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越乃景虎 純米原酒 ひやおろし
越乃景虎 純米原酒 ひやおろし
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商品説明
新潟 ｜ 諸橋酒造
透明感と円熟した旨味が調和する、素材の味を引き立てる秋の純米原酒
越乃景虎 純米原酒 ひやおろし
純米原酒
日本酒 ｜ 新潟県 ｜ 純米酒 ｜ 原酒 ｜ ひやおろし ｜ 季節限定品 ｜ 諸橋酒造謹製
新潟県の諸橋酒造が醸す、透明感を残しながら円熟した旨味を見事に表現した季節限定の純米原酒です。
原酒ならではの力強さを持ちながらも圧倒的な透明感を誇り、その素晴らしいバランス感に誰もが驚かされます。
-English Below-
グラスに注ぐと清らかな香りが広がり、口に含むと心地よい熟成感がじんわりと染み渡ります。飲み進めていくうちにその魅力に深く引き込まれていくような、奥深い味わいに満ちています。
主張しすぎることなく食材の持ち味をしっかりと引き立ててくれるため、素材の味を楽しみながら飲むにはぴったりの素晴らしい一本です。
おすすめのお召し上がり方
しっかりと冷やすことで原酒の輪郭が引き締まり清涼感のある味わいを楽しめ、少し温度が上がると円熟した旨味がより一層豊かに膨らみます。秋の旬の食材を用いたお料理などと一緒に、ゆっくりとその魅力を味わいながらお楽しみください。
English Description
Product: Koshino Kagetora Junmai Genshu Hiyakoroshi
Brewery: Morohashi Shuzo (Niigata Prefecture)
Crafted by Morohashi Shuzo in Niigata Prefecture, this seasonal junmai genshu achieves the remarkable feat of combining crystal clear transparency with a rounded, matured umami. It offers a stunning balance that draws you in more and more with every sip. Designed to harmonize effortlessly with the food it accompanies, it is a magnificent bottle that allows you to fully appreciate the natural flavors of your meal. Enjoy it chilled or at room temperature to experience its sophisticated depth.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：17
- 産地：新潟県
- 酒種：日本酒
諸橋酒造
弘化四年（1847年）創業。
新潟県のほぼ中央、四方を山に囲まれた奥深い栃尾の地に蔵を構える諸橋酒造。
この地は越後の武将・長尾景虎（のちの上杉謙信）が城主を務めたゆかりの地であり、
生涯酒を愛した若き日の名「景虎」をしのんで、銘酒「越乃影虎」と名付けられました。
越乃影虎は、頑固なまでの品質主義を貫く蔵として知られています。
良質な新潟米を丁寧に磨き、超軟水の沸き清水を仕込み水に用い、
手作りの製法にこだわることで、きれいで切れのある辛口を生み出しています。
籠屋が地酒専門店として歩み始めた当初から取引を続けている蔵でもあります。
きっかけは1990年代、日本酒ブームで辛口端麗が脚光を浴びていた頃。
新潟の土田商店さんの紹介で蔵を訪れた際、到着するとすぐに杜氏さんが現れ、
10種の日本酒を試飲するよう促されました。
杜氏さんは黙ってこちらの反応を見守り、その緊張感は数ある蔵見学の中でも格別。
しかし同時に、あまりの酒のきれいさとキレの良さに深く感動したのを覚えています。
その場で「この蔵と取引しよう」と決めました。
その後にお会いした社長の諸橋さんは、温厚で懐の深い大旦那という印象。
夜に連れて行っていただいた料亭は驚くほど広く、
20畳の待合、50畳の食事部屋、その真ん中の席でいただいた
めだかの踊り食いの記憶は今でも鮮明です。
それからも良いお付き合いが続き、
150回続く「狛江で地酒を楽しむ会」の初期（平成5年頃）から
景虎を使わせていただきました。
お互いに相談し合える関係となり、
関東での販路拡大を約束した際には固い握手を交わしたものです。
景虎は今も昔も変わらず、きれいな辛口。
初めて栃尾で味わったあの感動は、今も色褪せることがありません。
これからも変わらず寄り添い続けたい、そんな特別な蔵元です。
―― 3代目 秋元 賢
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日本酒 ｜ 新潟県 ｜ 純米酒 ｜ 原酒 ｜ ひやおろし ｜ 季節限定品 ｜ 諸橋酒造謹製
新潟県の諸橋酒造が醸す、透明感を残しながら円熟した旨味を見事に表現した季節限定の純米原酒です。
原酒ならではの力強さを持ちながらも圧倒的な透明感を誇り、その素晴らしいバランス感に誰もが驚かされます。
-English Below-
グラスに注ぐと清らかな香りが広がり、口に含むと心地よい熟成感がじんわりと染み渡ります。飲み進めていくうちにその魅力に深く引き込まれていくような、奥深い味わいに満ちています。
主張しすぎることなく食材の持ち味をしっかりと引き立ててくれるため、素材の味を楽しみながら飲むにはぴったりの素晴らしい一本です。
おすすめのお召し上がり方
しっかりと冷やすことで原酒の輪郭が引き締まり清涼感のある味わいを楽しめ、少し温度が上がると円熟した旨味がより一層豊かに膨らみます。秋の旬の食材を用いたお料理などと一緒に、ゆっくりとその魅力を味わいながらお楽しみください。
English Description
Product: Koshino Kagetora Junmai Genshu Hiyakoroshi
Brewery: Morohashi Shuzo (Niigata Prefecture)
Crafted by Morohashi Shuzo in Niigata Prefecture, this seasonal junmai genshu achieves the remarkable feat of combining crystal clear transparency with a rounded, matured umami. It offers a stunning balance that draws you in more and more with every sip. Designed to harmonize effortlessly with the food it accompanies, it is a magnificent bottle that allows you to fully appreciate the natural flavors of your meal. Enjoy it chilled or at room temperature to experience its sophisticated depth.
