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風の森 露葉風 807
風の森 露葉風 807
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商品説明
奈良・御所 | 油長酒造 【807シリーズ ｜ 奈良県産 露葉風】
風の森 露葉風 807
芳醇
※チルド便推奨 純米 ｜ 生酒 ｜ 露葉風（奈良県産） ｜ 精米：80% ｜ 要冷蔵
「心白の生命力を、80％精米でダイレクトに。」露葉風の個性が弾ける、重厚な一献。
奈良県でのみ生産される希少な酒米、露葉風（つゆはかぜ）を使用しています。その最大の特徴は、山田錦をも凌ぐと言われる心白の大きさにあります。あえてお米を磨きすぎない80％精米（807シリーズ）にすることで、露葉風が持つ本来のエネルギーを余すところなく引き出しました。
・独特の酸味と渋み、そしてふくよかな甘みの共演
低精白ならではのふくよかな甘みと旨味が、口の中で力強く広がります。そこへ露葉風特有の酸味と渋みが加わることで、味わいに深みと輪郭が生まれ、絶妙なバランスを保っています。風の森らしいフレッシュなガス感とともに、露葉風の「真髄」を五感で感じていただける仕上がりです。
ただ濃厚なだけでなく、後口のキレの良さも兼ね備えた立体感のある味わい。開栓直後の躍動感ある風味から、少しずつガスが抜けて旨味が落ち着いていく過程もまた、このお酒の醍醐味です。奈良のテロワールが生み出した、独特の質感と豊かな風味をどうぞお愉しみください。
チルド便推奨商品をご注文の際、常温配送を指定された場合の液漏れ・吹きこぼれ等による返品・交換はご容赦いただいております。あらかじめご了承ください。
※お一人様2本まででお願いします。
商品概要
- アルコール度数：16
- 産地：奈良県
- 酒種：日本酒
油長酒造
奈良県御所市で1719年創業の油長酒造さんは、「酒造りを通じ100年先に美しい日本を伝える」と掲げる、歴史と革新を両立した蔵元です。
代表銘柄「風の森」は、奈良盆地の“風の通り道”である風の森峠に由来し、全量無濾過生原酒ならではのフレッシュさとガス感が魅力！
「無濾過・無加水にこだわる製法を続けている」生酒文化を切り開いた蔵として知られています。
油長酒造さんの大きな特徴は、全量無濾過生原酒という徹底したスタイルと、奈良の歴史的な酒造りを現代技術で再構築する姿勢。
さらに、寺院醸造を探求する「水端」や、奈良酒の伝統を継ぐ「鷹長」など、多彩なブランドを展開しています。
看板商品はもちろん「風の森」シリーズ。
特に「ALPHA」シリーズは、革新的な味わいで若い世代にも人気です。
籠屋でも「風の森」は圧倒的な支持をいただいており、
開栓した瞬間の爽快な香りとピチピチとしたガス感は、一度飲むと忘れられない一本です。
奈良の自然と蔵の探求心が詰まった油長酒造さんのお酒、ぜひお試しください。
奈良県
油長酒造の商品
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風の森 露葉風 807
芳醇
※チルド便推奨 純米 ｜ 生酒 ｜ 露葉風（奈良県産） ｜ 精米：80% ｜ 要冷蔵
「心白の生命力を、80％精米でダイレクトに。」露葉風の個性が弾ける、重厚な一献。
奈良県でのみ生産される希少な酒米、露葉風（つゆはかぜ）を使用しています。その最大の特徴は、山田錦をも凌ぐと言われる心白の大きさにあります。あえてお米を磨きすぎない80％精米（807シリーズ）にすることで、露葉風が持つ本来のエネルギーを余すところなく引き出しました。
・独特の酸味と渋み、そしてふくよかな甘みの共演
低精白ならではのふくよかな甘みと旨味が、口の中で力強く広がります。そこへ露葉風特有の酸味と渋みが加わることで、味わいに深みと輪郭が生まれ、絶妙なバランスを保っています。風の森らしいフレッシュなガス感とともに、露葉風の「真髄」を五感で感じていただける仕上がりです。
ただ濃厚なだけでなく、後口のキレの良さも兼ね備えた立体感のある味わい。開栓直後の躍動感ある風味から、少しずつガスが抜けて旨味が落ち着いていく過程もまた、このお酒の醍醐味です。奈良のテロワールが生み出した、独特の質感と豊かな風味をどうぞお愉しみください。
チルド便推奨商品をご注文の際、常温配送を指定された場合の液漏れ・吹きこぼれ等による返品・交換はご容赦いただいております。あらかじめご了承ください。
※お一人様2本まででお願いします。
