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風の森 特別栽培ヒノヒカリ50 Challenge Edition
風の森 特別栽培ヒノヒカリ50 Challenge Edition
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商品説明
奈良 ｜ 油長酒造 【食用米ヒノヒカリの可能性に挑む意欲作】
風の森 特別栽培 ヒノヒカリ50 Challenge Edition
限定生
本品は生きた酵母による微炭酸を含む「生酒」です。品質保持ならびに瓶内ガス圧の上昇を防ぐため、必ず「チルド便」をご選択の上、到着後は速やかに冷蔵庫で保管をお願いいたします。開栓時は吹きこぼれに十分ご注意ください。
無濾過無加水生酒 ｜ ヒノヒカリ50％精米 ｜ フレッシュな微発泡
「風の森ならではのフレッシュな微炭酸。ヒノヒカリが持つ豊かな旨味と透明感あふれる酸の調和。」
-English Below-
奈良県の油長酒造より、風の森「特別栽培 ヒノヒカリ50 Challenge Edition」のご案内です。
普段私たちが口にする食用米であるヒノヒカリを50パーセントまで磨き上げ、酒造りへと挑戦した特別な一本です。食用米ならではのふくよかな旨味や甘味を最大限に引き出しつつ、風の森特有のフレッシュな微炭酸と透明感のある酸味が全体を美しくまとめています。
口に含んだ瞬間に広がる生き生きとしたガス感と、なめらかで立体的な味わいをお楽しみいただけます。
冷酒で際立つフレッシュな躍動感
よく冷やして、ワイングラスなどで香りとともに味わっていただくのがおすすめです。開栓直後のフレッシュな微炭酸から、空気に触れて徐々にガス感が抜け、丸みを帯びていく味わいの変化もゆっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Kaze no Mori Tokubetsu Junmai Hinohikari 50 Challenge Edition
Brewery: Yucho Shuzo (Nara Prefecture)
This special "Challenge Edition" is brewed using Hinohikari, a rice variety typically grown for daily consumption, polished down to 50%. It beautifully balances the rich umami and sweetness of the table rice with Kaze no Mori's signature fresh, micro-carbonated mouthfeel and clear acidity. Enjoy the lively effervescence and the multi-dimensional, smooth flavor profile.
Storage & Handling: This is an unpasteurized, naturally effervescent sake. Please select chilled delivery and keep refrigerated immediately upon arrival. Please open the bottle carefully to prevent the contents from overflowing.
商品概要
- アルコール度数：13
- 産地：奈良県
- 酒種：日本酒
油長酒造
奈良県御所市で1719年創業の油長酒造さんは、「酒造りを通じ100年先に美しい日本を伝える」と掲げる、歴史と革新を両立した蔵元です。
代表銘柄「風の森」は、奈良盆地の“風の通り道”である風の森峠に由来し、全量無濾過生原酒ならではのフレッシュさとガス感が魅力！
「無濾過・無加水にこだわる製法を続けている」生酒文化を切り開いた蔵として知られています。
油長酒造さんの大きな特徴は、全量無濾過生原酒という徹底したスタイルと、奈良の歴史的な酒造りを現代技術で再構築する姿勢。
さらに、寺院醸造を探求する「水端」や、奈良酒の伝統を継ぐ「鷹長」など、多彩なブランドを展開しています。
看板商品はもちろん「風の森」シリーズ。
特に「ALPHA」シリーズは、革新的な味わいで若い世代にも人気です。
籠屋でも「風の森」は圧倒的な支持をいただいており、
開栓した瞬間の爽快な香りとピチピチとしたガス感は、一度飲むと忘れられない一本です。
奈良の自然と蔵の探求心が詰まった油長酒造さんのお酒、ぜひお試しください。
奈良県
油長酒造の商品
風の森 特別栽培ヒノヒカリ50 Challenge Editionの関連商品
奈良 ｜ 油長酒造 【食用米ヒノヒカリの可能性に挑む意欲作】
風の森 特別栽培 ヒノヒカリ50 Challenge Edition
限定生
本品は生きた酵母による微炭酸を含む「生酒」です。品質保持ならびに瓶内ガス圧の上昇を防ぐため、必ず「チルド便」をご選択の上、到着後は速やかに冷蔵庫で保管をお願いいたします。開栓時は吹きこぼれに十分ご注意ください。
無濾過無加水生酒 ｜ ヒノヒカリ50％精米 ｜ フレッシュな微発泡
「風の森ならではのフレッシュな微炭酸。ヒノヒカリが持つ豊かな旨味と透明感あふれる酸の調和。」
-English Below-
奈良県の油長酒造より、風の森「特別栽培 ヒノヒカリ50 Challenge Edition」のご案内です。
普段私たちが口にする食用米であるヒノヒカリを50パーセントまで磨き上げ、酒造りへと挑戦した特別な一本です。食用米ならではのふくよかな旨味や甘味を最大限に引き出しつつ、風の森特有のフレッシュな微炭酸と透明感のある酸味が全体を美しくまとめています。
口に含んだ瞬間に広がる生き生きとしたガス感と、なめらかで立体的な味わいをお楽しみいただけます。
冷酒で際立つフレッシュな躍動感
よく冷やして、ワイングラスなどで香りとともに味わっていただくのがおすすめです。開栓直後のフレッシュな微炭酸から、空気に触れて徐々にガス感が抜け、丸みを帯びていく味わいの変化もゆっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Kaze no Mori Tokubetsu Junmai Hinohikari 50 Challenge Edition
Brewery: Yucho Shuzo (Nara Prefecture)
This special "Challenge Edition" is brewed using Hinohikari, a rice variety typically grown for daily consumption, polished down to 50%. It beautifully balances the rich umami and sweetness of the table rice with Kaze no Mori's signature fresh, micro-carbonated mouthfeel and clear acidity. Enjoy the lively effervescence and the multi-dimensional, smooth flavor profile.
Storage & Handling: This is an unpasteurized, naturally effervescent sake. Please select chilled delivery and keep refrigerated immediately upon arrival. Please open the bottle carefully to prevent the contents from overflowing.
