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NEW ENGI 山田錦6 生酛 火入
NEW ENGI 山田錦6 生酛 火入
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商品説明
長野 ｜ 玉村本店
自家栽培山田錦のフレッシュな酸味とドライでキレのある後味がダイレクトに伝わる通年版
NEW ENGI 山田錦 6 生酛 無濾過 火入
無濾過
品目 清酒 ｜ 産地 長野県下高井郡山ノ内町 ｜ 蔵元 株式会社玉村本店 ｜ 原料米 自家栽培山田錦100％（栽培期間中 農薬 化学肥料不使用） ｜ 栽培地 山ノ内町沓野地区 横倉地区 ｜ 精米歩合 65％ ｜ アルコール分 15.7％ ｜ 仕様 生酛 純米 無濾過 火入 ｜ 玉村本店謹製
蔵人自らが自然な農法で自家栽培した米だけでつくるこだわりの純米酒。
無濾過ならではのフレッシュな酸味とドライでキレのあるシャープな飲み心地。
-English Below-
長野県山ノ内町の玉村本店が手掛ける純米酒です。NEW ENGIシリーズは蔵人自らが一切の農薬を使わずに最低限の有機肥料のみを用いた自然な農法で自家栽培をしたお米だけで造られています。本品は栽培地である沓野地区や横倉地区で育った山田錦を100％使用し精米歩合65％で仕込まれています。
ひやおろしとは異なる通年リリースの通常版であり無濾過火入で仕上げられています。アルコール分は15.7％とひやおろしよりもわずかに高く設定されており自家栽培山田錦が持つフレッシュな酸味と日本酒度プラス10がもたらすドライでキレのある後味をよりダイレクトにお楽しみいただけます。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
ドライでシャープなキレ味とフレッシュな酸味を堪能するためまずは冷酒でお召し上がりいただくのがおすすめです。無濾過によるしっかりとした旨味も兼ね備えているため常温や軽く温めても美味しくいただけます。すっきりとした飲み口は幅広いお料理と合わせやすく食中酒として日々の食卓に豊かに寄り添います。
English Description
Product: NEW ENGI Yamada Nishiki 6 Kimoto Junmai Muroka Hiire
Brewery: Tamamura Honten Nagano Prefecture
Crafted by Tamamura Honten in Yamanouchi Town Nagano Prefecture this junmai sake is made exclusively from estate grown Yamada Nishiki rice cultivated naturally without any pesticides and with minimal organic fertilizer. Polished to 65 percent and brewed using the traditional kimoto method this standard release is unfiltered and pasteurized. It offers a fresh acidity derived from the Yamada Nishiki rice paired with a crisp dry finish resulting from its sake meter value of plus 10. Enjoy it chilled to fully appreciate its sharp and clean profile which makes it an excellent companion to a wide variety of meals.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：長野県
- 酒種：日本酒
玉村本店
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長野県
玉村本店の商品
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長野 ｜ 玉村本店
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NEW ENGI 山田錦 6 生酛 無濾過 火入
無濾過
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蔵人自らが自然な農法で自家栽培した米だけでつくるこだわりの純米酒。
無濾過ならではのフレッシュな酸味とドライでキレのあるシャープな飲み心地。
-English Below-
長野県山ノ内町の玉村本店が手掛ける純米酒です。NEW ENGIシリーズは蔵人自らが一切の農薬を使わずに最低限の有機肥料のみを用いた自然な農法で自家栽培をしたお米だけで造られています。本品は栽培地である沓野地区や横倉地区で育った山田錦を100％使用し精米歩合65％で仕込まれています。
ひやおろしとは異なる通年リリースの通常版であり無濾過火入で仕上げられています。アルコール分は15.7％とひやおろしよりもわずかに高く設定されており自家栽培山田錦が持つフレッシュな酸味と日本酒度プラス10がもたらすドライでキレのある後味をよりダイレクトにお楽しみいただけます。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
ドライでシャープなキレ味とフレッシュな酸味を堪能するためまずは冷酒でお召し上がりいただくのがおすすめです。無濾過によるしっかりとした旨味も兼ね備えているため常温や軽く温めても美味しくいただけます。すっきりとした飲み口は幅広いお料理と合わせやすく食中酒として日々の食卓に豊かに寄り添います。
English Description
Product: NEW ENGI Yamada Nishiki 6 Kimoto Junmai Muroka Hiire
Brewery: Tamamura Honten Nagano Prefecture
Crafted by Tamamura Honten in Yamanouchi Town Nagano Prefecture this junmai sake is made exclusively from estate grown Yamada Nishiki rice cultivated naturally without any pesticides and with minimal organic fertilizer. Polished to 65 percent and brewed using the traditional kimoto method this standard release is unfiltered and pasteurized. It offers a fresh acidity derived from the Yamada Nishiki rice paired with a crisp dry finish resulting from its sake meter value of plus 10. Enjoy it chilled to fully appreciate its sharp and clean profile which makes it an excellent companion to a wide variety of meals.
