商品説明
沖縄 ｜ 池原酒造
石垣島に咲く百合のような清潔感、直火釜蒸留と天然醸造にこだわった芳醇な手造り泡盛
白百合 30度
手造り
琉球泡盛 ｜ 沖縄県石垣市 ｜ 添加物不使用百パーセント天然醸造 ｜ 直火釜蒸留 ｜ 手造り製法 ｜ アルコール分 30度 ｜ 池原酒造謹製
野に咲く百合の花を思わせる爽やかさと清潔感。
数ある泡盛の中でもひときわ濃厚な香りと風味を誇るこだわりの逸品。
-English Below-
沖縄県石垣島の池原酒造が手掛ける、伝統的な昔ながらの手造り製法を大切に守り抜いて造られる本格泡盛です。その名は創設者である池原與吉が、春先に石垣島の野原で可憐に咲く百合の花のような清潔感や爽やかさをこのお酒から感じてほしいという願いを込めて命名しました。
洗米から蒸留に至るまで全行程を一貫して手作業で行い、添加物を一切使用しない百パーセントの天然醸造を貫いています。さらに直火釜での蒸留にこだわることで、数ある泡盛の中でも非常に濃厚で深みのある香りと豊かな風味を引き出しており、造れる量だけを丁寧に仕込んだ蔵元の情熱が息づく銘酒です。
おすすめのお召し上がり方
手造りならではの芳醇で濃厚な風味をダイレクトに堪能するため、まずはストレートやロックでお召し上がりいただくのがおすすめです。グラスの中で氷がゆっくりと溶けるにつれて、百合の花を思わせる爽やかな香りがよりいっそう引き立ちます。また、お料理と合わせる際は水割りや炭酸水で割ることで、沖縄の豊かな風土を感じさせる心地よい余韻とすっきりとした飲み口をお楽しみいただけます。
English Description
Product: Shirayuri Awamori 30 Degrees
Brewery: Ikehara Shuzo Okinawa Prefecture
Crafted by Ikehara Shuzo on Ishigaki Island in Okinawa Prefecture this authentic awamori is meticulously handmade using traditional methods. The founder named it Shirayuri meaning white lily hoping drinkers would experience the same clean and refreshing sensation as seeing wild lilies blooming in the spring fields of the island. Every step from washing the rice to distillation is performed entirely by hand ensuring a one hundred percent natural brew with zero additives. Utilizing traditional direct fire distillation it boasts a remarkably rich aroma and profound flavor profile that stands out even among the finest awamori. Produced in limited small batches it is a true testament to the artisan dedication. We highly recommend enjoying it straight or on the rocks to fully appreciate its intense and fragrant character.
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品のラベルデザインやヴィンテージが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：30
- 産地：沖縄県
- 酒種：泡盛
池原酒造
八重山の風土が生む、唯一無二の個性派泡盛「白百合」
沖縄県石垣島に蔵を構える池原酒造は、八重山地方でも特に個性の強い泡盛を造る蔵として知られています。
創業は1947年。家族経営の小さな蔵ながら、昔ながらの製法を守り続け、島の風土と蔵の微生物が生み出す
“唯一無二の香りと味わい”を大切にしています。その象徴が代表銘柄の「白百合（しらゆり）」です。
白百合の最大の特徴は、なんといっても強烈な香りと濃厚な味わい。
黒麹由来のコクに加え、発酵由来の独特な香りが立ち上がり、初めて飲む人には驚きを与えるほどのインパクトがあります。
しかしその奥にはしっかりとした旨味と甘みが潜み、飲み慣れるほどにクセが癖になる“中毒性のある泡盛”。
全国に熱狂的なファンを持つ一本です。
池原酒造は大量生産を行わず、昔ながらの製法を守りながら少量仕込みで丁寧に造るため、
白百合には蔵の個性がそのまま反映されています。
石垣島の温暖な気候、蔵付き酵母、黒麹の力が合わさり、他の泡盛では味わえない
深いコクと野性味のある香りが生まれます。まさに“島の酒”と呼ぶにふさわしい存在です。
飲み方としては、ストレートやロックで香りの個性を楽しむのはもちろん、
水割りやお湯割りにすると旨味が開き、料理との相性も広がります。
特に濃い味付けの沖縄料理やスパイスの効いた料理とは抜群の相性で、白百合の力強さが料理を引き立てます。
万人向けではありませんが、一度ハマると忘れられない、圧倒的な存在感を持つ泡盛です。
沖縄県
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石垣島に咲く百合のような清潔感、直火釜蒸留と天然醸造にこだわった芳醇な手造り泡盛
白百合 30度
手造り
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野に咲く百合の花を思わせる爽やかさと清潔感。
数ある泡盛の中でもひときわ濃厚な香りと風味を誇るこだわりの逸品。
-English Below-
沖縄県石垣島の池原酒造が手掛ける、伝統的な昔ながらの手造り製法を大切に守り抜いて造られる本格泡盛です。その名は創設者である池原與吉が、春先に石垣島の野原で可憐に咲く百合の花のような清潔感や爽やかさをこのお酒から感じてほしいという願いを込めて命名しました。
洗米から蒸留に至るまで全行程を一貫して手作業で行い、添加物を一切使用しない百パーセントの天然醸造を貫いています。さらに直火釜での蒸留にこだわることで、数ある泡盛の中でも非常に濃厚で深みのある香りと豊かな風味を引き出しており、造れる量だけを丁寧に仕込んだ蔵元の情熱が息づく銘酒です。
おすすめのお召し上がり方
手造りならではの芳醇で濃厚な風味をダイレクトに堪能するため、まずはストレートやロックでお召し上がりいただくのがおすすめです。グラスの中で氷がゆっくりと溶けるにつれて、百合の花を思わせる爽やかな香りがよりいっそう引き立ちます。また、お料理と合わせる際は水割りや炭酸水で割ることで、沖縄の豊かな風土を感じさせる心地よい余韻とすっきりとした飲み口をお楽しみいただけます。
English Description
Product: Shirayuri Awamori 30 Degrees
Brewery: Ikehara Shuzo Okinawa Prefecture
Crafted by Ikehara Shuzo on Ishigaki Island in Okinawa Prefecture this authentic awamori is meticulously handmade using traditional methods. The founder named it Shirayuri meaning white lily hoping drinkers would experience the same clean and refreshing sensation as seeing wild lilies blooming in the spring fields of the island. Every step from washing the rice to distillation is performed entirely by hand ensuring a one hundred percent natural brew with zero additives. Utilizing traditional direct fire distillation it boasts a remarkably rich aroma and profound flavor profile that stands out even among the finest awamori. Produced in limited small batches it is a true testament to the artisan dedication. We highly recommend enjoying it straight or on the rocks to fully appreciate its intense and fragrant character.
【ご注文前の注意事項】
・当店では商品のラベルデザインやヴィンテージが予告なく変更となる場合がございます。
・商品画像および表記から変更となる場合もございますので予めご了承ください。
・特定の状態をお探しの場合は、必ずご注文前にお問い合わせください。
