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貴 特別純米 ふかまり
貴 特別純米 ふかまり
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商品説明
山口 ｜ 永山本家酒造場
秋から春の味覚に寄り添う特別純米、山田錦が織りなす綺麗な旨みと深いコク
貴 特別純米 ふかまり
秋季限定
日本酒 ｜ 山口県宇部市 ｜ 特別純米 ｜ 山田錦全量使用 ｜ 精米歩合 60パーセント ｜ アルコール分 15度 ｜ 十月一日解禁 ｜ 永山本家酒造場謹製
秋の深まりとともに味わい増す、山田錦の綺麗な旨みと深いコク。
一杯目はひやで、二杯目からは心温まるぬる燗で。
-English Below-
旨みが出やすいとされる酒造好適米の山田錦を百パーセント使用し、秋刀魚やキノコなどの秋の味覚から冬の温かい鍋料理まで長く楽しめるよう、十月一日の日本酒の日に合わせて解禁される特別純米酒です。
ふかまりという名の通り、季節が深まるにつれてよりいっそう魅力が増す酒質であり、食事に優しく寄り添いながら素材の美味しさを引き立てる食中酒として理想的な仕上がりです。
おすすめのお召し上がり方
温度帯によって変化する味わいを存分に堪能するため、一杯目はひやと呼ばれる常温ですっきりと綺麗な米の旨みを味わうのがおすすめです。二杯目からは四十度前後のぬる燗に温めることで、山田錦由来の豊かなコクとふくよかな香りがふわりと広がり、冷えた体を優しく温めてくれます。秋の味覚や冬の鍋料理と合わせながら、温度による見事な表情の変化をゆっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Taka Tokubetsu Junmai Fukamari
Brewery: Nagayama Honke Shuzojo Yamaguchi Prefecture
Crafted by Nagayama Honke Shuzojo in Yamaguchi Prefecture and released annually on October first to celebrate Sake Day this special junmai sake is designed to pair beautifully with seasonal delicacies from autumn through early spring. Brewed exclusively with Yamada Nishiki rice which is renowned for producing excellent umami it offers a wonderful harmony of clean rice flavors and profound richness. True to its name Fukamari which implies deepening it perfectly matches the deepening autumn season and pairs exceptionally well with autumn saury mushrooms and winter hot pots. We highly recommend enjoying your first glass at room temperature to appreciate its clean profile and then warming your second glass to around forty degrees Celsius. Gently warming it enhances the rich umami and provides a cozy comforting experience alongside your seasonal meals.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：15
- 産地：山口県
- 酒種：日本酒
永山本家酒造場
明治21年創業、山口県宇部市で130年以上の歴史を刻む永山本家酒造場は、
山口を代表する銘酒「貴（たか）」を醸す蔵として全国的に高い評価を受けています。
杜氏であり蔵元でもある永山貴博さんは、
「飲む人が米や作り手の顔を思い浮かべられる酒を造りたい」という信念のもと、
冬は酒造り、夏は自社田での米作りに励む“農醸一体”のスタイルを貫いています。
蔵の位置する二俣瀬地区は、秋吉台を水源とするカルスト由来のミネラル豊富な水に恵まれ、
柔らかくも芯のある味わいを生む理想的な環境です。
永山本家酒造場の特徴は、テロワールを重視した酒造りと、地域の農業を未来へつなぐ取り組み。
自社栽培の山田錦を用いた「ドメーヌ貴」シリーズはその象徴で、
シルキーで透明感のある味わいが人気です。
主な看板商品
・貴 特別純米：優しい米の旨味とキレの良さが魅力の定番酒。
・貴 純米大吟醸 ドメーヌTAKA：自社田の山田錦100％、エレガントでシルキーな味わい。
・純米吟醸 貴 山田錦：国内外で評価の高いフラッグシップ。
米作りから酒造りまで一貫して行う姿勢は、まさに“土地と人の物語が宿る酒”。
食事に寄り添いながらも存在感のある味わいは、和食はもちろん洋食にも相性抜群です。
永山本家酒造場の酒は、日本酒の未来を感じさせる一本として、
ぜひ多くのお客様に味わっていただきたい銘酒です。
山口県
永山本家酒造場の商品
貴 特別純米 ふかまりの関連商品
山口 ｜ 永山本家酒造場
秋から春の味覚に寄り添う特別純米、山田錦が織りなす綺麗な旨みと深いコク
貴 特別純米 ふかまり
秋季限定
日本酒 ｜ 山口県宇部市 ｜ 特別純米 ｜ 山田錦全量使用 ｜ 精米歩合 60パーセント ｜ アルコール分 15度 ｜ 十月一日解禁 ｜ 永山本家酒造場謹製
秋の深まりとともに味わい増す、山田錦の綺麗な旨みと深いコク。
一杯目はひやで、二杯目からは心温まるぬる燗で。
-English Below-
旨みが出やすいとされる酒造好適米の山田錦を百パーセント使用し、秋刀魚やキノコなどの秋の味覚から冬の温かい鍋料理まで長く楽しめるよう、十月一日の日本酒の日に合わせて解禁される特別純米酒です。
ふかまりという名の通り、季節が深まるにつれてよりいっそう魅力が増す酒質であり、食事に優しく寄り添いながら素材の美味しさを引き立てる食中酒として理想的な仕上がりです。
おすすめのお召し上がり方
温度帯によって変化する味わいを存分に堪能するため、一杯目はひやと呼ばれる常温ですっきりと綺麗な米の旨みを味わうのがおすすめです。二杯目からは四十度前後のぬる燗に温めることで、山田錦由来の豊かなコクとふくよかな香りがふわりと広がり、冷えた体を優しく温めてくれます。秋の味覚や冬の鍋料理と合わせながら、温度による見事な表情の変化をゆっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Taka Tokubetsu Junmai Fukamari
Brewery: Nagayama Honke Shuzojo Yamaguchi Prefecture
Crafted by Nagayama Honke Shuzojo in Yamaguchi Prefecture and released annually on October first to celebrate Sake Day this special junmai sake is designed to pair beautifully with seasonal delicacies from autumn through early spring. Brewed exclusively with Yamada Nishiki rice which is renowned for producing excellent umami it offers a wonderful harmony of clean rice flavors and profound richness. True to its name Fukamari which implies deepening it perfectly matches the deepening autumn season and pairs exceptionally well with autumn saury mushrooms and winter hot pots. We highly recommend enjoying your first glass at room temperature to appreciate its clean profile and then warming your second glass to around forty degrees Celsius. Gently warming it enhances the rich umami and provides a cozy comforting experience alongside your seasonal meals.
