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豊盃 純米吟醸 亀の尾
豊盃 純米吟醸 亀の尾
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商品説明
青森 ｜ 三浦酒造
契約栽培の亀の尾が織りなすふくらみのある旨み、秋の味覚に寄り添う純米吟醸
豊盃 純米吟醸 亀の尾
数量限定
日本酒 ｜ 青森県弘前市 ｜ 純米吟醸 ｜ 秋田県大潟村産亀の尾四号使用 ｜ 契約栽培米 ｜ 精米歩合 55パーセント ｜ アルコール分 15度 ｜ 三浦酒造謹製
秋田県大潟村の生産者と契約栽培した希少な亀の尾四号を使用。
ふくらみのある旨みとコクが秋の味覚を美しく引き立てます。
-English Below-
青森県の三浦酒造が手掛ける、生産者の鈴木秀則さんが長年丹精込めて育て上げた酒造好適米である亀の尾四号を五十五パーセントまで磨き上げた数量限定の純米吟醸です。
栽培が難しく希少な在来品種である亀の尾ならではのふくらみのある米の旨みとコク、そして落ち着いた香りと後口のきれいな味わいが見事に調和した、造り手の顔が見えるこだわりの一本です。
おすすめのお召し上がり方
冷酒からぬる燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただける懐の深い純米吟醸です。冷酒では後口のきれいなキレと落ち着いた香りが際立ち、四十度前後のぬる燗に優しく温めると亀の尾特有のふくらみのある旨みとコクが口いっぱいに広がります。秋の豊かな食材を用いたお料理にそっと寄り添い、互いの味わいを美しく引き立て合う至高の食中酒としてゆったりとご堪能ください。
English Description
Product: Houhai Junmai Ginjo Kamenoo
Brewery: Miura Shuzo Aomori Prefecture
Crafted by Miura Shuzo in Aomori Prefecture this limited edition junmai ginjo is brewed using Kamenoo No. 4 rice contract farmed by Hidenori Suzuki in Ogata Village Akita Prefecture. The rice is carefully polished down to fifty five percent to extract its finest qualities. It features the unique plump umami and profound richness characteristic of the rare Kamenoo heirloom variety along with a calm aroma and a beautifully clean finish. This highly versatile sake pairs wonderfully with autumn delicacies and can be enjoyed across a wide range of temperatures. Serve it chilled for a crisp and clean profile or gently warmed to bring out its deep savory notes and comforting warmth.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：青森県
- 酒種：日本酒
三浦酒造
「丁寧に醸される、豊盃米ならではの旨みとキレを持つ青森の銘酒」
青森県弘前市に蔵を構える三浦酒造は、昭和5年創業の家族経営の小さな酒蔵です。蔵の規模こそ大きくありませんが、岩木山・赤倉山系の清らかな伏流水と、契約栽培による良質な酒造好適米を用いた“造り手の顔が見える酒造り”に強いこだわりを持っています。
最大の特徴は、全国で唯一三浦酒造だけが契約栽培している酒造好適米「豊盃米」。この米は、旨みとキレのバランスに優れ、香りも上品に出る希少な酒米で、蔵の看板銘柄「豊盃（ほうはい）」の個性を形づくる重要な要素です。
5代目蔵元である三浦兄弟が中心となり、家族と地元の蔵人が一体となって小仕込みで丁寧に醸す姿勢が、豊盃ブランドの安定した品質と魅力につながっています。
看板銘柄「豊盃」は、華やかさと米の旨みを両立させた味わいが特徴で、純米吟醸、特別純米、季節限定の生酒など、多彩なラインナップが揃います。特に「豊盃 純米吟醸」は、青森らしい透明感とふくらみのある旨みが楽しめ、全国の日本酒ファンから高い評価を受けています。
小さな蔵だからこそ実現できる細やかな酒造りが光る、心に残る一本です。
青森県
三浦酒造の商品
豊盃 純米吟醸 亀の尾の関連商品
青森 ｜ 三浦酒造
契約栽培の亀の尾が織りなすふくらみのある旨み、秋の味覚に寄り添う純米吟醸
豊盃 純米吟醸 亀の尾
数量限定
日本酒 ｜ 青森県弘前市 ｜ 純米吟醸 ｜ 秋田県大潟村産亀の尾四号使用 ｜ 契約栽培米 ｜ 精米歩合 55パーセント ｜ アルコール分 15度 ｜ 三浦酒造謹製
秋田県大潟村の生産者と契約栽培した希少な亀の尾四号を使用。
ふくらみのある旨みとコクが秋の味覚を美しく引き立てます。
-English Below-
青森県の三浦酒造が手掛ける、生産者の鈴木秀則さんが長年丹精込めて育て上げた酒造好適米である亀の尾四号を五十五パーセントまで磨き上げた数量限定の純米吟醸です。
栽培が難しく希少な在来品種である亀の尾ならではのふくらみのある米の旨みとコク、そして落ち着いた香りと後口のきれいな味わいが見事に調和した、造り手の顔が見えるこだわりの一本です。
おすすめのお召し上がり方
冷酒からぬる燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただける懐の深い純米吟醸です。冷酒では後口のきれいなキレと落ち着いた香りが際立ち、四十度前後のぬる燗に優しく温めると亀の尾特有のふくらみのある旨みとコクが口いっぱいに広がります。秋の豊かな食材を用いたお料理にそっと寄り添い、互いの味わいを美しく引き立て合う至高の食中酒としてゆったりとご堪能ください。
English Description
Product: Houhai Junmai Ginjo Kamenoo
Brewery: Miura Shuzo Aomori Prefecture
Crafted by Miura Shuzo in Aomori Prefecture this limited edition junmai ginjo is brewed using Kamenoo No. 4 rice contract farmed by Hidenori Suzuki in Ogata Village Akita Prefecture. The rice is carefully polished down to fifty five percent to extract its finest qualities. It features the unique plump umami and profound richness characteristic of the rare Kamenoo heirloom variety along with a calm aroma and a beautifully clean finish. This highly versatile sake pairs wonderfully with autumn delicacies and can be enjoyed across a wide range of temperatures. Serve it chilled for a crisp and clean profile or gently warmed to bring out its deep savory notes and comforting warmth.
