米 Dawn Dewのご案内です。ひと夏の熟成を経て落ち着きを見せつつも、フレッシュさを残した元気な味わいが魅力の火入れのお酒です。
グラスに注ぐと秋栗やマンゴー、そして可憐な花を思わせる穏やかな香りがふわりと漂います。本年度はゆったりとした甘みを引き出すために特殊な麹菌を採用しており、さらさらとした質感の心地よい甘みとツヤのある酸味が絶妙なバランスで調和しています。アミノ酸度を抑えることで重たさを感じさせず、踊るように元気な旨味と深いコクをすっきりと堪能できる仕上がりとなっております。
おすすめのお召し上がり方
穏やかな香りとさらさらとした甘みは、少し冷やした状態から常温にかけて美しく引き立ちます。マスカルポーネやクリームチーズを用いたお料理、きのこや白身魚のソテー、柿や梨など落ち着いた甘みのある果物の白和えと素晴らしい相性を発揮します。
English Description
Product: Kagami Tokubetsu Junmai Dawn Dew
Brewery: Kankoubai Shuzo (Mie Prefecture)
Crafted by Kankoubai Shuzo in Mie Prefecture, Kagami Tokubetsu Junmai Dawn Dew is a beautifully balanced pasteurized sake that has rested over the summer. Brewed using Kami no Ho rice, it offers a gentle aroma reminiscent of autumn chestnuts, mangoes, and delicate flowers. The palate features a smooth, flowing sweetness perfectly harmonized with a glossy acidity and lively umami. Designed to keep amino acid levels in check, it maintains a clean, refreshing profile with a rich depth. It pairs wonderfully with mascarpone cheese, sautéed white fish, and seasonal fruit salads.