商品説明
南（みなみ）
純米吟醸
一閃
「気品ある香りと、鋭きキレ。」食卓を格上げする、土佐の純米吟醸。
高知県安田町の銘醸、南酒造場が醸す渾身の「純米吟醸」。土佐酒特有の力強い辛口のDNAを継承しながらも、吟醸造りならではの繊細さと華やかさを兼ね備えた、非常にバランスの優れた一本です。
・上品な香りの広がりと、さっぱりした旨味
グラスからふんわりと立ち上がる上品な香りが、飲む前から期待感を高めます。口に含めば、さっぱりとした透明感のある旨味が広がり、直後に「南」の真骨頂であるキリリと鋭いキレ味が全てを鮮やかに引き締めます。このスピード感のある引き際が、食中酒としての完成度を物語っています。
お刺身や焼き魚はもちろん、繊細な味付けの和食から、素材を活かした洋食まで。料理の邪魔をせず、むしろその味を一層際立たせてくれる懐の広さがあります。キリッと冷やしてその鮮烈なキレを楽しむのがスタッフの推奨。高知の情熱と気品が同居する、贅沢なひとときをぜひお愉しみください。
商品概要
- アルコール度数：
- 産地：高知県
- 酒種：日本酒
南酒造
高知県安芸郡安田町に蔵を構える南酒造場は、明治二年創業の歴史ある酒蔵です。
地元で長く親しまれてきた銘柄「玉の井」を中心に、地域に根ざした酒造りを続けてきました。
年間生産量は約350石と小規模ながら、その分だけ品質を徹底的に追求する姿勢が際立つ蔵元です。
現在の看板銘柄である「南」は、蔵の新しい挑戦として生まれたブランドで、すべて精米歩合60％以上の特定名称酒で構成されています。
高知らしいキレのある辛口をベースにしながらも、南酒造場の酒は日本酒度が高めでも柔らかく、飲み疲れしない優しい味わいが特徴です。
食事との相性も良く、土佐料理はもちろん、和洋問わず幅広い料理に寄り添ってくれます。
特に人気の純米吟醸「南」は、爽やかな香りと透明感のある旨味が魅力で、初めて高知の酒に触れる方にもおすすめできる一本です。
小さな蔵だからこそ実現できる丁寧な造りと、地元の風土を映し出す味わいが、多くの日本酒ファンを惹きつけています。
キレの良さと柔らかさが共存する南酒造場の酒を、ぜひ一度お楽しみください。
高知県
南酒造の商品
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南（みなみ）
純米吟醸
一閃
「気品ある香りと、鋭きキレ。」食卓を格上げする、土佐の純米吟醸。
高知県安田町の銘醸、南酒造場が醸す渾身の「純米吟醸」。土佐酒特有の力強い辛口のDNAを継承しながらも、吟醸造りならではの繊細さと華やかさを兼ね備えた、非常にバランスの優れた一本です。
・上品な香りの広がりと、さっぱりした旨味
グラスからふんわりと立ち上がる上品な香りが、飲む前から期待感を高めます。口に含めば、さっぱりとした透明感のある旨味が広がり、直後に「南」の真骨頂であるキリリと鋭いキレ味が全てを鮮やかに引き締めます。このスピード感のある引き際が、食中酒としての完成度を物語っています。
お刺身や焼き魚はもちろん、繊細な味付けの和食から、素材を活かした洋食まで。料理の邪魔をせず、むしろその味を一層際立たせてくれる懐の広さがあります。キリッと冷やしてその鮮烈なキレを楽しむのがスタッフの推奨。高知の情熱と気品が同居する、贅沢なひとときをぜひお愉しみください。
