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李白 純米吟醸 雄町 生原酒
李白 純米吟醸 雄町 生原酒
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商品説明
ほんのりと黄みを帯びた透明感のあるクリアな輝きから、生原酒らしい力強さが伝わります！
岡山県産の「雄町」ならではのふくよかな米の甘みを中心に、熟した洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、奥行きのある吟醸香が広がります。
味わいは、濃厚な旨みとまろやかな甘みが一体となり、口いっぱいに広がります！
後半にかけてキリッとした酸が輪郭を整え、余韻には生原酒特有の力強いコクが残る、飲み応え抜群の仕上がりです。
旨みとコクをしっかり持つ料理と合わせるのが特におすすめです！
雄町のふくらみと生原酒の厚みが、料理の脂や旨みを優しく包み込んでくれます。
- 寒ブリの刺身（脂の乗った魚に負けない力強さ！）
- 豚肩ロースの塩麹焼き
- 帆立バター醤油焼き
島根県松江市の「李白酒造」が、「酒米の王様」とも称される雄町の個性を最大限に引き出した限定酒です！
食中酒としても満足度が非常に高く、芳醇で力強い味わいを存分に楽しめる一本です！
商品概要
- アルコール度数：15
- 産地：島根県
- 酒種：日本酒
李白酒造
明治15年創業の李白酒造は、
「酒文化を普及し、正しく後世に継承する」という理念のもと、
日本のみならず世界へ挑戦し続ける蔵として歩みを進めてきました。
現杜氏の田中さんは、かつて籠屋で修行を積んだ“籠屋の卒業生”でもあります。
田中君は籠屋で2年間修業をし、
専務・秋元慈一の農大時代の同級生として深い縁を持つ造り手です。
大学卒業後に籠屋で経験を積み、落ち着いた雰囲気と優しい人柄で当時の籠屋を支えてくれました。
「日本酒の価値を高めたい」「日本一高い酒を造る」という高い志を胸に、
今も日本酒業界の発展に貢献し続けています。
海外展開にも積極的で、2006年頃には一緒にニューヨークを訪れ、
世界各都市で開催される一般公開の利き酒会「ジョイ・オブ・サケ」に参加。
共に世界の酒文化に触れ、視野を広げた経験は今も蔵の挑戦を支えています。
日本酒「李白」は、派手さこそないものの、
丁寧に造り込まれた奥深い味わいが魅力の優れた食中酒です。
料理を引き立て、飲むほどに味わいの層が広がる一本として多くのファンに愛されています。
籠屋の卒業生である李白・田中君が醸す酒を、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
三代目 秋元賢
島根県
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ほんのりと黄みを帯びた<strong>透明感のあるクリアな輝き</strong>から、生原酒らしい力強さが伝わります！<br>
<strong>岡山県産の「雄町」</strong>ならではのふくよかな米の甘みを中心に、熟した洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、奥行きのある吟醸香が広がります。
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味わいは、<strong>濃厚な旨みとまろやかな甘み</strong>が一体となり、口いっぱいに広がります！<br>
後半にかけて<strong>キリッとした酸</strong>が輪郭を整え、余韻には生原酒特有の力強いコクが残る、飲み応え抜群の仕上がりです。
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<strong>旨みとコクをしっかり持つ料理</strong>と合わせるのが特におすすめです！<br>
雄町のふくらみと生原酒の厚みが、料理の脂や旨みを優しく包み込んでくれます。
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<li><strong>寒ブリの刺身</strong>（脂の乗った魚に負けない力強さ！）</li>
<li><strong>豚肩ロースの塩麹焼き</strong></li>
<li><strong>帆立バター醤油焼き</strong></li>
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島根県松江市の「李白酒造」が、<strong>「酒米の王様」とも称される雄町</strong>の個性を最大限に引き出した限定酒です！<br>
食中酒としても満足度が非常に高く、<strong>芳醇で力強い味わい</strong>を存分に楽しめる一本です！
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