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鳴海 純米 ひやおろし
鳴海 純米 ひやおろし
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商品説明
千葉 ｜ 東灘醸造
【爽やかな甘酸と抜群の後キレが秋の味覚を引き立てる純米ひやおろし】
鳴海 純米 ひやおろし
秋季限定
日本酒 ｜ 千葉県 ｜ 純米 ひやおろし ｜ 千葉県産五百万石使用 ｜ 精米歩合66パーセント ｜ 協会6号酵母 ｜ 白麹速醸 ｜ 日本酒度プラス7 ｜ 酸度2.8 ｜ アルコール分14度 原酒 ｜ 一度火入れ ｜ 東灘醸造謹製
千葉県の東灘醸造より先行してご案内される秋季限定の純米ひやおろし。白麹速醸と協会6号酵母が織りなす爽やかな甘酸のある辛口の味わいと食中酒として際立つ後キレの良さが特徴。春の新酒が夏を越してほどよく熟成した秋の味覚に寄り添う至極の一本。
-English Below-
千葉県の東灘醸造より秋の訪れを告げる鳴海純米ひやおろしのご案内です。原料米には千葉県産の五百万石を使用し精米歩合66パーセントで丁寧に醸造されました。一度火入れの原酒でありながらアルコール分を14度に抑えた軽快な飲み口が魅力です。
白麹を用いた速醸造りと協会6号酵母によって生み出される爽やかな甘酸のある辛口の味わいが特徴です。日本酒度プラス7酸度2.8というスペックが示す通りしっかりとした酸味とお料理を引き立てる抜群の後キレの良さを発揮します。春の新酒が夏を越しほどよく熟成した旬の味わいを存分にお楽しみいただけます。
おすすめのお召し上がり方
冷やからお燗まで幅広い温度帯で存分にお楽しみいただけます。すっきりと冷やしていただくことで白麹由来の爽やかな甘酸とキレの良さが一層際立ちます。またお燗にすることで熟成による旨味がふくらみ秋の味覚と素晴らしい相性を見せてくれますのでお料理に合わせてお好みの温度でじっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Naruka Junmai Hiyaoroshi
Brewery: Azumanada Shuzo (Chiba Prefecture)
Crafted by Azumanada Shuzo in Chiba Prefecture this seasonal autumn hiyaoroshi is a junmai sake brewed with local Gohyakumangoku rice polished to 66 percent. Utilizing white koji and No 6 yeast it achieves a unique profile with a refreshing sweet and sour taste and a dry finish. With an acidity of 2.8 and a Sake Meter Value of plus 7 it serves as an excellent food pairing sake characterized by its exceptionally crisp aftertaste. Matured gently over the summer it can be enjoyed across a wide range of temperatures from chilled to warmed making it the perfect companion for rich autumn dishes.
商品概要
- アルコール度数（小数以下は切り捨て）：14
- 産地：千葉県
- 酒種：日本酒
東灘醸造
「海風のように軽やかで、果実味あふれる千葉の新世代酒」
千葉県勝浦市に蔵を構える東灘酒造は、明治16年創業の歴史ある酒蔵で、近年は看板銘柄「鳴海（なるか）」の台頭によって全国の日本酒ファンから注目を集めています。太平洋に面した勝浦は温暖な気候と豊富な水に恵まれ、蔵では清らかな地下水を用いて、キレの良さと香りのバランスを大切にした酒造りを行っています。
東灘酒造の特徴は、伝統的な手造りを守りながらも、現代の嗜好に合わせた“軽快でジューシーな味わい”を追求している点です。特に「鳴海」シリーズは、爽やかな酸と果実味を感じるタイプが多く、食中酒としても単体で楽しむ酒としても高い評価を得ています。生酒や直汲み、無濾過タイプなど、フレッシュさを生かしたラインナップが豊富なのも魅力です。
看板銘柄には、フレッシュでジューシーな「鳴海」、クラシックな旨みを持つ「東灘」、そして限定シリーズの「総乃寒菊」などがあり、蔵の多彩な表現力を感じられます。特に「鳴海」は、千葉の地酒のイメージを大きく変えた存在として、全国の酒販店や飲食店から支持されています。
爽やかで飲み疲れしない味わいは、普段の食卓にも、特別な一杯にも寄り添う一本です。
千葉県
東灘醸造の商品
鳴海 純米 ひやおろしの関連商品
千葉 ｜ 東灘醸造
【爽やかな甘酸と抜群の後キレが秋の味覚を引き立てる純米ひやおろし】
鳴海 純米 ひやおろし
秋季限定
日本酒 ｜ 千葉県 ｜ 純米 ひやおろし ｜ 千葉県産五百万石使用 ｜ 精米歩合66パーセント ｜ 協会6号酵母 ｜ 白麹速醸 ｜ 日本酒度プラス7 ｜ 酸度2.8 ｜ アルコール分14度 原酒 ｜ 一度火入れ ｜ 東灘醸造謹製
千葉県の東灘醸造より先行してご案内される秋季限定の純米ひやおろし。白麹速醸と協会6号酵母が織りなす爽やかな甘酸のある辛口の味わいと食中酒として際立つ後キレの良さが特徴。春の新酒が夏を越してほどよく熟成した秋の味覚に寄り添う至極の一本。
-English Below-
千葉県の東灘醸造より秋の訪れを告げる鳴海純米ひやおろしのご案内です。原料米には千葉県産の五百万石を使用し精米歩合66パーセントで丁寧に醸造されました。一度火入れの原酒でありながらアルコール分を14度に抑えた軽快な飲み口が魅力です。
白麹を用いた速醸造りと協会6号酵母によって生み出される爽やかな甘酸のある辛口の味わいが特徴です。日本酒度プラス7酸度2.8というスペックが示す通りしっかりとした酸味とお料理を引き立てる抜群の後キレの良さを発揮します。春の新酒が夏を越しほどよく熟成した旬の味わいを存分にお楽しみいただけます。
おすすめのお召し上がり方
冷やからお燗まで幅広い温度帯で存分にお楽しみいただけます。すっきりと冷やしていただくことで白麹由来の爽やかな甘酸とキレの良さが一層際立ちます。またお燗にすることで熟成による旨味がふくらみ秋の味覚と素晴らしい相性を見せてくれますのでお料理に合わせてお好みの温度でじっくりとご堪能ください。
English Description
Product: Naruka Junmai Hiyaoroshi
Brewery: Azumanada Shuzo (Chiba Prefecture)
Crafted by Azumanada Shuzo in Chiba Prefecture this seasonal autumn hiyaoroshi is a junmai sake brewed with local Gohyakumangoku rice polished to 66 percent. Utilizing white koji and No 6 yeast it achieves a unique profile with a refreshing sweet and sour taste and a dry finish. With an acidity of 2.8 and a Sake Meter Value of plus 7 it serves as an excellent food pairing sake characterized by its exceptionally crisp aftertaste. Matured gently over the summer it can be enjoyed across a wide range of temperatures from chilled to warmed making it the perfect companion for rich autumn dishes.
