嶋自慢　ハミングバード

本格芋焼酎 ｜ 伝統の麦麹から「米麹」への挑戦 ｜ さつまいも：ベニハルカ使用
白麹仕込み ✕ 減圧蒸留が生み出すライトで華やかな世界

伊豆諸島・新島の豊かな風土が息づく新島酒蒸留所（宮原）より、これまでの島酒の常識を心地よく塗り替える革新的な本格芋焼酎「嶋自慢 ハミングバード」が届きました。

東京島酒で一般的に使われている伝統的な麦麹の代わりに、あえて「米麹」をチョイスするという新たな試みに挑戦。モダンで色彩豊かなハチドリ（ハミングバード）が描かれたスタイリッシュなボトルそのままに、焼酎の新しい扉を開く洗練された味わいに仕上がっています。

ベニハルカの甘みと減圧蒸留のクリアなキレ

原料のさつまいもには、高い糖度と上品な甘みで絶大な人気を誇る「ベニハルカ」を使用し、白麹で丁寧に仕込みました。これをクリアな酒質を引き出す「減圧蒸留」で仕上げることにより、驚くほど軽快で清々しいアタックを実現しています。

ハチドリが軽やかに空を舞う姿を想起させる、ライトで非常に華やかなアロマが鼻腔をくくすぐり、口に含めば米麹ならではの優しいまろやかさとベニハルカ由来のスマートな甘みが綺麗に調和します。すっきりとした飲み口でありながらも、奥には豊かな余韻がしっかりと残り、最後の一滴までお芋の魅力を存分に楽しませ切ってくれます。

素材の華やかな香りをストレートに愉しむロックや水割りはもちろん、炭酸できりりと割るハイボールスタイルも香りがさらに花開き、最高の爽快感を堪能していただけます。そのスタイリッシュな佇まいと軽やかな味わいは、洋食やカルパッチョなどの繊細なお料理とも相性が良く、カジュアルに楽しむ晩酌の時間をパッと鮮やかに彩ってくれます。

【保存方法】
直射日光や高温多湿の場所を避け、光の当たらない涼しい場所（冷暗所）での保管をお勧めいたします。