貴　特別純米　ふかまり

明治21年創業、山口県宇部市で130年以上の歴史を刻む永山本家酒造場は、
山口を代表する銘酒「貴（たか）」を醸す蔵として全国的に高い評価を受けています。
杜氏であり蔵元でもある永山貴博さんは、
「飲む人が米や作り手の顔を思い浮かべられる酒を造りたい」という信念のもと、
冬は酒造り、夏は自社田での米作りに励む“農醸一体”のスタイルを貫いています。

蔵の位置する二俣瀬地区は、秋吉台を水源とするカルスト由来のミネラル豊富な水に恵まれ、
柔らかくも芯のある味わいを生む理想的な環境です。
永山本家酒造場の特徴は、テロワールを重視した酒造りと、地域の農業を未来へつなぐ取り組み。
自社栽培の山田錦を用いた「ドメーヌ貴」シリーズはその象徴で、
シルキーで透明感のある味わいが人気です。

主な看板商品
・貴 特別純米：優しい米の旨味とキレの良さが魅力の定番酒。
・貴 純米大吟醸 ドメーヌTAKA：自社田の山田錦100％、エレガントでシルキーな味わい。
・純米吟醸 貴 山田錦：国内外で評価の高いフラッグシップ。

米作りから酒造りまで一貫して行う姿勢は、まさに“土地と人の物語が宿る酒”。
食事に寄り添いながらも存在感のある味わいは、和食はもちろん洋食にも相性抜群です。
永山本家酒造場の酒は、日本酒の未来を感じさせる一本として、
ぜひ多くのお客様に味わっていただきたい銘酒です。