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AKABU 魂ノ大業 -たましいのおおわざ-
AKABU 魂ノ大業 -たましいのおおわざ-
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商品説明
岩手 ｜ 赤武酒造
【蔵人たちの魂が醸す、AKABUの最高峰】
AKABU 魂ノ大業-たましいのおおわざ-
35％
純米大吟醸 ｜ 山田錦35％精米 ｜ 濃淳な旨味
「最高峰の酒米、山田錦。徹底的なこだわりと魂の業によって醸された、AKABUの極み。」
-English Below-
岩手県の赤武酒造より、蔵の情熱と技術のすべてを注ぎ込んだ最高峰の純米大吟醸酒「AKABU 魂ノ大業」のご案内です。
最高峰の酒米である山田錦を35％まで贅沢に磨き上げ、徹底的な洗浄と超低温発酵を経て、蔵人たちの魂の業により丁寧に醸されました。上品で優雅な吟醸香と、口の中で豊かに広がる濃淳な旨味は、これまでのAKABUとは一味違う格別の体験をもたらします。
妥協なき至高の一滴
すべての工程に一切の妥協を許さず、細部までこだわり抜いたことで生まれる、調和のとれた深い味わいです。日々の晩酌に彩りを添えるだけでなく、特別な記念日や贈り物としてもふさわしい、まさに魂が宿る大吟醸酒といえます。
【保存方法について】
品質を保つため、直射日光を避け、冷暗所にて大切に保管をお願いいたします。最高の状態で味わっていただくために、開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。
English Description
Product: AKABU Tamashii no Owaza (Junmai Daiginjo)
Brewery: Akabu Shuzo (Iwate Prefecture)
This is the pinnacle of the AKABU collection, brewed from premium "Yamada Nishiki" rice polished to 35%. Through rigorous rice washing and ultra-low-temperature fermentation, this Junmai Daiginjo is crafted with the utmost dedication of our brewers. It offers an elegant Ginjo aroma and a rich, deep umami that expands beautifully on the palate. Please enjoy this special expression of AKABU's artistry.
Storage: Please store in a cool, dark place away from direct sunlight.
商品概要
- アルコール度数：16
- 産地：岩手県
- 酒種：日本酒
赤武酒造
明治29年（1896年）創業の赤武酒造は、岩手県大槌町で長く酒造りを続けてきた歴史ある蔵です。
しかし、2011年の東日本大震災により蔵は壊滅的な被害を受け、建物も設備もすべて流されてしまいました。
それでも蔵人たちは酒造りを諦めず、地域の支えと強い意志のもと、2013年に盛岡市北飯岡へ新工場を落成し、ゼロからの再出発を果たしました。
復興後の赤武酒造を牽引するのは、若き6代目杜氏・古舘龍之介さんを中心とした新しい世代の蔵人たちです。
彼らが掲げるスローガンは「岩手から日本を代表する銘酒へ」。
その想いを形にするため、2014年に誕生したブランドが「AKABU（赤武）」です。
若い感性と確かな技術を融合させ、透明感のある旨さ、フレッシュでキレのある味わいを追求し、全国で高い評価を得る銘柄へと成長しました。
赤武酒造の特徴は、震災を乗り越えた蔵ならではの挑戦心と丁寧な酒造りにあります。
岩手の良質な米と水を活かし、徹底した温度管理と繊細な醸造技術で雑味のないクリアな酒質を実現。
若い蔵人たちの柔軟な発想が、新しい時代の日本酒を切り拓いています。
看板銘柄の「AKABU」は、定番酒から季節限定酒まで幅広く展開され、どれも瑞々しい香りと綺麗な旨味が魅力です。
特に「AKABU 純米吟醸」や「AKABU 吟ぎんが」などは、食事と寄り添うバランスの良さで人気を集めています。
若い力が紡ぐ未来志向の酒造りを、ぜひ一度味わってみてください。
岩手県
赤武酒造の商品
AKABU 魂ノ大業 -たましいのおおわざ-の関連商品
岩手 ｜ 赤武酒造
【蔵人たちの魂が醸す、AKABUの最高峰】
AKABU 魂ノ大業-たましいのおおわざ-
35％
純米大吟醸 ｜ 山田錦35％精米 ｜ 濃淳な旨味
「最高峰の酒米、山田錦。徹底的なこだわりと魂の業によって醸された、AKABUの極み。」
-English Below-
岩手県の赤武酒造より、蔵の情熱と技術のすべてを注ぎ込んだ最高峰の純米大吟醸酒「AKABU 魂ノ大業」のご案内です。
最高峰の酒米である山田錦を35％まで贅沢に磨き上げ、徹底的な洗浄と超低温発酵を経て、蔵人たちの魂の業により丁寧に醸されました。上品で優雅な吟醸香と、口の中で豊かに広がる濃淳な旨味は、これまでのAKABUとは一味違う格別の体験をもたらします。
妥協なき至高の一滴
すべての工程に一切の妥協を許さず、細部までこだわり抜いたことで生まれる、調和のとれた深い味わいです。日々の晩酌に彩りを添えるだけでなく、特別な記念日や贈り物としてもふさわしい、まさに魂が宿る大吟醸酒といえます。
【保存方法について】
品質を保つため、直射日光を避け、冷暗所にて大切に保管をお願いいたします。最高の状態で味わっていただくために、開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。
English Description
Product: AKABU Tamashii no Owaza (Junmai Daiginjo)
Brewery: Akabu Shuzo (Iwate Prefecture)
This is the pinnacle of the AKABU collection, brewed from premium "Yamada Nishiki" rice polished to 35%. Through rigorous rice washing and ultra-low-temperature fermentation, this Junmai Daiginjo is crafted with the utmost dedication of our brewers. It offers an elegant Ginjo aroma and a rich, deep umami that expands beautifully on the palate. Please enjoy this special expression of AKABU's artistry.
Storage: Please store in a cool, dark place away from direct sunlight.
