ジェオグラフィコ　タスカン　ヴェルメンティーノ　白　Geografico Tuscan Vermentino

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果実酒 ｜ 原産国：イタリア ｜ 生産地域：トスカーナ ｜ 生産者：ジェオグラフィコ ｜ 葡萄品種：ヴェルメンティーノ100％ ｜ タイプ：スティルワイン 白 辛口 ｜ アルコール分：12.5％ ｜ 熟成：ステンレスタンク ｜ 栓：スクリューキャップ ｜ ジェオグラフィコ謹製

-English Below-

イタリアのトスカーナ州に拠点を置く名門ジェオグラフィコが手掛ける辛口白ワインです。葡萄本来の豊かなアロマとフレイバーを損なわないよう、8月末の気温が低い早朝の時間帯に収穫が行われています。

収穫されたヴェルメンティーノはセラーに運ばれた後、除梗と圧搾を経て発酵前に数時間の低温マセラシオンを行うことで、果皮に含まれる魅力的なアロマを丁寧に抽出します。アルコール発酵は14度から15度の低温に管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな風味が美しく保たれています。グラスに注ぐと輝きのある淡い麦わら色が広がり、グレープフルーツやレモンピールを思わせる生き生きとした柑橘香に桃や地中海ハーブが心地よいアクセントを与えます。みずみずしい口当たりと白い果実のフレイバーが広がる清々しい一本です。

おすすめのお召し上がり方とペアリング

冷蔵庫でしっかりと冷やして8度から10度前後の温度帯でお召し上がりいただくことで、生き生きとした柑橘の爽やかさとハーブの清涼感が引き立ちます。スクリューキャップ仕様のため気軽に開栓でき、日常の食卓を爽やかに彩る食中酒として最適です。魚介のマリネやカルパッチョ、魚介のフリット、ボンゴレビアンコなどのパスタ料理、ハーブチキンや軽やかな野菜料理と素晴らしい相性を発揮します。

English Description

Product: Geografico Tuscan Vermentino

Winery: Geografico, Tuscany, Italy

Crafted by Geografico in Tuscany, Italy, this refreshing dry white wine is made from 100％ Vermentino grapes harvested during the cool morning hours of late August to preserve vibrant aromatics. Following gentle destemming and pressing, the must undergoes several hours of cold maceration before fermentation in stainless steel tanks at 14 to 15 degrees Celsius. It displays a brilliant pale straw yellow hue, offering lively aromas of grapefruit and lemon peel accented by white peach and Mediterranean wild herbs. The palate is crisp, invigorating, and textured with succulent white fruit flavors. Finished with a convenient screw cap, it pairs exquisitely with fresh seafood, light pasta, salads, and grilled poultry. Best served chilled between 8 and 10 degrees Celsius.