風の森　ALPHA　TYPE７　2021　fest.LAMP　BAR

お客様にもっと自由に日本酒を楽しんで頂けるよう、 個性的な2種類の原酒をお客様ご自身でブレンドして楽しめるような商品です。 今回は個性ある樽材のスティックを使用して、お好きなタイミングでお客様の手により、 樽のフレーバーを日本酒にのせていくという、新たな楽しみ方を提案しています。 日本酒自体の香りは白ぶどうやマスカット、ライチを感じさせる爽やかな仕上がり。 口に含んだ時にほのかな甘みを感じ、その後酸味や複雑味が感じられる力のある味わいを 追求しています。樽スティックはアメリカンホワイトオークとミズナラの各一本が付属されています。 ウィスキーの樽材にも使用されるこのスティックは、短期間の内に、 熟成香であるバニラやハチミツを思わせる、味わい、香りを風の森にまとわせます。 自宅で樽熟成を体験できることで、より一層日本酒を楽しむことができます。 【お楽しみ方】 1.HARIO社製のグラスにお酒を適量そそぎます。 2.樽スティックを容器に入れて蓋をします。お好みの時間(15分から2時間程度)で冷蔵庫に保管し、 香りをのせます。 3.容器を開栓し、お手持ちの酒器へ注ぎます。 樽スティックによる味わいや香りの変化をお楽しみください。