六歌仙　Hitotoki　白純米

山形県東根市に蔵を構える六歌仙は、「酒造りは米選びから始まる」という信念のもと、
原料米の約98％に山形県産米を使用する“地酒の本流”ともいえる蔵元です。
出羽燦燦、美山錦、出羽の里、雪女神といった酒造好適米に加え、
はえぬきやつや姫などの食用米まで幅広く活用し、山形の風土そのものを味わえる酒造りを徹底しています。
また、県外米として山田錦も取り入れ、酒質の幅を広げる柔軟さも六歌仙の魅力です。

六歌仙の酒は、米の個性を丁寧に引き出した透明感のある味わいと、果実のような香りが特徴。
山形の冷涼な気候を活かした低温発酵により、雑味のないきれいな酒質に仕上がります。

看板商品には、フレッシュで飲みやすい「六歌仙 純米シリーズ」や、
雪女神を使用した華やかな純米大吟醸など、幅広いラインナップが揃っています。