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天明 bangeyamada 蔵桜
天明 bangeyamada 蔵桜
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商品説明
幅広くおおらかな味わいの会津産山田錦の味わいにおりを絡め、あたたかな春に咲き誇る桜をイメージ。凛とした桜の生命力をおりがらみのまま火入れすることで表現を目指したお酒です。蔵の空気感や、愛する郷土である会津坂下町をより感じていただきたく、会津坂下生まれの単一酒酒造好適米と県酵母に特化した蔵〇シリーズをリリースしました。今月は山田錦を使用した「蔵桜」純米吟醸のおりがらみ一火です。
日本酒度±0 酸度1.7
商品概要
- アルコール度数：14
- 産地：福島県
- 酒種：日本酒
曙酒造
明治37年（1904年）、会津坂下町にて創業創業者の鈴木幸四郎氏は、地元の味噌を造る蔵で大番頭を任されていた人物でしたが、ある日、小作人が作る米の良さに着目し、独立して酒蔵を興したのが始まりです。100年を超える歴史を持つ曙酒造ですが、初代の鈴木幸四郎氏以降の記録には、3代続けて女性が蔵元を務める「女系の酒蔵」という歴史を持っています。
福島県
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