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屋守 純米吟醸 無調整 火入れ
屋守 純米吟醸 無調整 火入れ
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商品説明
東京・東村山 ｜ 豊島屋酒造
【もぎたての果実のように、瑞々しく】
屋守 純米吟醸 無調整 火入れ
吟醸
純米吟醸 ｜ 無調整 ｜ 火入れ
爽快な香りが駆け抜ける至福の吟醸。火入れ技術がもたらす、洗練された透明感と安定感。
-English Below-
東京・東村山の豊島屋酒造より、五感を心地よく刺激する純米吟醸のご案内です。火入れを施すことで、生酒の持つ躍動感はそのままに、より洗練された透明感と安定感を実現しました。緻密な温度管理のもと、一切の調整をせずに瓶詰めされたその一滴には、蔵人の研ぎ澄まされた感性が宿っています。
グラスから立ち上がるのは、青リンゴやパイナップル、そして白桃を思わせる爽やかで心地よい吟醸香です。口に含めばフルーティな香りがふんわりと広がり、屋守らしい上質な甘味が優しく舌に乗ってきます。ほのかな酸味が甘味と見事に調和し、驚くほど軽やかに消えていく後口が印象的な仕上がりです。
おすすめのお召し上がり方
華やかな香りを持ちながらも重さを感じさせない軽快な仕上がりは、繊細な前菜から素材の甘みを活かした料理まで幅広く寄り添います。軽く冷やしてワイングラスに注ぐと、より一層香りが引き立ち、食卓を明るく彩ります。
English Description
Product: Okunokami Junmai Ginjo Pasteurized
Brewery: Toshimaya Shuzo (Tokyo)
From the renowned Toshimaya Shuzo in Higashimurayama, Tokyo, comes this sophisticated Junmai Ginjo. By pasteurizing the sake, it maintains the vibrant energy of raw sake while achieving a refined clarity and stability. Notes of green apple, pineapple, and white peach create a refreshing and pleasant aroma. The fruity fragrance blends seamlessly with the brewery signature quality sweetness, leading to a light and crisp finish. It is a perfect companion for a variety of dishes, brightening any dining table with its elegant and refreshing profile.
商品概要
- アルコール度数：
- 産地：東京都
- 酒種：日本酒
豊島屋酒造
1596年創業、東京で最も長い歴史を持つ酒蔵の一つが豊島屋酒造（東京都東村山市）です。
江戸の酒文化を支えてきた老舗でありながら、現代の嗜好に寄り添う革新的な酒造りにも挑戦し続けています。
蔵が大切にするのは、「お酒は人と人の縁を醸す文化」という考え方。
お酒を通じて人がつながり、和が広がる“縁醸し”の場でありたいという想いが、蔵の根底に流れています。
看板銘柄「屋守（おくのかみ）」は、
「蔵を守り、酒販店や飲食店の繁栄を守る」という願いから名付けられたブランド。
限りなく手作業を重視した小仕込みで、「香りよく、優しい味わい」を追求しています。
全量無調整（無濾過・無加水）・全量瓶貯蔵という徹底したこだわりも特徴です。
仕込み水には富士山系の伏流水を地下深くから汲み上げて使用し、
透明感のある味わいを生み出しています。
屋守の魅力は、なんといってもフレッシュで果実味あふれるジューシーさ。
純米中取り無調整生をはじめ、どのアイテムも開栓した瞬間から香りが立ち上がり、飲み手を惹きつけます。
日本酒が初めての方にも、次の一歩を探している方にも自信を持っておすすめできる一本。
食事と合わせても単体でも楽しめる万能さがあり、季節ごとの表情の違いも魅力です。
東京発の旨い酒を世界へ──
その想いを体現する豊島屋酒造の屋守を、ぜひ一度味わってみてください。
飲むほどに、人と人の縁がふわりと広がるような、温かい余韻を感じていただけるはずです。
東京都
豊島屋酒造の商品
東京・東村山 ｜ 豊島屋酒造
【もぎたての果実のように、瑞々しく】
屋守 純米吟醸 無調整 火入れ
吟醸
純米吟醸 ｜ 無調整 ｜ 火入れ
爽快な香りが駆け抜ける至福の吟醸。火入れ技術がもたらす、洗練された透明感と安定感。
-English Below-
東京・東村山の豊島屋酒造より、五感を心地よく刺激する純米吟醸のご案内です。火入れを施すことで、生酒の持つ躍動感はそのままに、より洗練された透明感と安定感を実現しました。緻密な温度管理のもと、一切の調整をせずに瓶詰めされたその一滴には、蔵人の研ぎ澄まされた感性が宿っています。
グラスから立ち上がるのは、青リンゴやパイナップル、そして白桃を思わせる爽やかで心地よい吟醸香です。口に含めばフルーティな香りがふんわりと広がり、屋守らしい上質な甘味が優しく舌に乗ってきます。ほのかな酸味が甘味と見事に調和し、驚くほど軽やかに消えていく後口が印象的な仕上がりです。
おすすめのお召し上がり方
華やかな香りを持ちながらも重さを感じさせない軽快な仕上がりは、繊細な前菜から素材の甘みを活かした料理まで幅広く寄り添います。軽く冷やしてワイングラスに注ぐと、より一層香りが引き立ち、食卓を明るく彩ります。
English Description
Product: Okunokami Junmai Ginjo Pasteurized
Brewery: Toshimaya Shuzo (Tokyo)
From the renowned Toshimaya Shuzo in Higashimurayama, Tokyo, comes this sophisticated Junmai Ginjo. By pasteurizing the sake, it maintains the vibrant energy of raw sake while achieving a refined clarity and stability. Notes of green apple, pineapple, and white peach create a refreshing and pleasant aroma. The fruity fragrance blends seamlessly with the brewery signature quality sweetness, leading to a light and crisp finish. It is a perfect companion for a variety of dishes, brightening any dining table with its elegant and refreshing profile.
