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菊姫 鶴乃里 山廃純米限定酒
菊姫 鶴乃里 山廃純米限定酒
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商品説明
石川 ｜ 菊姫合資会社
特A地区山田錦を全量使用、じっくりと熟成させた濃醇旨口の山廃純米限定酒
菊姫 鶴乃里 山廃純米限定酒
限定酒
日本酒 ｜ 石川県白山市 ｜ 山廃純米 限定酒 ｜ 兵庫県三木市吉川町特A地区産山田錦全量使用 ｜ 精米歩合 65パーセント ｜ アルコール分 16度 ｜ 菊姫合資会社謹製
じっくりと熟成を重ねることで旨みを最大限に引き出した贅沢な造り。
ほんのりと黄金色に輝く、菊姫ならではの濃醇旨口を堪能する限定酒。
-English Below-
石川県白山市の菊姫合資会社が手掛ける、伝統的な山廃仕込みで醸造された限定の純米酒です。原料米には最高級とされる兵庫県三木市吉川町の特A地区で栽培された山田錦を百パーセント使用するという非常に贅沢な仕込みが行われています。
醸造後にじっくりと時間をかけて熟成させることで、お米のポテンシャルを極限まで引き出しています。グラスに注ぐとほんのりとした黄金色に輝き、口に含むと菊姫の代名詞とも言える力強くもまろやかな濃醇旨口の味わいがたっぷりと広がります。
おすすめのお召し上がり方
熟成による豊かなコクと濃醇な旨みを堪能するため、常温からぬる燗、または熱燗に温めてお召し上がりいただくのが特におすすめです。温めることで山廃仕込み特有の複雑な酸味と旨味が美しく調和し、よりいっそう奥深い味わいへと変化します。濃いめの味付けの肉料理や煮付け、チーズなどの旨味の強いお食事と素晴らしい相性を発揮し、食卓を豊かに彩る力強い食中酒です。
English Description
Product: Kikuhime Tsurunosato Yamahai Junmai Limited Edition
Brewery: Kikuhime Goshigaisha Ishikawa Prefecture
Crafted by Kikuhime in Ishikawa Prefecture this limited edition junmai sake is brewed using the traditional yamahai method. It is exclusively made with top tier Yamada Nishiki rice grown in the special A district of Yokawa town in Miki City Hyogo Prefecture. The sake is carefully aged over time to fully extract the rich potential of the rice. Pouring a subtle golden hue it delivers Kikuhime signature bold and profoundly rich umami flavor profile. It pairs remarkably well with intensely flavored dishes such as simmered meats or rich cheeses. We highly recommend enjoying it at room temperature or gently warmed to fully appreciate its complex acidity and deeply satisfying savory notes.
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品のラベルデザインやヴィンテージが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：16
- 産地：石川県
- 酒種：日本酒
菊姫合資会社
石川県白山市・鶴来の地で永禄13年（1570年）頃に創業した菊姫合資会社は、安土桃山時代から続く歴史を持つ、日本屈指の老舗酒蔵です。
「精米を他所に頼むようなら酒造りを止めろ」という家訓が語られており、現在も全量自家精米を貫く徹底した姿勢が特徴です。霊峰白山の豊かな伏流水と、兵庫県特A地区の山田錦を中心とした高品質な酒米を使用し、原料から熟成まで一切妥協のない酒造りを行っています。
菊姫の酒質を語るうえで欠かせないのが、濃醇でコクのある旨み。
炭ろ過を極力行わず、時間をかけて熟成させることで生まれる深い味わいは、全国新酒鑑評会での数々の金賞受賞という実績にも裏打ちされています。
看板銘柄には、蔵の名を冠した「菊姫」シリーズが揃い、
特に「菊姫 大吟醸」、「菊姫 山廃純米」、「菊姫 吟醸あらばしり」などは、酒通からも高い評価を受ける定番酒です。
山廃仕込みの力強さ、熟成による奥行き、そして白山の水がもたらす柔らかさが見事に調和し、唯一無二の世界観をつくり上げています。
菊姫の酒は、まさに「日本酒の王道」を体現する存在。
流行に左右されず、伝統と技を守り抜く職人の矜持が息づく一本です。
しっかりとした旨みのある酒を求めるお客様には、必ず一度は味わっていただきたい蔵元と言えるでしょう。
料理との相性も幅広く、燗酒でも冷酒でも表情が変わる奥深さは、
長い歴史を歩んできた菊姫ならではの大きな魅力です。
石川県
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じっくりと熟成を重ねることで旨みを最大限に引き出した贅沢な造り。
ほんのりと黄金色に輝く、菊姫ならではの濃醇旨口を堪能する限定酒。
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石川県白山市の菊姫合資会社が手掛ける、伝統的な山廃仕込みで醸造された限定の純米酒です。原料米には最高級とされる兵庫県三木市吉川町の特A地区で栽培された山田錦を百パーセント使用するという非常に贅沢な仕込みが行われています。
醸造後にじっくりと時間をかけて熟成させることで、お米のポテンシャルを極限まで引き出しています。グラスに注ぐとほんのりとした黄金色に輝き、口に含むと菊姫の代名詞とも言える力強くもまろやかな濃醇旨口の味わいがたっぷりと広がります。
おすすめのお召し上がり方
熟成による豊かなコクと濃醇な旨みを堪能するため、常温からぬる燗、または熱燗に温めてお召し上がりいただくのが特におすすめです。温めることで山廃仕込み特有の複雑な酸味と旨味が美しく調和し、よりいっそう奥深い味わいへと変化します。濃いめの味付けの肉料理や煮付け、チーズなどの旨味の強いお食事と素晴らしい相性を発揮し、食卓を豊かに彩る力強い食中酒です。
English Description
Product: Kikuhime Tsurunosato Yamahai Junmai Limited Edition
Brewery: Kikuhime Goshigaisha Ishikawa Prefecture
Crafted by Kikuhime in Ishikawa Prefecture this limited edition junmai sake is brewed using the traditional yamahai method. It is exclusively made with top tier Yamada Nishiki rice grown in the special A district of Yokawa town in Miki City Hyogo Prefecture. The sake is carefully aged over time to fully extract the rich potential of the rice. Pouring a subtle golden hue it delivers Kikuhime signature bold and profoundly rich umami flavor profile. It pairs remarkably well with intensely flavored dishes such as simmered meats or rich cheeses. We highly recommend enjoying it at room temperature or gently warmed to fully appreciate its complex acidity and deeply satisfying savory notes.
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品のラベルデザインやヴィンテージが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
