商品説明
新潟 | 阿部酒造 【伝統技法 ｜ 柱焼酎仕込み・純米大吟醸クラス】
あべ ＋（プラス） GOLD
洗練
柱焼酎仕込み ｜ 自社蒸留粕取焼酎使用 ｜ 高精白（純米大吟醸クラス）
「伝統と贅の邂逅。」極限まで磨き上げた米が織りなす、GOLDの名を冠した柱焼酎仕込み。
江戸時代の知恵「柱焼酎仕込み」を阿部酒造の感性で昇華させた「あべ＋」シリーズ。その中でもこの『GOLD』は、通常版を凌駕する純米大吟醸クラスの高精米で醸された最高峰モデルです。自社蒸留の粕取焼酎を醪に加える独自の造りはそのままに、よりクリアで高貴な味わいを目指しました。
・繊細な酸と鮮烈なキレ、そして磨かれた米の深み
高精米ならではの透明感あふれる口当たりに、柱焼酎仕込み由来の心地よい酸が調和。通常の「＋」以上にシャープなキレ味を誇りながら、後味には驚くほど澄んだ米の旨みが余韻として響きます。冷酒ではその洗練された輪郭を、お燗にすれば純米大吟醸クラスならではの贅沢な甘みが優しく広がります。
阿部酒造の飽くなき探究心が結実した「あべ＋ GOLD」。伝統技法と贅沢な素材が交差することで生まれたこの唯一無二の味わいは、まさに特別な瞬間にふさわしい一献です。温度による表情の変化を愉しみながら、日本の酒造りの深淵をぜひ体感してください。
商品概要
- アルコール度数：14
- 産地：新潟県
- 酒種：日本酒
阿部酒造
新潟県柏崎市で1804年創業の阿部酒造さんは、今まさに全国から注目されている酒蔵です。
「阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です」「酒造りで大事にしていることは“発酵を楽しむ”こと」と語られており、“造り手がワクワクしながら醸す酒”が魅力です。
蔵の特徴は、知的好奇心を軸にした挑戦的な酒造りと、米の旨味と酸をしっかり感じられる味わい。
すべて原酒で仕上げる「あべ」シリーズは阿部酒造さんの看板商品で、HPでも「米の旨味と酸味を感じられる設計で醸している」と紹介されています。
飲み飽きしないバランスの良さは、籠屋でもファンが多いです。
さらに、★（スター）シリーズや、柏崎の田んぼごとに味わいの違いを楽しめる圃場別シリーズなど、地域と深く結びついた取り組みも魅力。
少量生産で丁寧に造られているため、新潟県酒造組合も「全国的にみても極めて少量生産の蔵」と紹介しています。
“柏崎から日本酒の未来を面白くする”阿部酒造さんのお酒、ぜひ一度味わってみてください。
新潟県
阿部酒造の商品
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新潟 | 阿部酒造 【伝統技法 ｜ 柱焼酎仕込み・純米大吟醸クラス】
あべ ＋（プラス） GOLD
洗練
柱焼酎仕込み ｜ 自社蒸留粕取焼酎使用 ｜ 高精白（純米大吟醸クラス）
「伝統と贅の邂逅。」極限まで磨き上げた米が織りなす、GOLDの名を冠した柱焼酎仕込み。
江戸時代の知恵「柱焼酎仕込み」を阿部酒造の感性で昇華させた「あべ＋」シリーズ。その中でもこの『GOLD』は、通常版を凌駕する純米大吟醸クラスの高精米で醸された最高峰モデルです。自社蒸留の粕取焼酎を醪に加える独自の造りはそのままに、よりクリアで高貴な味わいを目指しました。
・繊細な酸と鮮烈なキレ、そして磨かれた米の深み
高精米ならではの透明感あふれる口当たりに、柱焼酎仕込み由来の心地よい酸が調和。通常の「＋」以上にシャープなキレ味を誇りながら、後味には驚くほど澄んだ米の旨みが余韻として響きます。冷酒ではその洗練された輪郭を、お燗にすれば純米大吟醸クラスならではの贅沢な甘みが優しく広がります。
阿部酒造の飽くなき探究心が結実した「あべ＋ GOLD」。伝統技法と贅沢な素材が交差することで生まれたこの唯一無二の味わいは、まさに特別な瞬間にふさわしい一献です。温度による表情の変化を愉しみながら、日本の酒造りの深淵をぜひ体感してください。
