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甲子 ひやおろし 純米 大辛口
甲子 ひやおろし 純米 大辛口
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商品説明
千葉 ｜ 飯沼本家
熟成による旨味と瑞々しいキレの融合、自社扁平精米で磨き上げた大辛口純米ひやおろし
甲子 秋の限定酒 大辛口純米 冷やおろし
大辛口純米
日本酒 ｜ 千葉県印旛郡酒々井町 ｜ 純米酒 ｜ 冷やおろし ｜ 千葉県産ふさこがね・五百万石使用 ｜ 精米歩合 80パーセント ｜ アルコール分 16度 ｜ 日本酒度 プラス8.5 ｜ 飯沼本家謹製
千葉県酒々井町の飯沼本家が手掛ける、地産地消にこだわって醸された秋季限定の大辛口純米冷やおろしです。
千葉県産のふさこがねと五百万石を自社で丁寧に扁平精米して使用し、お米の持つ豊かな旨味をしっかりと表現しています。
-English Below-
精米歩合八十パーセントという低精白でありながらも、ひと夏を越えた熟成による奥深い旨味と、ガス感のある瑞々しいキレが見事に融合し、透明感と深みのあるクリアな味わいを実現しています。
日本酒度＋8.5の大辛口に仕上げられており、コストパフォーマンスにも優れています。合わせる料理を選ばない抜群のバランスを誇り、豊かな秋の味覚を存分に引き立ててくれるオールマイティな食中酒です。
おすすめのお召し上がり方
冷やしていただくことで、大辛口ならではのすっきりとしたキレと微かなガス感を爽やかに楽しむことができます。また、常温やお燗にすることで扁平精米で引き出されたお米のふくよかな旨味がより一層豊かに広がります。秋刀魚の塩焼きやキノコ料理など、旬の食材と合わせて幅広い温度帯で自由なスタイルでお楽しみください。
English Description
Product: Kinoene Autumn Limited Daikarakuchi Junmai Hiyaoroshi
Brewery: Iinuma Honke (Chiba Prefecture)
Crafted by Iinuma Honke in Shisui, Chiba Prefecture, this seasonal autumn hiyaoroshi is a super dry junmai sake. Committed to local production, it is brewed using Chiba grown Fusakogane and Gohyakumangoku rice, meticulously flat polished in house to eighty percent. It features a beautiful fusion of matured umami and a refreshing, slightly effervescent crispness. With a sake meter value of plus eight point five, it offers a transparent yet profound taste that perfectly expresses the rich flavor of the rice. Offering excellent cost performance and a well balanced dry profile, it is a highly versatile sake that pairs wonderfully with a wide variety of autumn dishes.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：16
- 産地：千葉県
- 酒種：日本酒
飯沼本家
千葉県酒々井町に蔵を構える飯沼本家（いいぬまほんけ）は、江戸中期の創業以来300年以上にわたり、地域に根ざした酒造りを続けてきた老舗蔵です。
豊かな自然に囲まれた酒々井の地は古くから良質な水に恵まれ、酒造りに適した環境として知られています。
飯沼本家はその恵みを最大限に生かし、「自然と共にある酒造り」を理念に掲げ、米・水・人の調和を大切にしています。
代表銘柄の「甲子（きのえね）」は、飯沼本家の酒造りを象徴するブランド。
フレッシュで華やかな香り、透明感のある味わいが特徴で、現代の食卓に寄り添う軽快な酒質が人気を集めています。
特に「甲子 純米吟醸」や、春・夏・秋・冬の季節ごとに仕込まれるシリーズは、四季の移ろいを感じられる味わいとして多くのファンに愛されています。
一方で、伝統的な酒造りを継承した落ち着きのある純米酒や、熟成によって旨味を深めたタイプも手がけており、幅広いラインナップが魅力です。
どの酒にも共通するのは、柔らかく優しい口当たりと、米の旨味を丁寧に引き出したバランスの良さ。
食中酒としての完成度が高く、和食はもちろん、洋食や中華とも合わせやすい懐の深さがあります。
また、飯沼本家は酒蔵だけでなく、敷地内にカフェやショップを併設し、酒造りの背景や地域文化を伝える取り組みにも積極的。
酒を“造る”だけでなく、“伝える”ことにも力を入れ、地域に開かれた蔵として多くの人に親しまれています。
酒々井の自然と蔵人の丁寧な仕事が詰まった、優しく美しい味わいをぜひお楽しみください。
千葉県
飯沼本家の商品
甲子 ひやおろし 純米 大辛口の関連商品
千葉 ｜ 飯沼本家
熟成による旨味と瑞々しいキレの融合、自社扁平精米で磨き上げた大辛口純米ひやおろし
甲子 秋の限定酒 大辛口純米 冷やおろし
大辛口純米
日本酒 ｜ 千葉県印旛郡酒々井町 ｜ 純米酒 ｜ 冷やおろし ｜ 千葉県産ふさこがね・五百万石使用 ｜ 精米歩合 80パーセント ｜ アルコール分 16度 ｜ 日本酒度 プラス8.5 ｜ 飯沼本家謹製
千葉県酒々井町の飯沼本家が手掛ける、地産地消にこだわって醸された秋季限定の大辛口純米冷やおろしです。
千葉県産のふさこがねと五百万石を自社で丁寧に扁平精米して使用し、お米の持つ豊かな旨味をしっかりと表現しています。
-English Below-
精米歩合八十パーセントという低精白でありながらも、ひと夏を越えた熟成による奥深い旨味と、ガス感のある瑞々しいキレが見事に融合し、透明感と深みのあるクリアな味わいを実現しています。
日本酒度＋8.5の大辛口に仕上げられており、コストパフォーマンスにも優れています。合わせる料理を選ばない抜群のバランスを誇り、豊かな秋の味覚を存分に引き立ててくれるオールマイティな食中酒です。
おすすめのお召し上がり方
冷やしていただくことで、大辛口ならではのすっきりとしたキレと微かなガス感を爽やかに楽しむことができます。また、常温やお燗にすることで扁平精米で引き出されたお米のふくよかな旨味がより一層豊かに広がります。秋刀魚の塩焼きやキノコ料理など、旬の食材と合わせて幅広い温度帯で自由なスタイルでお楽しみください。
English Description
Product: Kinoene Autumn Limited Daikarakuchi Junmai Hiyaoroshi
Brewery: Iinuma Honke (Chiba Prefecture)
Crafted by Iinuma Honke in Shisui, Chiba Prefecture, this seasonal autumn hiyaoroshi is a super dry junmai sake. Committed to local production, it is brewed using Chiba grown Fusakogane and Gohyakumangoku rice, meticulously flat polished in house to eighty percent. It features a beautiful fusion of matured umami and a refreshing, slightly effervescent crispness. With a sake meter value of plus eight point five, it offers a transparent yet profound taste that perfectly expresses the rich flavor of the rice. Offering excellent cost performance and a well balanced dry profile, it is a highly versatile sake that pairs wonderfully with a wide variety of autumn dishes.
