手取川　大吟醸　hoshi

「手取川　大吟醸　hoshi」は夜空に瞬く星のように、繊細ながらも力強いきらめきを持つ大吟醸。 フルーティな香りと甘み、エレガントですっとした口当たりのみずみずしいお酒です。 原料米　山田錦・五百万石　アルコール度数　16° 1870年に創業した吉田酒造店は2020年に創業150周年を迎えました。 吉田酒造店の蔵は手取川扇状地のほぼ中央の穀倉地帯にあります。 素晴らしい自然に恵まれたこの地は「酒造りの村」と呼ばれ、 多くの造り酒屋が「手取酒」や「山島酒」を醸す銘醸地として知られていました。 しかし、今では「手取酒」を受け継ぐのはこの吉田酒造店の蔵のみ。 これから100年先もこの美しい地域で酒造りを続けていくために吉田酒造店は「自然と共存する持続可能な酒蔵」を目指し、新たな取り組みを始めました。 それが、150年愛され続けてきた味わいを未来に繋げる「手取川オリジンシリーズ」です。 ふと見上げた空に虹や星を見つけて誰もが喜ぶように、 このお酒を飲んだ皆さんにも喜んでいただける手取川の味わいを再構築しました。