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おだやか 純米 ひやおろし
おだやか 純米 ひやおろし
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商品説明
福島 ｜ 仁井田本家
有機五百万石で醸す円熟の旨味、ひと夏を越えて花開く秋季限定の生詰原酒
おだやか 純米 ひやおろし
要冷蔵
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 ｜ 福島県郡山市 ｜ 純米吟醸 ひやおろし ｜ 福島県産有機JAS認証五百万石使用 ｜ 精米歩合 65パーセント ｜ 生詰め原酒 ｜ 一回火入れ ｜ アルコール分 15度 ｜ 要冷蔵 ｜ 仁井田本家謹製
ひと夏を越えて深まる円熟したまろやかさ。
原酒ならではの濃厚な旨味が広がる秋の純米。
-English Below-
福島県の仁井田本家が手掛ける秋季限定の生酛の純米酒です。冬から春にかけて上槽された新酒を一度だけ火入れし、涼しい蔵内のタンクでひと夏じっくりと熟成させました。外気温が下がる初秋に二回目の火入れを行わず、生の風味を残した生詰めの原酒として瓶詰めされています。
酒米には福島県産の有機JAS認証五百万石を使用し、独自の微生物が生み出す複雑な味わいとお米由来のふくよかな香りが重なり合います。ひと夏の熟成を経て角が取れた円熟のまろやかさと、原酒ならではのリッチで濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、心地よい余韻が秋の夜長に優しく寄り添います。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
穏やかでふくよかな香りと原酒のリッチな旨味を堪能するため、冷酒から常温、さらにはぬる燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。冷酒では引き締まった輪郭とキレが際立ち、少し温めることで米のふくよかな甘みとまろやかさが一層花開きます。脂の乗ったブリやマグロのお造り、鶏肉料理のほか、辛味や酸味を効かせた中華料理などとも素晴らしい相性を誇る万能な食中酒です。
English Description
Product: Odayaka Junmai Ginjo Hiyaoroshi
Brewery: Niida Honke Fukushima Prefecture
Crafted by Niida Honke in Fukushima Prefecture this autumn limited junmai ginjo is brewed using organic JAS certified Gohyakumangoku rice. Pasteurized only once in the spring and matured in tanks over the summer it is bottled without a second heat treatment as a namazume undiluted genshu. It features a calm rice derived aroma and a richly layered flavor profile born from unique native microorganisms. The summer aging brings out a well rounded mellowness and a concentrated velvety umami that lingers smoothly into a comforting finish. Please keep it refrigerated. Highly versatile across temperatures it can be enjoyed chilled at room temperature or gently warmed. It pairs wonderfully with fatty fish poultry dishes and flavorful cuisine with balanced acidity and spice.
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品の製造年月やラベルデザインが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の製造年月や状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：福島県
- 酒種：日本酒
仁井田本家
「酒造りは米づくりから」
福島県郡山市田村町に蔵を構える仁井田本家さんは、1711年創業の老舗酒蔵。
300年以上にわたり“自然と共にある酒造り”を貫いてきました。
自然米・天然水・純米造りへの徹底したこだわりが息づく蔵です。
仁井田本家さんの最大の特徴は、自然米100％・天然水100％・純米100％の
“全量自然米蔵”であること。
すべての酒を無農薬・無化学肥料の自然米で仕込み、
さらに現在は酒母の全量を生酛造りへ切り替えるなど、
伝統と自然を融合した酒造りを進めています。
看板銘柄は、自然米の魅力をまっすぐに表現した「にいだしぜんしゅ」と、
福島の農家と歩んできた「穏（おだやか）」シリーズ。
自然米ならではのピュアで濃い旨みと、天然水の柔らかな口当たりが調和した味わいが魅力です。
仁井田本家さんのお酒は、“飲むほどに身体が喜ぶような優しさ”があり、
食事と寄り添う純米酒として自信を持っておすすめできます。
自然米の田んぼを守りながら醸されるお酒は、まさに“土地の力をそのまま味わう一本”。
福島の自然と蔵人の想いが詰まった味わいを、ぜひお楽しみください。
福島県
仁井田本家の商品
おだやか 純米 ひやおろしの関連商品
福島 ｜ 仁井田本家
有機五百万石で醸す円熟の旨味、ひと夏を越えて花開く秋季限定の生詰原酒
おだやか 純米 ひやおろし
要冷蔵
チルド便推奨・開栓注意
こちらは要冷蔵商品となっておりますので、チルド便での配送を推奨しております。
通常便（常温）をご指定いただいた際の、配送中の温度変化による液漏れや吹きこぼれ、品質劣化等につきましては、返品・交換等の責任を負いかねますのであらかじめご了承くださいませ。
日本酒 ｜ 福島県郡山市 ｜ 純米吟醸 ひやおろし ｜ 福島県産有機JAS認証五百万石使用 ｜ 精米歩合 65パーセント ｜ 生詰め原酒 ｜ 一回火入れ ｜ アルコール分 15度 ｜ 要冷蔵 ｜ 仁井田本家謹製
ひと夏を越えて深まる円熟したまろやかさ。
原酒ならではの濃厚な旨味が広がる秋の純米。
-English Below-
福島県の仁井田本家が手掛ける秋季限定の生酛の純米酒です。冬から春にかけて上槽された新酒を一度だけ火入れし、涼しい蔵内のタンクでひと夏じっくりと熟成させました。外気温が下がる初秋に二回目の火入れを行わず、生の風味を残した生詰めの原酒として瓶詰めされています。
酒米には福島県産の有機JAS認証五百万石を使用し、独自の微生物が生み出す複雑な味わいとお米由来のふくよかな香りが重なり合います。ひと夏の熟成を経て角が取れた円熟のまろやかさと、原酒ならではのリッチで濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、心地よい余韻が秋の夜長に優しく寄り添います。
おすすめのお召し上がり方とペアリング
穏やかでふくよかな香りと原酒のリッチな旨味を堪能するため、冷酒から常温、さらにはぬる燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。冷酒では引き締まった輪郭とキレが際立ち、少し温めることで米のふくよかな甘みとまろやかさが一層花開きます。脂の乗ったブリやマグロのお造り、鶏肉料理のほか、辛味や酸味を効かせた中華料理などとも素晴らしい相性を誇る万能な食中酒です。
English Description
Product: Odayaka Junmai Ginjo Hiyaoroshi
Brewery: Niida Honke Fukushima Prefecture
Crafted by Niida Honke in Fukushima Prefecture this autumn limited junmai ginjo is brewed using organic JAS certified Gohyakumangoku rice. Pasteurized only once in the spring and matured in tanks over the summer it is bottled without a second heat treatment as a namazume undiluted genshu. It features a calm rice derived aroma and a richly layered flavor profile born from unique native microorganisms. The summer aging brings out a well rounded mellowness and a concentrated velvety umami that lingers smoothly into a comforting finish. Please keep it refrigerated. Highly versatile across temperatures it can be enjoyed chilled at room temperature or gently warmed. It pairs wonderfully with fatty fish poultry dishes and flavorful cuisine with balanced acidity and spice.
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品の製造年月やラベルデザインが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の製造年月や状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
